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初夏に吹く緑の風「玉櫻 涼風純吟」今年も入荷です

2016/05/26
梅雨入り宣言はまだとはいえ、
雨が降ったりやんだりの大分市です。

本日のご紹介は、じめじめシーズンを吹き抜ける爽やかな風!?
そんなお品の登場です♫


玉櫻 涼風純吟(島根/玉櫻酒造)

ryohujyngin27_1_1.jpg

720ml 税込1836円 1800ml税込3672円
アルコール度数:15度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:50%



「夏の夜、縁側で涼みながら飲んで頂くようなイメージのお酒」

という蔵元のお言葉どおり、
軽やかなボディのなかに軽やかな旨味を持った
キレよくスイスイ入るこちらのお酒は、
島根「玉櫻(たまざくら)」の夏の風物詩・涼風純吟。

酸と辛味が心地よい涼やかな純米吟醸です。
ライトで飽きのこない飲み口は
食前から食中、さらには食後のだら飲みにもピッタリ

グラマーなフルボディ酒も実に美味しいんですけれど、
フルボディはちょいと堪(こた)えるという日もありますよね?

そんなときこそこちらの出番!
目元も涼しげな和風美人、
「涼風純吟」をぜひどうぞ


このほか、「玉櫻 夏純米」も同時入荷。
これまたするっと飲める夏向きの食中酒です

いつも閲覧ありがとうございます

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★商品情報は掲載時のものです。予告なく変更、完売、取り扱い終了している場合もございます。ご了承ください★

16:47 日本酒(島根/玉櫻)

日本酒版デザートワイン「玉川 TimeMachine無濾過生原酒」初入荷です

2016/05/25
これまでの晴天とは打って変わって
雨模様の大分市です
(と言いつつ先ほどから晴れ間も見えてくるようになりましたね笑)

雨の日が好きという方もいらっしゃるでしょうけれど、
その一方で、雨の日はちょっぴり憂鬱・・・
という方も少なくないのでは?

今日は、そんな日の気分転換になるような、
いつもと違うこんな楽しいお酒のご紹介です

「変わり種」という意味ではピカイチかもしれませんね



玉川 自然仕込 TimeMachine 無濾過生原酒
(京都/木下酒造)

timemachine1712_muroka27_1_1.jpg


360ml 税込1259円
アルコール度数:19度以上20度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:北錦
精米歩合:88%


不動の人気商品「アイスブレーカー」に続く
「玉川」のカタカナ酒第2弾!
「TimeMachine(タイムマシン) 無濾過生原酒」が当店初入荷です
過去に入荷しました「TimeMachine1712」の無濾過生原酒バージョンとなります。

ただでさえ個性派の「玉川」において、本品もまた個性の塊。
江戸時代の日本酒の造りを再現したという本品は、
精米歩合は88%、ハチミツ色にとろりと輝く超濃厚甘口酒。
(そう、江戸時代の日本酒は甘かったのです!)

しかしながら、ただ甘ったるいのではなく、
豊富な酸とアミノ酸の働きによって、
旨味がギューと詰まったメリハリある粋な味わい。
日本酒版デザートワインといった品格ある趣に仕上がっています。

そうそう、アイスブレーカーは現在欠品中ですが、
この「TimeMachine」もまた、
ロックにしても非常によろしいのです。
ロック~冷やして~常温~お燗と
様々にお楽しみいただけます


約300年前の造りを現代に蘇らせた本品は、
乳酸菌も酵母菌も無添加の江戸流キモト。

そんな本品を
「アイスクリームにかけると、笑ってしまうほど美味しい」
というのは蔵元の弁。
そのほか、チーズケーキやタルト・ビターチョコレートなどの洋菓子とも実に好相性◎
江戸時代には楽しめなかった洋菓子とのマッチングは、現代ならでは。

これぞまさに、時代を超えたTimeMachine的な美味しさです


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15:35 日本酒(京都/玉川)

奈良萬ファンは買い!「奈良萬 純米酒 生貯蔵酒」入荷しました

2016/05/20
五月も半ばを過ぎいよいよ夏の気配です。
空には入道雲が見られる日もありますね!

