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和食とも!「ミュスカデ・シュールー・リー・ヴィエイユ・ヴィーニュ」

2013/01/13
ワイン党のみなさま、お待たせしてごめんなさい!
久々のワイン紹介です。
今月はワイン紹介月間として、
日本酒の新酒とともにワインもどんどんご紹介いたします。

さて、先日ご来店のお客様からのご質問。
「和食とあうワインはありますか?」
ありますよ!
こちらのワインはいかがでしょう。

ミュスカデ・シュール・リー・
ヴィエイユ・ヴィーニュ


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750ml 1533円(税込)
白 辛口 12%
品種:ミュスカデ100%
AC:ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ


フランス西部のロワール川下流域で造られる「ミュスカデ」は、
すっきりとした酸味とミネラル感が特徴。
オリとともに熟成させるシュール・リー製法で造られた
フレッシュで旨味のある辛口白ワインです。

魚介類、特に貝類と相性抜群。
魚介やポン酢を使った鍋物、お刺身、焼き魚といった
和食とも相性よく召し上がれます。
今の時期なら牡蠣とあわせても◎

当店の「ミュスカデ」は、平均樹齢60年以上のブドウのみを使用。
果実味のしっかりしたワンランク上のミュスカデです。
一般的に早飲みタイプとされるミュスカデですが、
こちらの「ミュスカデ」は長期熟成もOK(熟成対応年数6年)。
当店ロングセラーの人気商品、オススメです!


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