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1000拍手ありがとうございます

2015/05/30
つい先ごろ5月30日午前11時台に
「秀鳳 夏吟醸」へ拍手くださった方、

1000拍手ゲットおめでとうございます

ブログ開設7年目にして拍手4桁台へ突入です。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします
13:56 お知らせ

夏酒のシーズンですね「秀鳳 夏吟醸生原酒」入荷しました

2015/05/30
日本酒もそろそろ新酒の時期が終わりにさしかかり、
各蔵より「夏酒」が到着しはじめました
そんな中から本日のご紹介はこちら。
ラベルからして夏一色なこのお品です。

秀鳳 夏吟醸生原酒(山形/秀鳳酒造場)

shouhou_natugin26by_1_1.jpg

720ml 税込1242円 1800ml税込2484 円
アルコール度数:18度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
使用米:山形県産出羽きらり100%使用
日本酒度:+20
酸度:1.6
使用酵母:山形酵母
精米歩合:50%


ひまわりいっぱいラベルでおなじみ
酒どころ山形の地酒「秀鳳(しゅうほう) 夏吟醸生原酒」です

蔵元は山形県山形市、蔵王連山の麓に位置する秀鳳酒造場。
水道水ですら蔵王の伏流水系という、大変水に恵まれた土地柄です。
本品は地元山形県産出羽きらりを100%使用した夏吟醸。

キリッを通り越して、キリリリッと大辛口。
原酒らしくボディは太く、旨味しっかりです。
キレのある味わいは、とにもかくにも冷やしてお召し上がりください☆

本品は
「ウス!自分太いです!辛いです!以上です!」
という感じの、割とシンプルでハッキリしたタイプのお酒ですので
(体育会系とでも申しましょうか・・・)
あわせるお料理も、

枝豆
だしまき卵
やきとり(塩)
魚の塩焼き
塩で食べるてんぷら


こんなシンプル系のお料理と好相性
「塩味」のお料理がわかりやすく合わせやすいと思います。

また、「ニラレバ炒め」「八宝菜」「焼餃子」なんて
中華料理にも元気よく合いそうなイメージです
(元気よくってのもヘンですが、夏酒ですから、元気よくいきたいですね笑)

このほか
<日本酒>
杉勇 夏純 純米酒 本生
房島屋 純米無ろ過生原酒 ブルーボトル
東一 純米吟醸 Nero

<芋焼酎>
その名は甑州(そしゅう)
五郎
(ともに当店初入荷です!!どちらも鹿児島県下甑(しもこしき)島からの注目アイテムです)


など、入荷しております。

前回の更新後沢山拍手ありがとうございます
おかげさまで現在999拍手になりました

このあと押してくださった方、
1000拍手ゲットおめでとうございます&ありがとうございます\(^-^)/


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10:01 日本酒(山形/秀鳳)

能古見ファン必見「能古見 裏 純米吟醸辛口」限定入荷しました

2015/05/26
物事には表と裏がありますね。
しかしながら、華やかな表街道だけがよいかと思えば
案外そうとは言い切れないことも多々あります。
中には「裏方」「裏道」「裏街道」へ好んで進む方もおられるはず・・・。

今日はそんな「裏」好きのみなさんにお届けする(?)
こんな「裏商品」のご紹介です(^O^)/☆

能古見 裏 純米吟醸 辛口(佐賀/馬場酒造場)

nogomi_ura_26by_1_1.jpg

720ml 税込1751円 1800ml税込 3467円
アルコール度数:16度以上17度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山田錦100%
日本酒度:+7
精米歩合:50%


商品名にズバリ「裏」と入っていて、
なんだか気になる匂いがプンプンのこちらのアイテムは、
通称「能古見(のごみ) 裏ラベル」と呼ばれる超限定品です☆

何が裏かと申しますと、ヒントはその酒質にあり。
「能古見」といえば本来は佐賀酒らしい濃醇甘口な味わいが特徴で、
それはそれでファンが多いのですが、
その甘口が売りの「能古見」の
<辛口バージョン>
が、この「裏ラベル」なのであります\(^-^)/

辛くなった「能古見」の真価やいかに?

