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食事にピッタリ・女性に人気の白ワイン!「ヴーヴレ キュヴェ トラディション 2006」

2009/04/18
昨日は尽空梅酒の他にも、おすすめワインが続々入荷した入荷ラッシュの一日でした
特にワインは、パーカーポイント高得点獲得ワインバッカス受賞ワイン
珍しい自然発酵ワインなど、注目ワインばかりです。
今日から数日かけて順々にUPしていきますので、どうぞしばしお付き合いくださいね。
おすすめワイン第一本目は

ヴーヴレ キュヴェ トラディション 2006
(フランス/ドメーヌ・フランソワ・ピノン)



750ml 2.762円(税込)
12度 白 ミディアムーフルボディ やや甘口
生産地:ロワール地方 ヴーヴレ 生産者:フランソワ ピノン
品種:シュナンブラン100%


これは女性に特にオススメ!の、ほんのり甘口が嬉しい白ワインです。
造り手のフランソワ ピノン氏は、パーカーポイントでおなじみのパーカー氏が
ヴーヴレ地方の最も優良な生産者の1人に挙げています。
ぶどうの栽培には科学肥料や農薬を一切使わず、
また培養酵母発酵でなく、自然発酵のワインです。

自然発酵は培養酵母に比べて管理が難しく、
また、どんな香りのワインが出来上がるかなどの予測が難しいため、
世の中の殆どのワインは、管理しやすく安定した品質で生産できる
培養酵母で発酵されています。
そんな中、培養酵母一切不使用とはオドロキです!
農薬・科学肥料一切不使用の自然派栽培も嬉しいですね。

このヴーヴレ キュヴェ トラディションは、
過去のヴィンテージが海外のワイン評価誌で次々と高得点を獲得!
特に2002年ものはパーカーポイント91点獲得という
試してみる価値大いにアリのワインです
2006年ヴィンテージは…甘みと酸味のバランスがよく 食事の邪魔をしないという、
非常におりこうさんなワインに仕上がっています!
こんな優秀ワインを、人々が放っておくはずがない~というわけで、
特に女性に大人気ほのかな甘口ワインです


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