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スマート&スタイリッシュ「房島屋 純米吟醸 五百万石 生酒 」入荷しました

2019/02/22
本日のご紹介は、岐阜の地酒「房島屋(ぼうじまや)」から。
あら、これはなんとも粋なお酒ですねぇ・・・。


房島屋 純米吟醸 五百万石 生酒
(岐阜/所酒造)

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720ml 税込1620円 1800ml税込3240円
アルコール度数:17度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
日本酒度:+9
酸度:1.9
原料米:五百万石
精米歩:60%



五百万石100%使用の純米吟醸無濾過生原酒です。

「房島屋」というと、弊店の紹介コメントでは
骨太とかがっしりボディなんて表現をよく使うのですが、
本品は骨太から一転、実にスマート&スタイリッシュ!
フレッシュな辛口白ワインのような洒落たムードの一本です。

口に含めばリズミカルな軽めのシュワ。
白ぶどうのようなニュアンス。
切れ味抜群の辛味。
そしてなにより、クリアで美しい酸は特筆もの!
(もう、ぜひ酸味に期待してお召し上がりください笑!!)

シュワ・辛・酸の三拍子がなんとも刺激的な美味しさを生み出します。
キレよくスルリの後口は、「房島屋」のお手の物。


先ほど辛口白ワインの喩えを出しましたけれど、
あわせるお料理もまずは魚介が筆頭オススメ。

○お刺身
○寄せ鍋
○魚の塩焼き
○牡蠣料理


こんなシンプルな魚介メニューが相性抜群です。
「今夜は刺身」
という方は迷わず本品をお求めください笑。
(と言いたくなるぐらい、新鮮なシーフードにオススメです


それでは今週末もご来店お待ちしております。
ではまた次回の更新で~\(^o^)/




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