まず日本酒度+7と数値だけ見ればかなり辛そうなのですが、
そこはベースが「能古見」ですので、辛味一辺倒にはなりません。
「能古見」らしい甘旨味や華やかさを持たせつつも、
後味はしっかり辛口にキレていく――
そんな旨辛口のお酒です

あわせるお料理は、綺麗さと旨味を備えた本品の特徴を活かして
「アッサリとコッテリの中間~コッテリ寄りのお料理」
こんなイメージでいかがでしょう。
具体的には・・・

大分名物 りゅうきゅう
煮やっこ
やきとり(タレ)
アナゴのお寿司


こんな具合でどうでしょうか(*^o^*)♫
もうちょっと濃い目のお料理でも対応できるかもしれませんね。
辛口といえども甘味もあるお酒ですので、
お料理も「シンプルな塩味」よりも、「甘味のある味付け」がオススメです

例として挙げてみましたが、お酒とお料理の組み合わせは、
難しく考えず自由に楽しんでくださいね

25.26日に拍手を沢山!!いただきました
ありがとうございます


沢山頂いたおかげで1000拍手がだいぶ近くなってまいりました(笑)

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16:00 日本酒(佐賀/能古見)

岡山より「三光正宗 克正」「三光正宗 天賦」新規取り扱い始まりました

2015/05/25
5月ももうすぐおしまい。
新酒の入荷もそろそろ落ち着き気味??
かと思いきや、いえいえここに来て
今期より新規お取り扱いさせて頂く
岡山のこの銘柄が初入荷です☆

三光正宗 克正 
山廃純米酒無濾過生原酒 雄町

(岡山/三光正宗株式会社)

katsumasa_yamahai_omachi26by_1_1.jpg

katsgumasa_label_omachi.jpg
↑肩掛けラベルです

720ml 税込1620円 1800ml税込3240 円
アルコール度数:18度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:雄町
酵母:701号
精米歩合:65%


こちらの蔵元からの26BY、
到着をとてもとても心待ちにしていたのですが、
お待たせしました
「三光正宗(さんこうまさむね) 克正(かつまさ) 26BY」
いよいよ蔵出しデビューです\(^-^)/
この26BYより笠木酒店でのお取り扱いが始まる銘柄です。

克正という力強い名前は、同蔵の杜氏 高垣克正氏のお名前から。
「酒造歴50年を越える熟練の名杜氏『高垣克正』とその指導を受けた蔵男達が
芯のある旨い酒を目指して心を込めて醸しています」
(肩掛けラベルより)
とあるとおり、いかにも

「熟練杜氏と蔵男たちが精魂こめて造った芯のある旨い酒」

という味がします。

ってそのまんまですね(笑)。
でも、本当に、そんな一本木な男酒というイメージそのもの、
蔵男という言葉が似合いすぎな「漢」な一本です。

本品は、地元岡山県新見市の契約農家が栽培した雄町100%使用の濃醇辛口酒。
たっぷりのコクと旨味。
ボディは太くキレはよく、
甘・辛・酸・渋・苦の酒の五味に雄町のふくよかさ、
そして"品格"を感じさせる山廃純米です。

今飲んでも勿論美味しいのですが、
そこは雄町なだけあって、
ちょいと熟成させると味が乗ってますます美味しいことになりそうな、
そんなポテンシャルを充分に感じさせてくれます

冷酒も勿論けっして悪くはないのですが、
お燗もぜひぜひもろ手を挙げてオススメです☆

あわせるお料理はタレのヤキトリやすきやきといった味の濃いもののほか、
意外とチーズも好相性◎
チーズはですね、当店、由布院のうらけんチーズも取り扱っておりますので、
どうぞあわせてご用命くださいませ

そのほか
◎三光正宗 克正 きもと純米 無濾過生原酒
◎三光正宗 天賦(てんぷ) 純米雄町 無濾過生原酒
◎三光正宗 天賦(てんぷ) 純米七二 無濾過生原酒

同時入荷していま~す

23.24日に拍手を頂きました
ありがとうございます


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15:29 日本酒(岡山/三光正宗)

アイスブレーカー一時欠品のおしらせ

2015/05/23
いつも閲覧いただき誠にありがとうございます。

先日再入荷しました「玉川 純米吟醸 アイスブレーカー無濾過生原酒」は
多くのご用命をいただき、本日再入荷分完売しました。
次回入荷は6月7日(日)前後を予定しております。

なお、誠に申し訳ありませんが、本品の事前のご予約は承っておりません。
おまたせして申し訳ございませんが、今しばらくお待ちくださいませ。
入荷次第こちらにてご案内いたします。

いつもご愛顧ありがとうございます(*^o^*)
10:59 日本酒(京都/玉川)

ほんのり甘い蜂蜜ビール「ビーケン」入荷しました

2015/05/22
今回のご紹介は久々のベルギービール!
それもこんなに愛らしいミツバチレディーがお出迎えです

ビーケン

bieken_beer_1_1.jpg
(↑ちょいと小悪魔的ですかね!?)