梅雨に入るまでのしばしのアーリーサマーには、
早速各蔵より夏向きのお酒が到着しています。

本日のご紹介は、毎年おなじみ緑ラベルのこのお品。


奈良萬 純米酒 生貯蔵酒(福島/夢心酒造)

naraman_namacho_27.jpg


720ml 税込1404円 1800ml税込2810円
アルコール度数:15度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:五百万石
使用酵母:うつくしま夢酵母
精米歩合:55%


福島は喜多方の地酒「奈良萬」より
夏の限定品「純米酒 生貯蔵酒」の到着です◎

この冬に搾った純米酒を生酒のまま低温熟成させ、
瓶詰め直前に一度だけ火入れを施しました。
新酒のころのピチピチのフレッシュ感は落ち着きを見せ、
生貯蔵のふくよかさと熟成のコクを引き出しながらも
味わいは軽やか。

上品なコクと甘味、
優しい旨味と心地よい酸味が調和したライトな飲み口は、
まさに「奈良萬」夏バージョン

お料理は幅広く対応。
というわけで、今回はあえて具体的なメニュー例は挙げません
普段ご家庭で召し上がるものとお気軽にどうぞ。

ドカーンと派手なお酒ではありませんが、
シンプルながら美味しい一本。
普通のお料理に普通に合わせたい夏のデイリー酒です。
肩肘はらずにお召し上がりください

「奈良萬」ファンは、ぜひ"買い"です!


それでは、今週末もご来店お待ちしておりま~す\(^-^)/

19日に拍手をいただきました
ありがとうございます

  

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21:06 日本酒(福島/奈良萬・夢心)

辛口2種「昇竜蓬莱 生酛純吟雄町」&「残草蓬莱 辛口純米」新入荷です

2016/05/17
辛口ご指名のみなさまご注目

4月に新規お取り扱いがはじまりました
神奈川の酒「昇竜蓬莱(しょうりゅうほうらい)」&「残草蓬莱(ざるそうほうらい)」より
辛口2品が到着しました!!


kimotojyungin_karakuchijyunami27_1_1.jpg


昇竜蓬莱 生酛純吟雄町60 
槽場直詰生原酒
 (写真左)
(神奈川/大矢孝酒造)

720ml 税込1866円 1800ml税込3732円
アルコール度数:17度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
日本酒度:+8
酸度:2.2
原料米:岡山県産雄町 100%使用
精米歩合:60%


岡山県産雄町を純米吟醸のキモト造りで仕込んだこちらのお品は、
バリッと強めの酸が食欲を促してくれるパンチのあるテイスト!

太さはありつつも甘味を控え辛口に仕立てたことで、
贅肉のない引き締まったタフなボディに仕上がりました。
フルーティーさもほんのり感じるフレッシュな飲み口。
透明感のあるスタイリッシュな純吟雄町です。

串かつ・唐揚げ・野菜のチーズ焼きなど
オイリーなお料理と特に好相性◎

爽快ドライな味わいは、
汗ばむ晴天の日も、
そしてじめっとした雨の日も気分をリフレッシュさせてくれる、
これからのシーズンに特にオススメの一本です



もう一品はこちら!



