FC2ブログ
05月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫07月

夏の杉勇「杉勇 純米発泡性 生酒」のご紹介です。

2018/06/30
今日も湿度が高い大分市です。
今回のご紹介は、

梅雨の湿気を吹き飛ばしてくれる
涼やかなブルーの風・・・


思わずそんな言葉が浮かんでくるこの一本



杉勇 純米発泡性 生酒(山形/杉勇蕨岡酒造場)

sugiisami_happo29_1_1.jpg


500ml 税込1150円 ※500mlのみのご用意です
アルコール度数:14度以上15度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:美山錦
日本酒度:+2
酸度:1.5
酵母:山形酵母
精米歩合:60%


爽やかでライトな発泡性うすにごり生酒です。
香り穏やか、軽めのシュワ、酸で軽快、ピリとした辛味。
甘味は控えめにし、スイスイ入るドライな一本。


冬場に出荷される新酒ピチピチしぼりたてとはまた違い
「フレッシュなんだけど角が取れた落ち着いたフレッシュ感」。
落ち着いたとフレッシュでは矛盾するようですが、
こんな塩梅に仕上がっています。


お料理もあまり選ばず

・もろきゅう
・てんぷら(に限らず揚げ物全般)
・シーフードと野菜の塩炒め
・ぶたしゃぶや蒸し鶏といったお肉料理
・こんぶと豚肉の炒め煮
・かみなり豆腐や揚げ出し豆腐…などなど


と、パッと思いつくままに並べても結構いろいろ出てきますね。
このような具合に幅広く対応いたしま~す


それでは今週末もご来店お待ちしております(*^∀^)人(^∀^*)
お足元とお天気にはどうぞお気をつけて。


★掲載商品の通信販売承ります。詳しくはこちらをご覧ください★
★当店の営業案内はコチラです★
★商品情報は掲載時のものです。予告なく変更、完売、取り扱い終了している場合もございます。ご了承ください★

13:38 日本酒(山形/杉勇)

旨いけど旨すぎない酒「奈良萬 純米生貯蔵」入荷しました

2018/06/27
今日の大分市はなんだか風がすっごい強かったですねぇ。
みなさんの地域はいかがでしたでしょうか。

さて、今回のご紹介は、
「奈良のお酒ではありません。福島は会津喜多方のお酒です」
このヒントで解る方は・・・きっと沢山いますよね(笑)!! 

はい、答えは奈良萬からのこの一本




奈良萬 純米生貯蔵酒(福島/夢心酒造)



naraman_namacho29by_1_1.jpg


720ml 税込1404円 1800ml税込2810円
アルコール度数:15度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:五百万石
使用酵母:うつくしま夢酵母
精米歩合:55%


奈良萬テイストは存分に感じさせつつも
より一層軽快に夏向けに仕上げた
「奈良萬のナマチョ(生貯蔵)」です。

ほどよくジューシーさをまとったライトなボディに、
甘・旨・辛・酸といった各味の要素が主張しすぎず
こじんまりとまとまったバランス酒。
わずかな渋味と苦味が若々しい印象を添えています。


こちらは
「旨いです!」
「シュワシュワです!」
「香り華やかです!」
と、ドカーーーンとアピールしてくるタイプのお酒ではありません。

けれど、
「夏向きの軽やかな普通のお酒」
を求めている方には
これ以上ないほど打ってつけ


けっして個性派ではないものの、
普通のお酒を“普通”から飛び出さない範囲で旨く作ってしまう・・・
そんな蔵の力量をさりげなく感じさせる実力派な一本でもあります。

旨いけど旨すぎない酒という表現でもよいかもしれませんね。
そして、この「旨すぎない味」を求める方は、思いのほか少なくないことでしょう。
(飲み飽きせず重宝しますものね)


夏のデイリー酒というポジションにピッタリです◎


それではまた次回の更新で~。
引き続き良い午後をお過ごしください(*^∀^)人(^∀^*)
(やっと暑さも和らぐ時間帯になりましたね



★掲載商品の通信販売承ります。詳しくはこちらをご覧ください★
★当店の営業案内はコチラです★
★商品情報は掲載時のものです。予告なく変更、完売、取り扱い終了している場合もございます。ご了承ください★




17:13 日本酒(福島/奈良萬・夢心)

「房島屋 純米 無濾過生原酒 ブルーボトル」入荷です!

2018/06/20
今回のご紹介は、青い瓶のあのお酒。
その名もズバリ・・・「青い瓶」を英語に直してみましょう!



房島屋 純米無濾過生原酒ブルーボトル
(岐阜/所酒造)


bojimaya_blue2018_1_1_1_1.jpg
720ml 税込1458円 1800ml税込2916円
アルコール度数:17度以上18度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:麹米…あけぼの 掛米…五百万石
精米歩合:65%
日本酒度:+10
酸度:1.9
使用酵母:7号酵母



この蔵恒例の夏酒が今年も到着。

「房島屋」らしい骨太な辛口ボディに、
力強いジューシーな味わい。
その強さに負けないスカッとした切れ味抜群の酸!