330ml 583円(税込)
アルコール度数:8.5%
原材料:麦芽、ホップ、はちみつ
スタイル:スペシャル・ビール
原産国:ベルギー


そこは名作「フランダースの犬」の舞台にして、
かの大女優オードリー・ヘップバーンの生まれ故郷――
ベルギーの北側フランダース地方よりやってきた「ビーケン」です

本品はかの地でも数少ない本物の蜂蜜ビール。
「ええ!?ビールに蜂蜜!?」
とビックリしてしまうかもしれませんけれど、
ひとたび召し上がればその味わいにきっと後悔はありません!

瓶内二次発酵によるキメ細かい豊かな泡と、
少しにごりのある明るい黄金色、
そして花のような甘い香りが特徴です。

程よいボリュームの中に柔らかい甘味。
酸も効いてどこかハチミツレモンのような爽やかさ。
8.5%となかなかの高度数ですが、
口当たりの良さにつられて、
んん、これは思ったより飲めてしまいます(笑)。
初夏にぴったりのフルーティーな美味しさです

この「ビーケン」という名は、「小さなミツバチ」という意味。
また、男性が女性を口説くときの「ささやき」という意味でもあるのだとか
こちらいかにも女性に好まれそうなアイテムですが、
そのような意味合いもありますので、
男性諸氏も必要に応じてぜひご活用くださいね~(笑)

なんて冗談めかして言いましたけれど、
ラベルのミツバチレディーが本当にふたりの仲を取り持ってくれそうな、
そんな愛らしくって美味しい魅力いっぱいのビールです

21日に拍手をいただきました
ありがとうございます


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15:51 世界のビール

ロックも冷酒もOK「カネナカ きもと純米超辛口 無濾過生原酒」入荷です

2015/05/20
昨日再入荷しましたロックで楽しむ日本酒「玉川 アイスブレーカー」は、
再入荷の途端早速の大反響頂戴しまして
誠にありがとうございます
引き続き今回も”ロックが(ロックも)似合う日本酒”のご紹介です

カネナカ きもと純米超辛口 無濾過生原酒
(山口/中島屋酒造場)

kanenaka_choukarakuchi_kimoto2015_1_1.jpg


720ml 税込1701円 1800ml税込 3402円
アルコール度数:19度
原材料名:米(山口県産)、米麹(山口県産米)
原料米:山田錦(麹米)、五百万石(掛米)
日本酒度:+19
酸度:2.0
アミノ酸度:1.8
酵母:自社保存7号系
精米歩合:60%


「きもと造りの発酵力を信じ、完全発酵できるかチャレンジしました」
――そんな蔵元コメントとともに届いた、高度数・超辛口タイプのきもとです

濃厚で酸味の利いた味わいに深い旨味、そして厚みある舌触り。
それらを辛さがビシッと引き締めるタフな一本です。

きもとと聞いたら、条件反射的に
「お燗!!」
と叫びたくなる方もいらっしゃるかもしれませんが(いません?笑)、
そこは完全発酵タイプの底力。
本品はお燗はもちろんのこと、キンキンに冷やした冷酒、
そしてロックや炭酸割りも楽しめます

特にロックにしますと、本品の力強い酸味が爽快感へと変わり、
あら、まー!これはきもと造りならではの美味しさです

天気も気分も体調も、毎日同じではありませんよね?
この季節って、急に暑くなったかと思えば、
雨が降って肌寒くなるような日もありますよね?
暑い日は冷酒やロックで、
半そででは寒いような日には常温やぬる燗でと、
日々の変化に幅広く対応できる懐の深さも魅力です

あわせるお料理はシンプルな塩味が好相性。
塩焼きの魚、塩で食べるてんぷら、塩カルビ・・・こんな感じでいかがでしょう

そうそう、塩味だけでなく、酸味もポイントですね。
暑い日には
「ロックにした本品とオイルサーディンのマリネ」
なんて取り合わせも、
オシャレで、
爽やかで、
美味しくて…
きっと危険です(笑)。