残草蓬莱 辛口純米 
槽場直詰生原酒
(写真右)
(神奈川/大矢孝酒造)

720ml 税込1542円 1800ml税込2976円
アルコール度数:17度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
日本酒度:+12
酸度:1.9
原料米:秋田県産 美山錦100%使用
精米歩合:60%



軽く微発泡の純米辛口生原酒。
これまた辛口仕立てではありますが、
米の甘味と旨味もバランスよく持たせ、
キレよくクリアーなとても飲みやすいお品です。

お料理も幅広く対応。
今が旬のふきと油揚げの煮物、
香ばしいお豆腐やナスの田楽、
みんな大好き生姜焼き・・・
こんな和風メニューはもちろんのこと、
フレッシュでモダンな風味を生かして
シーザーサラダやカルパッチョといった
洋風メニューとのマッチングも
楽しんでみてくださいね

どのお酒を買うか迷ったときに
とりあえずのつもりで買ってみても、
きっと後悔しない一本です◎

なお、ブランド名「残草蓬莱」のヨミは
ざんそうほうらい」でなく「ざるそうほうらい」です。
どうぞお見知りおきを

最後にひとつおしらせでーす!


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《アイスブレーカー欠品のおしらせ》

先週到着しました
「玉川 純米吟醸 アイスブレーカー 無濾過生原酒」の
初回(五月)入荷分は完売いたしました。

今年もさっそくのお求め誠にありがとうございました。
買えなかった方ごめんなさい!
まだあと数回の入荷を予定しておりますので、
次のチャンスをお楽しみに

次回の入荷は六月上旬を予定しております。
詳しくは後日おしらせしますね!

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15:34 日本酒(神奈川/昇竜蓬莱・残草蓬莱)

アイスブレーカー入荷しました

2016/05/13
いつも閲覧ありがとうございます。
前回の記事で14日入荷予定と告知しておりましたアイスブレーカーですが、
蔵元が早めに発送してくださったのでしょうか?

一日早く、つい先ほど到着しました!!


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玉川 純米吟醸アイスブレーカー 無濾過生原酒
(500ml 税込1155円/1800ml 税込3148円)
本日より解禁です

ご承知の方も多いことかと思いますが、
このアイスブレーカーはあっというまに売り切れてしまいますので、
なるべくお早目のご来店をオススメいたします。

ご来店前に在庫の有無を確認されたい方は
097-543-0912までお電話でください
(受付 10:00~20:00 日祝10:00~19:00)
その時点での在庫状況をおしらせいたします

また、地方発送もお受けしております(送料別途)。
詳しくは上記番号までお問い合わせくださいませ。

※FBやメールでのお問い合わせの場合、
すぐにはお返しできないこともありますので、
お急ぎの方はお電話が確実です。



言うまでもありませんが、このアイスブレーカーは
ぜひロックでお召し上がりくださいね。
氷を入れるのと、ただ冷やして召し上がるのとでは、まったく味が違います!

蔵元推奨の飲み方は
「氷をたっぷり入れた広口のグラスにアイスブレーカーを注いでください」
とのことで~す
グラスから立ち上る清涼感までをもぜひお楽しみください

それでは、みなさまのご来店お待ちしております


*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
誠に申し訳ございませんが、
アイスブレーカーのご予約やお取り置きは承っておりません。
なにとぞご了承くださいm(u_u)m
みなさまのご理解とご協力ありがとうございます
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11:43 日本酒(京都/玉川)

「玉川 自然仕込 純米酒(山廃)」初の山田錦バージョン出ました!!

2016/05/12
大型連休も終わり、季節はすっかり新緑となった晴天の大分市です。
こんな気持ちのよい日にご紹介するのは
これまた素晴らしく美味しいこのお品


玉川 自然仕込 純米酒(山廃)
山田錦 無濾過生原酒
 (京都/木下酒造)

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720ml 税込1620円 1800ml税込3240円
アルコール度数:20度以上21度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山田錦
精米歩合:66%


「玉川」の自然仕込といえば
培養酵母無添加・天然の蔵付酵母で醸す
「玉川」の看板商品!