それらがすべて組み合わさって生まれる爽快さは、
まさに「夏の房島屋」です。

そのまま冷やして召し上がるのはもちろんのこと、
グラスにたっぷりの氷を入れてロックにしてもgood。
ひんやりと立ち上る香りと、軽快さが生まれます。

「房島屋」お得意のしっかりとした酸のおかげで、
氷を入れて“軽やか”にはなれど、
けっしてボヤけた印象にはなりません。

食前はロックで、食中はストレートで。
こんな楽しみ方もできる一本です


なお、蔵元の提案スタイルは
「アウトドアでロック」。
なかなか攻めてますね(笑)!

太陽の下で飲むブルーボトルもきっと美味しいことでしょう。
こちらも機会があればぜひどうぞ



17日に拍手を頂きました
ありがとうございます



★掲載商品の通信販売承ります。詳しくはこちらをご覧ください★
★当店の営業案内はコチラです★
★商品情報は掲載時のものです。予告なく変更、完売、取り扱い終了している場合もございます。ご了承ください★



17:51 日本酒(岐阜/房島屋) | トラックバック(0)

ビーチ以外でも「秀鳳 純米吟醸 BEACH SIDE」

2018/06/16
今回のご紹介は山形のあの蔵から。
あら、でも、山形なのに南国の香り・・・!?


秀鳳 純米吟醸 BEACH SIDE
(山形/秀鳳酒造場)

012BEACH SIDE_1_1


720ml 税込1404円 1800ml税込2808円
アルコール度数:17度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
日本酒度:-10
酸度:2.0
精米歩合:50%


南国をイメージしたその名も「BEACH SIDE」は、
ライチを思わせる爽やかでムッチリとした甘味と酸が特徴です。

ストレートではやや濃いめの味わい。
ロックや炭酸割りにすれば、
それこそビーチサイドがお似合いのトロピカルな清涼感。
いえ、もちろん、ご自宅でも美味しく召し上がれます


日本酒度-10とかなりの甘口。
デザートワインのようなムードもある個性を活かして

○ナッツやチーズ
〇ジャムやハチミツ等を使った甘味のあるカナッペ
〇アボカドとエビのサラダ


こんなカタカナメニューと合わせても◎


「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2017」最高金賞受賞。
その通りワイングラスで頂くのもまた一興です。


10日に拍手を頂きました
ありがとうございます






★掲載商品の通信販売承ります。詳しくはこちらをご覧ください★
★当店の営業案内はコチラです★
★商品情報は掲載時のものです。予告なく変更、完売、取り扱い終了している場合もございます。ご了承ください★

18:55 日本酒(山形/秀鳳)

アイスブレーカー6月分完売です

2018/06/09
6月入荷分のアイスブレーカーは完売いたしました。
お買い求め誠にありがとうございます。
次回入荷は7月初旬を予定しております。

それではまた来月~\(^o^)/


★掲載商品の通信販売承ります。詳しくはこちらをご覧ください★
★当店の営業案内はコチラです★
★商品情報は掲載時のものです。予告なく変更、完売、取り扱い終了している場合もございます。ご了承ください★

11:24 日本酒(京都/玉川)

アイスブレーカー6月分入荷いたしました

2018/06/06
おまたせしました!
アイスブレーカー6月分が本日入荷いたしました。



icebreaker2017by_1_1.jpg

玉川 純米吟醸 
アイスブレーカー 無濾過生原酒
(京都/木下酒造)
500ml 税込1188円/1800ml 税込3240円

「ロックで楽しむ夏の日本酒の代名詞」
といっても過言ではないでしょう。
とにかく完売が早い大人気商品 京都「玉川」のアイスブレーカー、
今年2回目の入荷です。
(以後8月まで月1回の入荷を予定しております)



モンスターのような驚異的な売れ行きのヒミツは“氷”にあり。


こちらは冷酒ではなく、あくまで氷を入れることで真価を発揮するお酒です。
火照った喉に心地よい清涼感も、
溶けゆく氷と酒が混じり合い
刻一刻と変化する味わいの妙が楽しめるのも、
ロックならでは!

ただ冷やすだけとはまったく違う、新次元的なおいしさです。


500ml1800ml双方が完売しましたら
なるべく早くブログ・FBでもその旨アナウンスしております。
完売記事がないうちは、
500ml1800mlともに、もしくは少なくともどちらかは「まだある」確率が高いです。


本品の在庫の有無をお気にされている方が多くいらっしゃいますので、
完売記事が出たかどうかを在庫状況の目安としてお役立てください(^.^)b
(完売からアナウンスまで多少の時差が生じます。
ご来店と行き違いで完売となりました場合はご容赦ください)

※より正確な在庫状況をお知りになりたい方は下記番号までお電話ください。

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

《在庫確認について》

ご来店前に在庫の有無を確認されたい方は
097-543-0912までお電話でください
(受付 10:00~20:00 日祝10:00~19:00)
その時点での在庫状況をおしらせいたします。