19.20日に拍手を頂きました
沢山ありがとうございます


なんと気がつけば当ブログの総拍手数が現時点で953件を数えていました。
1000拍手まであと50弱です。
いつか記念の「1000拍手ありがとうございます」をアナウンスしたいですねぇ~
いつもご愛顧ありがとうございます

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18:25 日本酒(山口/カネナカ・中島屋)

「アイスブレーカー」再入荷しました

2015/05/19
 「玉川 純米吟醸 アイスブレーカー 無濾過生原酒」
再入荷しました


ice_braeker_2015_1_1.jpg
(ただいま入荷したばかりのアイスブレーカーです。
いま大分県でもっともアイスブレーカーが存在する場所と言っても過言ではありません笑

500ml  1155円(税込)
1800ml 3148円(税込)

もう本品については色々とご説明は不要かもしれませんが、
ロックで楽しむ日本酒「アイスブレーカー」です。

冷酒や常温、お燗酒とさまざまな温度帯で楽しめるのが
日本酒のよいところですが、
本品に関しては
「絶対ロックで飲んでください!!」
と強くオススメいたします

広口のグラスに氷をたっぷり入れてから
アイスブレーカーを注ぐのがコツ。
氷の上に注いだときに立ち上がる清涼感は、アイスブレーカーの醍醐味です

アイスブレーカーの人気はうなぎ登りで本当に多くの方にご所望頂くのですが、
なにぶん生産数には限りがありますゆえ、在庫も無尽蔵にとは行きません。

本来ならばお客様をせかすようなことは言いたくないのですが、
それでも本品に関しましては
「なるべくお早めに!」
とご案内させてくださいm(_ _ )m

なお、誠に申し訳ありませんが、本品のご予約は承っておりません

ご来店前に在庫の有無を確認されたい方は
097-543-0912(受付 平日10:00~20:00 日祝:10:00~19:00)
までお電話ください
地方発送も承っておりますので、ご希望の方はお気軽に上記までお電話くださいませ。
地方発送(通信販売)の詳しい流れはこちらです。

「売り切れて買えなかったらどうしよう!」
「日本酒のロックに目覚めてしまった…」


そんなみなさんに耳寄り情報
ロックで美味しい日本酒は、アイスブレーカーだけではありません\(^-^)/
次回はこれまた「ロックで美味しい日本酒」をご紹介いたします。
どうぞお楽しみに

18.19日に拍手を頂きました
ありがとうございます


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17:33 日本酒(京都/玉川)

フレッシュ&ビターな大人テイスト「小野屋のマリンレモン」のご紹介です

2015/05/18
京都の地酒「玉川」の夏の看板商品アイスブレーカーは、
夏が来る前にあっという間に欠品を起こしてしまいましたが
(再入荷次第即おしらせしますね~!!)
ロックが美味しい夏向けアイテムは他にもございます
今回のご紹介は堂々我らが地元大分県より、レモンが香るこのお品

小野屋のマリンレモン(大分/小野酒造)

marine_lemon_bl.jpg

グリーンの果皮が特徴のマリンレモンです!!↓
lemon_up_1_1.jpg


500ml 1350円(税込) 1800ml 3186円(税込)
アルコール度数:7%
原材料:麦焼酎、大分県佐伯市産レモン、果糖

年一回発売、少量生産の数量限定品が今年も到着しました

こちらは当店人気No.1麦焼酎「小野屋」の蔵元、小野酒造の隠れ人気アイテム。
大分県佐伯市産マリンレモンを100%使用した甘酸っぱいリキュールです

本品と同シリーズの「小野屋のかぼす」は
当店でも大大人気、リピーターさま多数の実力派ですが、
なんのなんのこちらの「マリンレモン」も負けず劣らず
東京で大ヒット中という注目アイテムなのです。

大分のリキュールが大分県民の知らないうちに東京で売れているだなんて、
よく考えたらもったいなくないですか?(笑)

商品名でもある「マリンレモン」とは
大分県佐伯市鶴見で生産されたレモンのこと。
瀬戸内の温暖な気候と、
入り組んで勾配した地形がもたらす自然の恵みをいっぱいに受けて育った、
まるでカボスのようなフレッシュグリーンの色味が特徴です。
その風味は、苦味やえぐみが少なく、上質な甘味と酸味が魅力。
生産数の限られた非常に希少なレモンです☆

