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「都美人 山廃特別純米 紺ラベル 火入れ原酒 秋あがり」入荷しました

2017/09/18
台風一過の大分市です。
昨日の県内は大変な暴風に大雨でしたが
みなさんご無事でしょうか??

さて、秋分の日を今週末に控え、
酒屋の店内で台頭してきますのはこんな秋のお酒たち。


都美人 山廃特別純米 紺ラベル 
火入れ原酒 秋あがり
 (兵庫/都美人酒造)


miyakobijin_akiagari_kon28_1_1.jpg

720ml 税込1728円 1800ml税込3132円
アルコール度数:16度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山田錦(兵庫県産)100%
精米歩合:60%



兵庫県は淡路島からお届けしております「都美人」より、
山田錦を100%使用した山廃特別純米の秋あがりです。

夏を越し味が乗ってきました本品、
まず口に広がりますのは甘味とコク。
たっぷりの旨味のなかに酸を持たせ、メリハリある味わいに仕上がりました。

甘酸っぱい風味でとても飲みやすい山廃です。
温度帯も冷酒~お燗まで幅広くOK。

お料理もおなじく旨味やコクのあるものが好相性。

◎イカと里芋の煮つけ
◎鶏とさつまいもの甘酢あん
◎サンマの梅煮
◎レンコンのチーズ焼き


秋の食材を取りれてこんな感じでいかがでしょう(⌒∇⌒)


突然ですがここで蔵元のご登場~!

003yamauchisan_matunosan_1_1.jpg

都美人酒造の山内杜氏(左)と営業部の松野さん(右)。
7月にご来店いただいた際のお写真です。
(おふたりがお手にしているのは夏酒ですね!掲載遅くなり申し訳ありません。。。)



10日に拍手をいただきました
ありがとうございます



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13:47 日本酒(兵庫/都美人)
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