(FBやメールでのお問い合わせですとすぐにお返事できませんので、
お電話でのお問い合わせをお願いいたします)



《地方発送について》

地方発送お受けしております(送料別途)。
詳しくは上記番号までお問い合わせください。

アイスブレーカーは在庫の変動が早いため、
FBやメールでご注文されますと
送信からこちらで確認するまでの間に完売してしまう可能性がございます。
お電話でのご注文をお願いいたします。


《ご予約・お取り置きについて》

誠に申し訳ございませんが、
アイスブレーカーのご予約やお取り置きは承っておりません。
なにとぞご了承ください。

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~


超人気アイテムにつき、
混乱なくスムーズにお求めいただくため
以上のようなお願いを設けております。
みなさまのご理解とご協力を誠にありがとうございます。

それでは、ただいまよりアイスブレーカー解禁とあいなりました!
どうぞご来店お待ちしておりま~す



五日に拍手を頂きました
ありがとうございます


★掲載商品の通信販売承ります。詳しくはこちらをご覧ください★
★当店の営業案内はコチラです★
★商品情報は掲載時のものです。予告なく変更、完売、取り扱い終了している場合もございます。ご了承ください★

18:14 日本酒(京都/玉川)

「豊潤 特別純米 おりがらみ」のご紹介です

2018/06/05
梅雨らしい天気の火曜日です。
そんなじめっとした空気を一層してくれるような爽やかなお酒が
大分県宇佐市のあの蔵からやってきました。


豊潤 特別純米 おりがらみ(大分/小松酒造場)

houjyun_origarami2015_1_1.jpg

720ml 税込1404円 1800ml税込 2808円
アルコール度数:16度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:吟のさと(大分県宇佐産)
日本酒度:-3
酸度:2.3
アミノ酸度:1.6
酵母:11号
精米歩合:60%


大分県宇佐市の小松酒造場からの一本。
瓶内二次発酵による炭酸ガスを含む軽快なおりがらみです。


味わいは、シュワーーとしてピリッとして、フレッシュ!
メロンやマスカットを思わせる香り。
程よい甘旨味と酸でジューシーな飲み口に仕上がりました。

日本酒度-3という数字の印象ほど甘口には偏っておらず、
むしろ酸や炭酸の効果で爽やかに召し上がれるお酒です。


お料理も幅広く併せられます。


蔵元のオススメ温度帯は

1. 5-10度(冷酒)  キリッと爽やか
2. 50-60度(熱燗) 甘味が増しまろやか、香りが際立つ


こちらもぜひご参考ください



※本品はガス抜き用の穴あき栓を使用しておりますため、
 横置きせず必ず立てて保存をお願いします。
 (横にすると酒が漏れてくる場合があります)



★掲載商品の通信販売承ります。詳しくはこちらをご覧ください★
★当店の営業案内はコチラです★
★商品情報は掲載時のものです。予告なく変更、完売、取り扱い終了している場合もございます。ご了承ください★
14:34 日本酒(大分/豊潤)

柑橘の香味、ロックも◎「都美人 純米原酒 ラファール」ご紹介です

2018/06/02
有料試飲会「山内杜氏を囲む 都美人の会」は昨夜無事終了しました
ご参加くださった皆様誠にありがとうございました。


さて、そんな本日のご紹介はもちろん「都美人」で行きましょう!



都美人 純米原酒 ラファール(兵庫/都美人酒造)

miyakobijin_jyunmai_rafale28_1_1.jpg

1800ml税込2700円 ※720mlは欠品中です
アルコール度数:15度
原料米:山田錦100%
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:70%



「都美人」がお届けする夏酒 ラファール。
その名はフランス語で「突風」を意味します。
山田錦を全量使用した
加水なし、15度の原酒です。

酸の効いた柑橘調の香味と
「都美人」らしい旨味あるしっかりめのボディがあわさって
柑橘!爽快!
だけではない、じんわりとした余韻もある酒。

「重々しいわけではないが、一般的な加水の15度ともまた違う深みのある味」
この感じは原酒15度ならではです。
(※加水のお酒が悪いというわけでは決してありません)

そのまま冷やして召し上がるのはもちろんのこと、
ロックで涼を呼ぶのもオススメ。
それこそ、口の中にラファール(突風)のような涼を呼び込みましょう(笑)


なお、720mlが既にお品切れ(次回入荷未定)となっております。申し訳ありません。

それでは、引き続き梅雨の晴れ間の週末をお楽しみくださいね~ヾ(o´∀`o)ノ
今週末もご来店お待ちしております。




★掲載商品の通信販売承ります。詳しくはこちらをご覧ください★
★当店の営業案内はコチラです★
★商品情報は掲載時のものです。予告なく変更、完売、取り扱い終了している場合もございます。ご了承ください★
15:08 日本酒(兵庫/都美人)
 | HOME |