FC2ブログ
06月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫08月

ドイツとベルギーから!輸入ビール3品ご紹介です!

2012/05/30
今日のご紹介は、当店新入荷の外国産ビール。

まぶしい太陽がお似合いのドイツビール「ヴァイエン ステファン ヘフヴァイス」に、
親しみやすい味わいのベルギービール「シメイ・レッド」
更にナイトキャップ(寝酒)にもどうぞの「シメイ・ブルー」

それぞれ日本でも人気の3品が登場です。


ヴァイエン ステファン ヘフヴァイス

IMG_3044_convert_20120529102243.jpg

330ml 378円(税込)

アルコール度数:5.4%
原材料:麦芽、ホップ
スタイル:ヴァイツェン
分類:ビール
原産国:ドイツ


南ドイツの街バイエルンで醸されるドイツの代表的な白ビールです。
世界各国で愛飲されているというだけあって、
当店でも早速ファンのついている人気者!

白濁したイエローゴールドの液色に、豊かな泡
スッキリと香ばしくの効いたフルーティーなおいしさです。
舌先で弾ける爽快感は、
これからの季節特におすすめ。

飲み頃温度は5~7度。
ドイツ名物のソーセージはもちろん、
白味噌や粕汁といった日本の食材とあわせても



さて続きましては・・・

IMG_3053_convert_20120529102134.jpg

日本でもご存知の方が多いことでしょう。
ベルギービールの代名詞的存在「シメイ」から、
当店では「シメイ・レッド」と「シメイ・ブルー」をご紹介します


(右)シメイ・レッド 

330ml 420円(税込)

アルコール度数:7%
原材料:大麦麦芽、小麦麦芽、糖類、ホップ、酵母
スタイル:トラピスト
分類:ビール
原産国:ベルギー


「シメイ」は、トラピスト系修道院にて僧侶たちが醸す正調トラピストビール。
修道院内の井戸水(天然地下水)と天然原料使用、非加熱・無ろ過仕上げ。
瓶詰め直前に新鮮な酵母を加え、
ビン内二次発酵させた自然熟成ビールです。

濁りのあるオレンジゴールド大粒の泡
華やかな香りに、甘みのある柔らかな口当たりが魅力。
苦味もマイルドで飲みやすいおいしさです。

製造後4年の熟成保存ができ、
熟成による味わいの変化も楽しめます。
「レッド」はシメイビール入門編にも最適。

飲み頃温度は10~12度。冷やしすぎにご注意。
お食事とあわせてゆっくり飲みたい一本です



(左)シメイ・ブルー

330ml 466円(税込)

アルコール度数:9%
原材料:大麦麦芽、小麦麦芽、糖類、ホップ、酵母
スタイル:トラピスト
分類:ビール
原産国:ベルギー


全部で4種あるシメイシリーズ(※)の最高峰がこの「シメイ・ブルー」。
(※当店取り扱いは「ブルー」「レッド」の2種)
ビールでは珍しいビンテージ入りの商品です。
「レッド」と同じく、天然地下水・天然原料使用。非加熱・無ろ過仕立て。
ビン内で二次発酵させた自然熟成ビールです。

ブラウン系の液色に、たっぷりの泡
甘みのある、スパイスやハーブを思わせる飲み口に、
フルーティーさ濃厚さをそなえた飲みごたえある一本。
「レッド」より度数が高く、苦味コクもしっかりめ。
肉料理とあわせて食中酒としてはもちろん、
食後酒にも最適です。

製造後5年の熟成保存可能。
熟成による味わいの変化が楽しめます。
飲み頃温度は10~12度です。


<3品の味わい比較>
甘さ控えめ酸あり、香ばしくスッキリ→ヴァイエン ステファン ヘフヴァイス
甘みと酸があり苦味マイルド→シメイ・レッド
甘みも酸味も苦味もコクもあり→シメイ・ブルー



25.29日に拍手をいただきました
ありがとうございます


★当店の営業案内はコチラです★
関連記事
13:34 世界のビール