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「能古見 特別純米 ひやおろし」入荷しました

2018/09/27
今日はすごく温かく良いお天気で、
週末は台風だなんて信じられない大分市です。
みなさんいかがお過ごしでしょうか?


さて、本日のご紹介はこのお酒。


能古見 特別純米ひやおろし(佐賀/馬場酒造)

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720ml 税込1520円 1800ml税込2940円
アルコール度数:15度以上16度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:58%


「能古見」らしい甘旨味と太めボディながら、
辛さもしっかり持たせた
辛口の「能古見」です。
甘すぎるお酒が苦手な方には
かえって飲みやすいかもしれません。
ひやおろしらしいまろやかな口当たり。

「能古見」というとスゴーーク濃醇なものもあるのですが、
本品はそれらに比べますとインパクトはやや弱め。
が、そこはあくまで「能古見」比での話。
決して線の細いお酒ではありません。

少々味の濃いおかずやボリューム料理とあわせても
ちゃんと受け止めてくれる頼もしさは
「能古見」らしいですね


それではまた次回の更新で~
週末はどうぞお天気にお気をつけください。


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17:01 日本酒(佐賀/能古見)

「奈良萬 純米ひやおろし」入荷しました

2018/09/24
昨日は温かな好天かと思えば急に涼しくなった連休の最終日です。
秋の気配が日ごとに増してきましたね。
引き続き秋のお酒のご紹介です。



奈良萬 純米ひやおろし(福島/夢心酒造)

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720ml 税込1404円 1800ml税込2810円
アルコール度数:16度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:55%


福島の地酒「奈良萬」から
新酒のころとは一転、落ち着いた香味のひやおろしです。
米の優しい甘味と旨味が口内に品よく広がります。
クリアさと綺麗さ、ほんのりコク味も備え
辛すぎず甘すぎずバランスよく仕上がりました。

上等なステーキやお寿司のように
一口目で思わず
「旨~~い!!」
と唸ってしまうお酒もありますが、
本品はそういったポジションのお酒ではないかもしれません。

けれど、いつも召し上がる食中酒には最適!

味や個性が強すぎないからこそずっと飲める・・・
そんなタイプの一本です



20日に拍手を頂きました
ありがとうございます





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18:17 日本酒(福島/奈良萬・夢心)

「杉勇」よりあきあがり&ひやおろし入荷です

2018/09/15
九月も半ばを迎えて、
当店でも秋あがり・ひやおろしが目立ち始めてまいりました。

今回のご紹介は
「ずっと売れてる」
「リピーターの多い」

こんな形容がピッタリのこの銘柄から



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杉勇 あきあがり 純米原酒(写真左)
(山形/杉勇蕨岡酒造場)

720ml 税込1350円 1800ml 税込2620円
アルコール度数:17度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山形県産出羽の里100%
日本酒度:+3
酸度:1.7
使用酵母:山形酵母
精米歩合:70%


定番人気の山形の地酒「杉勇(すぎいさみ)」がお届けする
一夏越した柔らかさと
純米原酒らしい力強い味わいが調和した
柔ガツン系のあきあがり。

太くコクあり、香り穏やか。
甘味も酸味も目立ちすぎずいい塩梅に抑えたバランスのよい食中酒。
「杉勇」にしてはややパワフルな印象です。

華やかとか上品というタイプのお酒ではありませんが、
原酒の強さがOKな方なら
併せるお料理もさほど選ばず、
デイリー酒として非常に重宝いたします◎



杉勇 特別純米辛口+10 
ひやおろし原酒
(写真右) 
(山形/杉勇蕨岡酒造場)

720ml 税込1465円 1800ml税込 2820円
アルコール度数:17度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
日本酒度:+10
酸度:1.7
原料米:美山錦
使用酵母:山形酵母
精米歩合:55%


こちらは当店でずっと売れてる「杉勇 辛口+10」のひやおろしバージョン。
「ずっと売れてる」の事実が品質の高さを保証します!

+10ながら少し甘味もある飲みやすい辛口です。
旨味も程よく持たせた
綺麗でキリッとした飲み口に、後味スッキリ。
上記の「あきあがり」と比べますと
本品はよりシャープでクリアな印象になります。

ひとたび召し上がれば
「ずっと売れてる」のがなんとなく納得できる
飲み飽きしない一本です。


なんだかまた雲行きがちょっと微妙になってきましたねぇ。
お出かけの際はどうぞお天気にお気をつけて。

と書いたそばから、降ってきました!!(;^_^A

それでは今週末もご来店お待ちしておりま~す



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14:01 日本酒(山形/杉勇)

「獅子の里」より秋あがり2種入荷しました

2018/09/04
お久しぶりです。しばらく更新の間が空いておりました!
その間に9月に突入。
9月といったら、そう、秋のお酒の出番です。

石川の地酒「獅子の里」より
秋あがり2種入荷しましたヽ(^o^)丿




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獅子の里 純米酒オリゼー 秋あがり(写真左)


720ml 税込1480円 1800ml税込2850円
アルコール度数:15度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:65%


酒造りには欠かせない糀菌 アスペルギルス・オリゼーを讃えて名づけられた
「獅子の里 純米オリゼー」の秋あがりです。

程よいコク旨味を持たせた甘味と酸味のバランスが心地よい一本。
獅子の里らしい上品でクリアな飲み口のなかに広がる
丸みある柔らかなボディは
秋あがりならでは。
香り穏やか、キレよく綺麗な食中酒。

落ち着いた、しかし熟れ熟れすぎない、初秋の味です。



※オリゼーの秋あがりは今年度を持ちまして終売となります。





獅子の里 超辛純米 秋あがり(写真右)

720ml 税込1700円 1800ml税込3174円
アルコール度数:18度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:65%


鬼の絵でおなじみの「獅子の里 超辛純米」が
秋あがりになって初登場!
新発売のお品です。

超辛仕立てでありながら
秋あがりらしいシャープすぎない柔らかな辛口酒。
この「柔と辛」の融合が絶妙です。

こちらもコク旨味でややふくらみを持たせつつも
嫌味にならない苦・渋・辛がスッキリと後味を引き締めます。



ともにビン燗火入れ(一回のみ)の生貯蔵酒。
どちらも重すぎず熟しすぎずのテイストで
残暑の時期からでもスルリと喉を滑ります。
秋の入り口のお供にご愛顧くださいませ




15日、25日に拍手を頂きました
ありがとうございます


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18:25 日本酒(石川/獅子の里)
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