そんなマリンレモンをたっぷり使用した本品は
華やかな香りに、キレのある酸味と甘味。
旨みあふれる凝縮した味わいに、
マリンレモンらしいフレッシュ&ビターな風味が楽しめます。
甘すぎない爽やかなテイストは食中酒にもピッタリ

そして、本品も勿論ロック大オススメで~~~す\(^-^)/
(アイスブレーカーだけじゃないんですよ~笑
そのほか、冷やしてストレートでも美味しく召し上がれます

大分の隠れた名産、この機会にぜひぜひご注目くださいね

18日に拍手をいただきました
ありがとうございます


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18:14 リキュール・他

アイスブレーカー一時欠品のおしらせ

2015/05/16
いつもご愛顧誠にありがとうございます。
先日入荷しました
「玉川 純米吟醸 アイスブレーカー 無濾過生原酒」
は、予想をはるかに上回るご用命を頂き、
現在一時的に欠品しております。

今年は去年より数を増やしての入荷とご案内しておりましたので
「まだまだ大丈夫だよね」
と安心していた方も大勢いらしたと思うのですが、
あっという間の欠品を誠に申し訳ございません。

次回入荷次第、こちらにて改めておしらせいたしますので、
どうぞ今しばらくお待ちくださいませ。

なお、「玉川」には、蔵元が公式にロックも薦めている商品が他にもございます。

玉川 自然仕込 本醸造(山廃)無濾過生原酒
720ml 税込1102円 1800ml税込 2203円
(本醸造とあなどるなかれな名品。ロックは勿論、冷酒~常温~燗~燗冷ましまで幅広く対応します☆)

玉川 自然仕込(雑酒)山廃 白ラベル 無濾過生原酒
720ml 税込1620円 1800ml税込3240円
(発酵の限界、22度を記録した玉川史上最高度数の山廃です)

タイムマシーン1712
360ml  1050円 (税込)
(江戸時代の造りを再現した濃厚超甘口タイプのお酒です)

これらはロック専用商品ではありませんが、
蔵元が公式サイトで「ロック」にもおすすめマークをつけているアイテムばかりです

以上、アイスブレーカーだけではない「ロックで楽しむ玉川」のご紹介でした(*^^*)

「どうしてもアイスブレーカーじゃなきゃイヤ!」
そんなアイスブレーカー一筋のお客様は、
どうぞ次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。

至らぬ点が多く申し訳ありません(>_<)

16日に拍手をいただきました
沢山押してくださってありがとうございます
20:23 日本酒(京都/玉川)

アイスブレーカー入荷しました

2015/05/14
お待ちかねのみなさんお待たせしました~!!
 「玉川 純米吟醸 アイスブレーカー 無濾過生原酒」
本日入荷しました

icebreakerblog.jpg
500ml  1155円(税込)
1800ml 3148円(税込)

京都の地酒「玉川」の夏の看板商品アイスブレーカーは、
ロックで楽しむ日本酒として
当店でも完売必至の大大人気商品です。
(「大」は100個くらいつけたいですね!!)

蔵元推奨の飲み方は、
「口の広いグラスに氷をたっぷり入れてアイスブレーカーを注ぐ」
広口のグラスを使用することにより、
香りの立ち上がりをよりお楽しみ頂けます

刻々と変化する氷の溶け具合によって味わいも変化していく、
この「移ろい」もアイスブレーカーの醍醐味。
いわゆる冷酒とはまったく違う、夏のための美味しさです。

今年は去年よりだいぶ数を増やしての入荷ですが、
それでも大人気商品。
「そいじゃ、9月の残暑のころにでもいっぺん買ってみっか」
とノンビリ構えていると、もしかしたら売り切れているかもしれません。
確実にお求めになりたい方は、まずは5月中のご来店をオススメいたします
(「6月になったら1本もないの!?」――というわけではありませんが、
確実にお求めになりたい方へという意味で、念のため・・・)

500ml(税込1155円)と1800ml(税込3148円)のご用意ですが、
昨年は「まずは試しに」と500mlをお求めになって、
そのすぐあとに
「美味しかった!!!」
と1800mlをリピート買いに来られるお客様が多くいらっしゃいました。
そのようなわけで、

