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人気酒「房島屋 純米吟醸 兎心 (ところ)BLACK  五百万石 無濾過生原酒」入荷しました

2016/12/29
今年は本当に驚くほど暖冬で、
12月に入ってもコートいらずな日もあったくらいですが・・・
突然、真冬になってしまいました笑。

寒いですねぇ~

そんなお寒いなか、連日多くのお客様にご来店頂き誠にありがとうございます。
なお、年末年始は笠木酒店臨時駐車場を設けております。
通常駐車場から通りを挟んだ向かいに臨時駐車場の看板を設置しておりますので、
どうぞそちらも併せてご利用くださいませ。

さて、本日のお酒は、クチコミで広まっているのでしょうか??
ウェブでのご紹介前から早くも指名買いの多いこのお品!



房島屋 純米吟醸 兎心 (ところ)BLACK 
五百万石 無濾過生原酒
(岐阜/所酒造)

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720ml 税込1836円 1800ml税込3672円
アルコール度数:16度以上17度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:五百万石
精米歩合:60%


岐阜の地酒「房島屋(ぼうじまや)」より、
大が沢山つくほど大人気の「兎心(ところ)BLACK」が今年も登場。
五百万石を全量使用の純米吟醸無濾過生原酒です。

人気のヒミツは・・・
スバリ美味しいからですよねぇ

名前がカッコイイ、外観がインパクトある、
いろんな要素で目を引きやすいアイテムではありますが、
リピーターさまを呼ぶ本当のヒミツはやっぱり中身!味わいです。

少しオリのからんだ微発泡酒。
ほんのりとしたお米の甘さが心地よく、
程よいガス感と酸味・旨味が調和した
非常に口当たりのよいフレッシュな一本!

「房島屋」らしい太さを、ガス感で軽やかに演出。
「太旨なんだけど、シュワッとクリア」
このバランスにハマる方が多いのでは?

お料理はあまりクセのないもの、
鶏肉や白身魚の蒸し・焼き・揚げものなど。
鰹節をたっぷりかけたほうれん草のおひたしや温野菜のサラダといった
野菜の色味を活かしたカラフルなメニューもうってつけ!

クセがなくどなたにも親しみやすいテイストは
ホームパーティーなど人の集まる場にも堂々オススメ。

昨今は「ワイングラスで日本酒」なんて楽しみ方も目にしますけれど、
本品はまさにワイングラスで乾杯もお似合いの
モダンでスタイリッシュなお酒です


それでは年末年始も引き続きご来店お待ちしています

\当店は年末年始も休まず営業しております/


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15:56 日本酒(岐阜/房島屋)

甘味からの酸味、そしてシュワ「都美人 純米活性にごり」入荷しました

2016/12/23
クリスマスも目前、
クリスマスといえばベタですが
主役はやっぱりスパークリングワイン。

もちろん、美味しいスパークリングワインは、本当に美味しい!

そして、美味しいスパークリングワインに負けないくらい美味しい
スパークリングな日本酒が今年もやってきました



都美人 純米活性にごり(兵庫/都美人酒造)

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720ml 税込1296円 ※720mlのみのご用意です
アルコール度数:14度以上15度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:70%


兵庫県淡路島からお届けしております「都美人」より
去年大好評の純米活性にごり酒。
今年も期待を裏切らずの素晴らしいクオリティー!
蔵元も「思い通りのお酒に仕上がった」と自負する自信作。

これはですね、あらかじめ念を入れてお伝えいたしますが、

1 開栓前によく冷やしてください。
2 そして、決して振ったりゆすったりはなさらないでください!

ビン底にオリが沈殿していますので、
思わず開栓前にビンを振ってオリを均一に撹拌したくなるんですけれど、
はい、そこはグッと我慢。絶対こらえてください笑!!

