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いぶし銀の味「巖 山田錦40% 純米大吟醸」入荷しました

2017/07/28
いつも閲覧ありがとうございます。
笠木酒店です(*´∀`*)

さて、まだブログやFBではご紹介数が少ないものの、
実際お求めになったお客様方からは
とても評価を高く頂戴しております群馬の「巖(いわお)」。

本日のピックアップは、その「巖」からの新着アイテム。
あら、これはいぶし銀の美味しさとでも言うんでしょうか?
辛口好き・香り控えめ好きのみなさまは
特に特にご注目ください!



巖 純米大吟醸(群馬/高井株式会社)

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720ml 税込2700円 1800ml税込5400円
アルコール度数:16度以上17度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:40%


山田錦を全量使用した、クラシカルな味わいの純米大吟醸(火入れ)です。
本品は、現代的な香り華やかタイプではありません。
じゃあ不味い?

とんでもありません!!!(笑)


甘味を抑え、酸と辛味がバリッと効いた辛口酒。
旨味じんわり、力強さと品格を備えた味吟醸。
食中酒にも最適です。

そして、せっかくの純米大吟醸ですからね、
合わせるお料理もちょいと奮発しましょう!
不思議なもので、高級なお酒のときは
お料理もそれなりのランクのものを持ってくるとよく合うんです。

たとえば・・・


◎ウナギの蒲焼
◎ビフテキ
◎炭火焼き鳥(安価な品ではなく専門店の上質なもの!)
◎スモークサーモン


本品の渋みあるテイストが
炭火焼きやステーキの香ばしさ・スモーキーさとマッチ。
これはもう堪えられません。
お財布のヒモが許すときに、ぜひお試しください笑

なお、お値段・スペック同じで生酒もご用意しております。
「巖」の良さがストレートに感じられるのは火入れ、
よりふくよかにイキイキとした柔らかな風味を楽しむなら生がオススメです。


それでは今週末もご来店お待ちしておりまーーーす\(^o^)/



21,24,25日に拍手を頂きました
ありがとうございます


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17:19 日本酒(群馬/巖)
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