「初めて買うけど、500mlはすぐ飲みきっちゃいそう」

そんな予感を感じる方には、
割安になる1800mlのほうをぜひぜひオススメいたします~

なお、誠に申し訳ありませんが、本品のご予約は承っておりません

ご来店前に在庫の有無を確認されたい方は
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までお電話ください
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12、14日に拍手をいただきました
ありがとうございます


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11:45 日本酒(京都/玉川)

「玉川 自然仕込 コウノトリ きもと純米酒 無濾過生原酒」のご紹介です

2015/05/11
前回は「玉川」のアイスブレーカーの入荷予告をいたしましたが、
「玉川」の商品はもちろんそれだけではありません
アイスブレーカーがペンギンラベルなら、
今回はコウノトリラベルで行きましょう!

玉川 自然仕込 コウノトリラベル 
きもと純米酒 無濾過生原酒
(京都/木下酒造)

tamagawa_kimoto_kounotori2015_1_1.jpg

720ml 税込1678円 1800ml税込3358円
アルコール度数:21度以上22度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:無農薬五百万石
精米歩合:77%


コウノトリの絵柄でおなじみの「コウノトリラベル」は、
原料米はすべて無農薬有機栽培!
今回はそのコウノトリラベルより、
「自然仕込 きもと純米酒 無濾過生原酒」
のご紹介です
本品ももちろん、酵母無添加。
蔵に住み着く天然酵母で醸した昔ながらのきもとです。

度数21~22度のきもとだなんて、
ちょっと手ごわい系なのかしらと構えてしまう方もおいでかもしれませんが、
はい、確かにおとなしくはありません!

しかしながら、たっぷりのコクや旨味のおかげなのでしょうか?
きもと特有の風味も酸も、まろやかに仕上がっています。
言うなれば
「コク系上品タイプのきもと」
といったところでしょうか

太さはあれど五百万石特有のスッキリ感もあり、
一口には語れない魅力を秘めた一本です。
(と言いつつ、さっき
「コク系上品タイプのきもと」
と一言で表現しちゃいましたけれど(笑))

そんな多次元的な魅力を持った本品は、
冷酒~常温~燗~燗冷ましと
温度帯も多岐にわたって楽しめます。
1年、2年と熟成させてもまた違った表情を見せてくれそうな、
楽しみ方色々の「コウノトリ」です

~「きもと」の表記について~
「きもと」は本来「生酛」と書くのですが、
携帯の機種によってはこの「酛(もと)」という字が表示されませんので、
携帯ユーザーさまに配慮してひらがなで「きもと」と記載しております。


10日に拍手をいただきました
ありがとうございます


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17:25 日本酒(京都/玉川)

「玉川 純米吟醸 アイスブレーカー 無濾過生原酒」入荷予定日のおしらせ

2015/05/10
いつも閲覧ありがとうございます。
お問い合わせを多く頂いておりました
京都の地酒「玉川」の夏季限定商品
「玉川 純米吟醸 アイスブレーカー 無濾過生原酒」
入荷予定日のおしらせです。

今年は5月14日(木)午後入荷予定です。
この日は時間帯によってはまだ商品が弊店に到着しておりませんので、
15日(金)以降が確実です。

<ご予約について>
本年はアイスブレーカーのご予約は承っておりません

申し訳ございませんが、今年は事前のご予約は承っておりません。
なにとぞご了承くださいませ。

で・す・が…
昨年のような早期の欠品を防ぐため、
今年は入荷数を充分ご用意しておりますので、
安心してお求めにいらしてくださいね~(^O^)/

ご来店前に在庫の有無を確認されたい方は
097-543-0912(受付 平日10:00~20:00 日祝:10:00~19:00)
までお電話ください
(しかしながら、今年は在庫潤沢につき去年のような超特急の完売は恐らくありませんので、
あまり神経質にならなくて大丈夫ですよ~

icebreakerblog.jpg

おなじみペンギンラベルでお待ちしております☆
(写真は昨年のものです)

6日に拍手を頂きました
ありがとうございます
19:42 日本酒(京都/玉川)

「房島屋 純米吟醸 兎心BLACK 山田錦」入荷です

2015/05/06
真っ黒な外観でパッと目を引き、
シュワシュワジューシーな味わいで
あっという間に「房島屋」の人気者になった
「房島屋 兎心(ところ)BLACK」から、
五百万石に続き 山田錦バージョン が今年も到着しました

