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ドイツ売り上げNo.1小麦ビール「エルディンガーヴァイスビア ヘーフェ」新入荷です

2014/07/28
ドイツビールのご紹介が続いています。

ドイツでは16世紀に発令された「ビール純粋令」の影響で、
現在でも「麦芽・ホップ・水・酵母」だけのビール造りが守られています。

この麦芽やホップとは別に、
ビールの世界には、米やコーン・スパイス・ハーブ等の「副原料」が存在します。
この副原料にはビールに独特の香味を与えたり、
キレを良くするなどの役割があるのですが、
ドイツビールは副原料なしの限られた原料だけで製造されているにも関わらず、
豊かなバリエーションを誇ります。

そんなドイツビールから、ピルスナー・黒ビールと続きまして、
今回は白ビール(小麦ビール)のご紹介と行きましょう

エルディンガー ヴァイスビア ヘーフェ

bl_erdinger_hefe.jpg

330ml 税込497円
アルコール度数5.3:%
原材料:小麦、大麦、酵母、ホップ
スタイル:ヴァイツェン
原産国:ドイツ


ドイツはバイエルン地方を代表するヴァイスビア(小麦ビール)。
「ドイツでもっとも売れてる小麦ビール」と名高いエルディンガーです。

瓶詰終了後に瓶内二次醗酵が行われ、瓶内に酵母が残ります。
甘みと酸味が効いたまろやかでフルーティーな味わい。
炭酸もしっかりしていて、泡立ちはきめ細かくクリーミーな仕上がり。
苦味はとてもマイルドです。

フルーティーで爽やかなテイストは、
日本の一般的なビールしか召し上がったことのない方なら
「こんなビールがあるの!?」
と、嬉しい驚きと発見がありますよ~

ドイツビールといったらお相手はやっぱりウインナーやソーセージ?
いえいえ、こちらは魚介もイケちゃいま~す(^o^)/

28日に拍手4件いただきました
ありがとうございます


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