なかでも、北錦バージョン、五百万石バージョン、雄町バージョンと
さまざまな酒米別でのラインナップが楽しめますのが、
今回ご紹介の「玉川 自然仕込 純米酒(山廃)無濾過生原酒」シリーズです。

その人気シリーズから、山田錦バージョンが初登場!
過去一度も造られたことのない、新発売のお品です◎

もともと人気の「自然仕込 純米酒(山廃)」シリーズが
これまた人気の山田錦とタッグを組んだら、
不味くなるはずがありません。

ハイ、これまた飲み手の期待値に充分応えてくれる
堂々たる確かな品質のお酒に仕上がりました

山廃のコク・奥行き。
上品な甘味にズシンと響く酸。
ストロングコーヒーのような深く濃くキレるボディのなかに、
山田錦らしい果実のニュアンスが味わいを彩ります。
やっぱり、山田錦は酒米の王様。
本品も重厚でリッチな一本に仕上がりました。
山廃ながら、冷酒もOKでーす!

この山田錦バージョンは今年度の新企画につき、
生産量も多くはありません。
全国の「玉川」取扱店でも
限られた店舗でのみお売りしている商品です。

どうぞお見逃し無く


さて、お問い合わせ多数頂戴しております
「玉川 純米吟醸 アイスブレーカー 無濾過生原酒」は、
いよいよ今週末14日土曜日到着予定です。
どうぞお楽しみに。
(14日の時間帯によってはまだ商品が店頭に届いておりませんので、
確実にお求めになりたい方は翌15日のご来店がオススメです)

※誠に申し訳ございませんが、アイスブレーカーのお取り置き・ご予約は承っておりません。
 あらかじめご了承くださいませ。
 みなさまのご理解とご協力をありがとうございます

 

8.9.12日に拍手を頂きました
ありがとうございます


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17:10 日本酒(京都/玉川)

「杉勇」より雄町&山形酒104号(新品種) 2品同時入荷です

2016/05/07
ゴールデンウイークも大詰めを迎えた週末です。
今年も連休中多くのお客様からご来店を頂き、
誠にありがとうございます

さて、本日は
山形の地酒「杉勇(すぎいさみ)」より
新発売2品のご紹介です。


sugiisami_sikenjouzou_omachi_1_1.jpg



杉勇 試験醸造 山形酒104号 
純米大吟醸 しぼりたて生原酒
(写真左)
(山形/杉勇蕨岡酒造場)

720ml 税込2484円 1800ml税込4968円
アルコール度数:17度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
日本酒度:±0
酸度:1.7
アミノ酸度:1.0
原料米:山形県産 山形酒104号
酵母:山形酵母(KA, 16‐1)
精米歩合:40%


原料米の聞きなれない「山形酒104号」とは
山形県が開発した新品種(名称「雪女神」登録申請中)。
本品は、この新品種を全量使用した今年新発売の商品です。

といっても、こちらただの新品種ではございません。
山形初の大吟醸酒用好適米となります!

それを受けて、本品も堂々の純米大吟醸。
「大吟醸酒用好適」な特性が見事に反映された
納得の酒質に仕上がりました

メロンのような香り、ふくよかな甘さ、爽やかで穏やかな酸。
40%まで磨き上げることで
原料米の特徴である綺麗な味をより一層引き出しました。

「杉勇」お得意のバランスの良さはそのままに、
美味しさが純米大吟醸へアップグレードした・・・
そんな期待値充分の一本です

「雪女神」いう美しい品種名にふさわしい
気品あるクリアーな香味をお楽しみください。

※「雪女神」の名称は2017年から正式に採用されます。
(現在のラベルでは「山形酒104号」となっております)




杉勇 雄町 キモト山卸仕込 
しぼりたて純米生原酒
(写真右)
(山形/杉勇蕨岡酒造場)

720ml 税込1460円 1800ml税込2810円
アルコール度数:17度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
日本酒度:+2
酸度:1.8
原料米:岡山県産 雄町
酵母:協会701号
精米歩合:40%


