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「杉勇 純米初しぼり 生原酒 雪化粧」入荷しました

2014/12/18
山形県遊佐町の地酒「杉勇」から、搾りたての新酒が到着しました!

杉勇 純米初しぼり 生原酒 雪化粧 
(山形/杉勇蕨岡酒造場)

sugiisami_hatsusibori14_1_1.jpg

720ml 1423円 1800ml 2712円 (税込)
アルコール度数:18度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山形県遊佐町産雪化粧100%
日本酒度:+4
酸度:2.0
使用酵母:山形酵母
精米歩合:60%


今期はラベルも可憐な雪模様に一新!
雪化粧100%使用「杉勇」の初しぼりです

原料米の「雪化粧」って素敵な名前でしょう?
その名の通り、味わいはあれど重すぎない透明感ある上品なお酒です。

これはもう非常に杉勇らしいというのでしょうか。
「甘・辛・酸・旨・苦」といった味の要素が、
すべて主張しすぎず控えめすぎずの塩梅でバランスよく調和した、
香り控えめの食中酒です。

「主張しすぎず」と言っても決して平凡なお酒ではありません
強い個性を出さずとも質の高さを確実に感じさせるのは、
さすがさすがの実力蔵

お洋服でもなんでも、シンプルで上質なものって息が長いですよね?
この「杉勇 初しぼり」も、そんな飽きの来ない一本です。
お料理も幅広く対応しますよ~(^-^)/

18.19日に拍手をいただきました
ありがとうございます


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