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溢れるベリーの香味「残草蓬莱 純吟Queeen槽場直詰生原酒」のご紹介です

2017/05/31
今回のご紹介は、
あらま、なんて艶(あで)やかなお酒なんでしょう!
それに、身体に嬉しい低アルコール。
神奈川の地酒「残草蓬莱(ざるそうほうらい)」からこのお品。


残草蓬莱 純吟Queeen 槽場直詰生原酒
(神奈川/大矢孝酒造)

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720ml 税込1542円 1800ml税込3084円
アルコール度数:12度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:60%


昨今増えてまいりました低アルコール日本酒。

本品も度数12度とワイン並みに抑えておりますが、
美味しさは抑えておりません(笑)。
いえむしろ、美味全開と言ってよいでしょう!

「残草蓬莱」の人気アイテム「Queeen(クイィーン)」の生原酒。
ラズベリーピンクのラベルとシンクロしたベリー系の香り。
舌先にピチピチと感じるシュワ感。
酸が鮮やかに効いた滴るようにジューシーな甘旨酒です。

甘旨と言ってもけっしてくどいわけではなく、
かといって低アルの物足りなさも感じさせない満足感あるクオリティは、
お見事の一言(*^∀^)人(^∀^*)

モダンなテイストを活かして
「フレッシュな白ワインと合わせるお料理」
というイメージでお料理を選んでみるのもご一興。

和食だけにとどまらず、
ラザニアやカルパッチョ、八宝菜や酢豚などなど
洋食や中華とのマッチングもお楽しみいただけま~~~す

いつも閲覧ありがとうございます。
それでは、引き続き良い午後をお過ごしください。
(大分市はお昼過ぎから晴れてきましたね



25日に拍手を頂きました
ありがとうございます


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14:27 日本酒(神奈川/昇竜蓬莱・残草蓬莱)

スッキリジューシー微発泡「巖(いわお) 純米吟醸 うすにごり黒生」初入荷です

2017/05/21
本日のご紹介は、
もう使いまわされたフレーズではありますが

「昨今の地酒って、
本当にレベルが高いんですねぇ(°_°)」

ということを改めて教えてくれるこちらのお酒

シャープで爽快なテイストは
爽やかな新緑の季節に特に特に好相性です。



(いわお) 純米吟醸 うすにごり 黒生(群馬/高井株式会社)

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720ml 税込1543円 1800ml税込2931円
アルコール度数:16度以上17度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:麹米50% 掛米55%


山田錦と五百万石を使用した、
チリチリとした微発泡感が心地よい純米吟醸うすにごり生酒です。

味わいは甘味をやや抑え、
ボリュームはありつつもふくらみすぎない
辛口テイストに仕上げました。

フルーティーでジューシーな香味。
酸で引き締め、ピリッと辛く、程よい苦味がアクセント。
後口はキレよく仕上げたスルッと入る爽快系!

瓶底にオリが浅く積もったうすにごりですが、
オリを撹拌せず上澄みだけを注げば、よりクリア&辛口な味わい。
瓶を軽く振ってオリをからませれば、
甘味とボリュームが増しよりジューシーな味わいがご堪能いただけます。

おすすめ温度帯は冷酒。
しかしながら、食事中に酒瓶を食卓に置いておりますと、
だんだんと温度が上がって常温に近づいてまいりますが、
そのくらいのややぬるめの温度でもまた味わい深く召し上がれます(^O^)

純米吟醸ながら一升が3000円以下、
720mlも1500円台という
お手頃価格にもご注目くださいヾ(o´∀`o)ノ


「辛口はダメ」
「ちょっとでも発泡するお酒はダメ」
という方でなければ、
およそよほどのことがない限り
買って「ハズレ感」のない嬉しい一本です

※微発泡性のお酒につき、開栓前は瓶を振らずゆっくりとご開栓ください。



それでは、引き続き良い午後をお過ごしくださいね~(⌒∇⌒)
いつも閲覧ありがとうございます。


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16:24 日本酒(群馬/巖)

旨ジューシーな「房島屋 純米無濾過生原酒 中汲み」限定入荷です

2017/05/19
本日のご紹介は、
あら、まぁなんて美味しいんでしょう

と言われたところで、「美味しい」だけじゃ困りますよねぇ。
どんな味なのか具体的にわかりませんものね(^_^;)

でも、美味しいお酒には、あれこれ評論をする前に
「美味しい」って言葉が出ちゃいますよね?