昨年の蔵元を招いての「杉勇」利き酒会でも大好評!!!の
「純米吟醸 キモト山卸 雄町」を
今年は純米酒で醸しました。

7号酵母のフルーティーな香りと、旨味のある酸。
そして、キモトならではの奥行きのある味わいと柔らかさを目指したお酒です。

旨味と上品さを備えた純米吟醸版も
とてもとても秀逸なのですが・・・
厚みある豊かな味わいは、純米酒ならでは
深い味わいはさまざまなお料理を引き立ててくれます。

綺麗・バランス系の「純米大吟醸 山形酒104号(雪女神)」、
コク・バランス系の「純米 雄町 山卸キモト」。
それぞれ「杉勇」のよさは活かしつつ、
異なった表情を魅せてくれる2品のご紹介でした


※「キモト」は本来「生酛」と表記するのですが、
携帯の機種によっては「酛(モト)」の字が表示されませんので、
携帯ユーザーさまに配慮して「キモト」と表記しております。




いつも閲覧ありがとうございます。
引き続き素敵な週末をご満喫ください

4、6、7日に拍手を頂きました
ありがとうございます


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19:19 日本酒(山形/杉勇)

5/14(土)アイスブレーカー解禁です

2016/05/02
前回の記事で予告しました

「玉川 純米吟醸アイスブレーカー 無濾過生原酒」

の入荷予定日のおしらせです


今年の初回入荷は 5月14日(土)到着予定 です。


ice_braeker_2015_1_1.jpg
*PRICE*
500ml  1155円(税込)
1800ml 3148円(税込)



14日は、時間帯によっては
弊店に到着していない場合がございますので、
確実にお求めになりたい方は翌15日のご来店がオススメです。

もし、14日に
「今日買いに行きたいけど、もう到着しているか知りたい」
という方がいらっしゃいましたら、
097-543-0912までお電話でください
(受付 平日10:00~20:00 日祝10:00~19:00)
その時点での入荷状況をおしらせいたします

※FBやメールでのお問い合わせの場合、
すぐにはお返しできないこともありますので、
お急ぎの方はお電話が確実です^^



さて、そのアイスブレーカーとは??

京都の地酒「玉川」が初夏から夏場にかけてリリースする
愛らしいペンギンラベルのモンスターアイテム!

「ネーミングセンス」
「ユニークなラベルデザイン」
「他にはない日本酒新境地的な美味しさ」


これらすべてがパーフェクトにマッチした
「玉川」の大ヒットアイテム。
その人気っぷりは、まさにモンスターです。


最大の特徴は「ロックで楽しむ日本酒」という点。
冷酒ではなく、あくまで氷を入れて真価を発揮するお酒です!
(と言いつつ、実は冷酒やぬる燗も悪くはないんですけどね笑

たっぷりの氷に注ぐことによって立ち上る清涼感や、
溶けゆく氷と酒が混じり合う過程で刻一刻と変化していく味わいの妙は、
ロックならではのものがあります。

アイスブレーカーの美味しさは、
美辞麗句でご説明するよりも
実際に召し上がったほうがずっとご納得いくことでしょう。

「ご興味をひかれた方は、ぜひご自身の舌でお確かめください!」

そう強く推したい"幻のペンギン"です


なぜ幻かって?
はは、このペンギンラベル(アイスブレーカー)、
入荷した途端超特急の売れ行きで
あっという間に店頭から姿を消すからです!(笑)


なお、誠に申し訳ございませんが、
アイスブレーカーの事前のご予約は承っておりません。
なにとぞご了承くださいm(u_u)m
みなさまのご理解とご協力ありがとうございます

5月以降も複数回の入荷を予定しております。
(詳しくはそのつどご案内いたします)

それでは、入荷まで今しばらくお待ちくださいね!
いつもご愛顧誠にありがとうございます。

※なお、写真は昨年のものです(今年はまだ到着しておりませんのでね!)

\ゴールデンウイーク中も当店は休まず営業しております/


1日に拍手を頂きました
ありがとうございます


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18:54 日本酒(京都/玉川)
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