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上品・優美・エレガント「森嶋 14号酵母 雄町 純米大吟醸」のご紹介です

2020/05/23
今回お酒は、一言で言うなら
「上品な酒とはこういう酒である」
という一本です(`・∀・´)


森嶋 14号酵母 雄町 純米大吟醸(茨城/森島酒造)

morishima_omachi14_1_1.jpg



720ml 税抜1650円 1800ml税抜3100円
アルコール度数:15度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
日本酒度:+1
酸度:1.8
精米歩合:50%
原料米:雄町100%


茨城の森島酒造より今季デビューの新ブランド「森嶋」から、
純米大吟醸雄町の第2弾がやってきました。


以前おなじく「森嶋」の純米大吟醸雄町(9号酵母)をご紹介して、
早々に完売いたしました(ありがとうございます!)。
本品はその酵母違いバージョン、14号酵母仕込み。
こちらは「森嶋」取扱店のなかでも、
特に限られたお店にしか出回っていないレアアイテムです。


香り高すぎない酒質を目指している「森嶋」ですので、
本品も、9号酵母の純大雄町よりは華やかだけど、
華やかすぎない程よい華やかさ。
ハデハデ香りプンプンタイプではありません。

9号酵母の雄町は酸がしっかり立ってて、
そこがすごくカッコよくて味のアクセントになっていましたが、
本品は甘味と酸味のバランスがとれた、
まるでオレンジのような爽やかさとフルーティーさが魅力です。
旨味とコクも品よく備え、柔らかく味わいがふくらみます。

「すごーく旨口」とか、
「奇をてらわない良い意味で普通の酒(日常向きタイプ)」
とはまた違う上品な香味は、
やっぱり純米大吟醸です。


今はあまり聞かれなくなりましたが、
時代を遡れば、美しくて、聡明で、気立ても二重丸な未婚の女性がいたら
「どこに嫁に出しても恥ずかしくない」
なんて言いましたよね。

つまり、それだけその女性が素晴らしい。
どこのおうちにも推薦できる良い娘さんという賛辞なわけでして、
例えて言うなら本品も
「どこに嫁に出しても恥ずかしくない酒」です。

多少お好みの違いはあるかもしれませんが、
それでもクオリティ的にこのお酒に文句を言う方は
そうそういないであろうというイメージから

「どこに嫁に出しても恥ずかしくない」

のであります( ̄▽ ̄)


そして、美味しいお酒はほかにも沢山あるなか、
「どこに嫁に出しても恥ずかしくない」
という表現をこのお酒に採用したのは、
上品だからです。


いくら顔が可愛くて、スタイルも良くて、
「根は優しい子なんです!」
と言っても、
素行不良のお嬢さんを堂々と名家に勧められるかというと、
迷いますよね?笑

「いやできればもうちょっとお行儀のよい方のほうが・・・」
と、内心思いますよね?(;´∀`)


本品なら、その点は大安心!お墨付き!
優美なお酒でございます。
そういう意味で、贈り物にも非常にオススメな一本です(* ^ω^ *)



昨日再入荷しました「アイスブレーカー」も、
入荷直後からさっそく沢山のご指名買いをいただき誠にありがとうございます。

いままでの
「すぐ買いに行かないと売り切れる」
から
「今年はいつでもあります(急いで買いに行かなくてイイ!)」
になりましたので、
入荷アナウンスを出してもみなさんいつもよりゆっくりペースでお越しになるかな??
と思いきや、
「待ってました」
とばかりにご来店頂き、大変嬉しく思っております\(^o^)/

こんなに可愛がっていただいて、
まったくもう、「アイスブレーカー」ってヤツは、
本当に幸せなお酒ですね。



それではまた次回の更新で~(#^.^#)



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