なぜかと言うと、瓶内で発酵が進む活性酒につき、
うかつに振ってしまうと開栓時にお酒が噴出する恐れがあるからです。

また、開栓時は一気にキャップを開けようとせず、
瓶内の様子を注意深く確認しながら、
キャップを少し緩めて、お酒が吹きこぼれそうになったらすぐ締める。
また少し緩めてはすぐ締める。
この作業を繰り返して、
瓶内のお酒の勢いが落ち着いてからご開栓くださいますようお願い申し上げます。


前置きが長くなりましたが、この慎重な開栓行程こそが確かなシュワ(発泡)の証!
パンチの効いたシュワ感は発泡好きさんにも堂々オススメ◎

「甘味から酸の持つ辛味へ、
炭酸ガスから湧き上がる旨味から
余韻を引きずらないスッと切れる無へと続く
一連の味わいの動きに感動」

と、蔵元からの商品案内に書かれているんですけれど、
ハイ、もうこの通りのお味です

にごり酒の味わい深さをシュワッと感で重く感じさせない
「味はあるのに軽やか」
というバランスのよさを生み出しています。

サラッと軽いお酒というよりはあくまでにごり酒ですので、
お料理も 
「やや味の濃いもの」「油を使ったもの」「ボリュームのあるもの」
こんな感じのメニューがおススメです。
熱々のお鍋と冷え冷えシュワシュワの本品という組み合わせも
冬ならではですね!

本数に限りがありますのでお求めはどうぞお早めに
それではどうぞ素敵なクリスマスを


19日に拍手を頂きました
ありがとうございます


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13:18 日本酒(兵庫/都美人)

新発売「鷹来屋 雄町 純米吟醸 山廃」入荷しました

2016/12/14
いつも閲覧ありがとうございます
「鷹来屋」から新発売のお品のご紹介です!



鷹来屋 雄町 純米吟醸 山廃(大分/浜嶋酒造)

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720ml 税込1782円 1800ml税込3564円
アルコール度数:16度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:55%


大分の地酒「鷹来屋」より雄町の純米吟醸 山廃が新登場。
取扱店舗が非常に限られたアイテムです。

「鷹来屋」にしてはややふくよかめながら、
「鷹来屋」らしくスルリと喉を通ります。
香りは穏やか、重すぎず軽すぎずのほどよいボディ。
お米のやさしい甘旨味が心地よく、
主張しすぎない酸と辛味でうまく味のバランスを取った上品な山廃仕込みです。

冷酒~お燗まで幅広い温度帯でお楽しみください◎


さて、今年もジングルベル、そして年越しの足音が聞こえてまいりましたが・・・

\当店は年末年始も休まず営業しております/


7.8.9.10.11.13日に拍手を頂きました
ありがとうございます


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16:21 日本酒(大分/鷹来屋・金鷹)

28BY「玉川 本醸造しぼりたて生原酒」のご紹介です!

2016/12/05
いつも閲覧ありがとうございます
京都のあの蔵からも新酒28BYのご紹介です!


玉川 本醸造 しぼりたて生原酒(京都/木下酒造)

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720ml 税込1080円 1800ml税込2160円
アルコール度数:18度以上19度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
麹米:五百万石(65%) 掛米:一般米(68%)


京都「玉川」の新酒第一本目は
毎年恒例「本醸造 しぼりたて生原酒」のお届けです。

本醸造とあなどるなかれ。
もともとは地元消費に特化したアイテムながら、
コストパフォーマンスの高さから全国展開へと至ったその実力は本物です。

トロリとした口当たり、コク旨の味わい、バランスとキレの良さ。
ほのかに野性味も感じられる力強い食中酒。

合わせるお料理も色濃いめのもの、クセやコクのある食材が好相性!
素材で言えば、牛肉や魚卵、キノコ、厚揚げ、貝類など。
調味料で言えばお醤油や味噌。
こんな具合でぜひどうぞ(^O^)/



《28BY 新着情報》
「玉川 純米吟醸 福袋無濾過生原酒」入荷しました。
「玉川 純米吟醸 手つけず原酒 日本晴」近日入荷予定です!!


 
11月26日、12月1日に拍手をいただきました
ありがとうございます



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13:15 日本酒(京都/玉川)
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