今回は、そんな「美味しい」が思わず飛び出すお酒のご紹介です。


房島屋 純米無濾過生原酒 中汲み (岐阜/所酒造)

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720ml 税込1512円 1800ml税込3024円
アルコール度数:17度以上18度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:麹米 あけぼの/掛米 五百万石(岐阜県本巣市産米)
精米歩合:65%


ジューシー系がお好きな方は特にご注目!

契約栽培の五百万石を使用した
旨ジューシーでボリューミーな純米中汲み酒。

厚みあるボディに米の甘旨味がしっかりと感じられ、
酸がキリリと味の輪郭を引き締めます。
コクのある苦味を持たせて、後味はキレよく、フレッシュ!

日本酒度は+5と結構な辛口ではありますが、
スッキリシャープな辛口というよりは
甘味もしっかり持たせたふくよかな辛口酒です☆

合わせるお料理は、
「甘味のある味付け」「味のしっかりしたもの」「油脂分や旨味のあるもの」
がポイント

◎鶏の治部煮
◎チキン南蛮
◎豚の角煮
◎野菜のディップ
◎あさりのしぐれ煮

などなど、はは、名前を挙げただけで美味しそうなものばかりですねぇ。
美味しいお酒なだけに、美味しいお料理と好相性です

今週末も(もちろん平日も)ご来店お待ちしております。
それではまた次回の更新で~(^O^)/


14,15日に拍手をいただきました
ありがとうございます



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15:13 日本酒(岐阜/房島屋)

≪アイスブレーカー初回分完売のおしらせ≫

2017/05/13
5月入荷分のアイスブレーカーはさきほど完売いたしました。
お買い求め誠にありがとうございます。

次回入荷は6月初旬を予定しております。
また来月をお楽しみに(*^^*)

それでは、良い週末をお過ごしください。
品質自慢のお酒各種取り揃えて
今週末もご来店お待ちしております(*^∀^)人(^∀^*)

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09:58 お知らせ

アイスブレーカー到着予定日のおしらせ

2017/05/10
連休明けの週の半ばいかがお過ごしでしょうか
アイスブレーカー到着予定日のおしらせです。

kinositashachou_2016_1_2.jpg
(蔵元木下酒造の木下社長とアイスブレーカー。昨年の入荷時に撮影したものです)



「玉川 純米吟醸 アイスブレーカー 無濾過生原酒」
の今年の初回入荷分の到着は 

5月12日(金)~13日(土)ごろ

を予定しております。


本品につきましては
「何日の何時ごろに入るのか具体的に知りたい!」
というご希望も多いかと思うのですが、
商品の着日に関しては交通事情・天候等で前後する可能性があるため
当店側でも正確に到着日時を把握することはできず、
大方の予定日のみのお知らせにてご容赦くださいませ(^_^;

到着次第ブログ&FBにてお知らせしますね~!!!


なお、誠に申し訳ございませんが、
本品のご予約・お取り置きは受け付けておりません。
なにとぞご了承ください。

5月以降も複数回の入荷を予定しております(^O^)/

それでは入荷まで今しばらくお待ちくださいませ
いつも閲覧ありがとうございます☆
今日もよい午後をお過ごしください。



2日,9日に拍手をいただきました
ありがとうございます
14:21 お知らせ

ほどよく華やかでキリっと「秀鳳 大吟醸 超辛口」のご紹介です

2017/05/02
青い空はどこまでも青いゴールデンウイークの合間、
いかがお過ごしでしょうか

気候にも恵まれ、スッキリ系のお酒が美味しく感じられる時期ですね。


秀鳳 大吟醸 超辛口 +10原酒
(山形/秀鳳酒造場)

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720ml 税込1458円 1800ml税込2916円
アルコール度数:17度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
精米歩合:45%


冷酒で美味しいお酒を造るのが本当に上手な山形の「秀鳳」より
超辛の大吟醸がやって参りました。

辛口酒と言いましてもいろんなタイプがありますが、
こちらは「スッキリキレよい辛口酒」をお好みの方には特におすすめ。

ほどよく香り、キリッと辛口。
やや厚みのあるボディながら、
旨・辛・酸でキレよくスッと喉を通ります。

辛口なテイストにあわせて、
お料理も甘コッテリ系よりは
素材を生かしたシンプルなメニューと好相性◎

そうですねぇ。
せっかくの五月ですから
そら豆の塩ゆで・アジのリュウキュウ・かつおのタタキ・新玉ねぎのサラダ。
定番メニューなら、出し巻き卵や冷ややっこにしらすおろし。
こんな感じでいかがでしょうか

お料理はあくまで一例です。
お好きなメニューで楽しんでくださいね~


当店はゴールデンウイーク中も休まず営業しております。


4月28、29日に拍手を頂きました
ありがとうございます

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13:41 日本酒(山形/秀鳳)
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