房島屋 純米吟醸 兎心(ところ)BLACK
山田錦 無濾過生原酒

(岐阜/所酒造)

blog_bojimaya_tokoroblack.jpg

720ml 税込1944円 1800ml税込3888 円
アルコール度数:16度以上17度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山田錦
精米歩合:麹米 山田錦50%/掛米 山田錦55%


もったり甘みのある香りと、舌先にピリピリくる発泡性。
少し濃い目の甘みを、シュワ(発泡)と辛味と酸で引き締める
太・旨系のお酒です。
フルーティーな飲み口とシュワシュワ感がいまの季節によく合うと
ただいま大がつくほど好評発売中

こんなふうにビシッと酸味が利いた明朗快活系のお酒に対しては、
「あわせるお料理は揚げ物とかがオススメです~」
なんてヤワな表現ではなく、

とんかつ!
から揚げ!!
メンチカツ!!!


と、「!」マークつきで元気よく言い切りたいですね(笑)。
揚げ物はよく合いますよ~(*^o^*)

「房島屋」は海のない岐阜県のお酒なせいか、
この蔵のアイテムはどれもお肉を合わせたくなります。
きっと土地柄とお酒の相性があるのでしょうね

入荷してからご紹介まで少々時間が経ってしまったので(すみません)
早くも在庫僅少になっております。
ご希望の方はどうぞお早めに。
なお、「兎心BLACK」の五百万石はまだ在庫余裕ございます(*^_^*)

閲覧・ご来店誠にありがとうございます。
連休中も大勢のお客様にお運びいただいて感謝感謝です

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17:27 日本酒(岐阜/房島屋)

「玉川」から山廃2種(五百万石&本醸造)入荷です

2015/05/02
新緑の5月は風も暖かく、陽光キラキラ。
ゴールデンウイークも当店は休まず営業しています。

「玉川」のアイスブレーカーは5月中旬入荷予定。
今年は去年より大幅に数増やしてご用意いたしておりますので、
リピート買い・複数本買いにも安心対応。
入荷次第こちらでもお知らせいたします。

さて、本日はその「玉川」より、
これまた人気の「自然仕込(山廃)」シリーズから!!
一挙2種ご紹介です

玉川 自然仕込 
純米酒(山廃)五百万石 無濾過生原酒

(京都/木下酒造)

blog_yamahai_500_05.jpg

720ml 税込1337円 1800ml税込 2674円
アルコール度数:20度以上21度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:五百万石100%
仕込水:城山の湧き水を使用
精米歩合:66%


「玉川」の山廃といえば北錦が定番――
なのですが、本品は五百万石で造っちゃいました!

しかし、そこは「玉川」。
五百万石といえども決して「スッキリ」「淡麗」にはおさまりません(笑)。
コクと旨みを備え、ジューシー感たっぷり。
そして、コクと厚みの奥に五百万石特有のスッキリ感も確かにあります。
コクがあるのにスッキリとは矛盾しているようですが、
これが「玉川」流の五百万石なのでしょう

こういう太いお酒には、お肉や魚・・・と言いたくなるのですが、
ダシを利かせた野菜の煮物なんてのもよく合いま~す
酒の持つ旨みとダシの旨みがハマって、
これぞニッポンの食卓です。


玉川 自然仕込 
本醸造(山廃) 無濾過生原酒
(京都/木下酒造)

blog_tamagawa_yamahon_002_1_2.jpg

720ml 税込1102円 1800ml税込 2203円
アルコール度数:20度以上21度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:五百万石(歩合65%)、一般米(歩合68%)
仕込水:城山の湧き水を使用


こちらは山廃本醸造!
本醸造とあなどるなかれ!な良品です

こちらは去年はもっとガツンとパンチ系だったのですが、
あら、今年はほどよい甘酸の"親しみやすい系山廃"に仕上がっていて
これはこれで魅力的ではありませんか(*´∀`*):*:・(*´∀`*)・:*:・
スッキリとした後口は本醸造ならではです

若々しい今の時期に楽しむのももちろん、熟成させるもよし。
温度帯も、冷酒~常温~お燗~燗冷ましまで幅広く楽しめる一本でーす!
蔵元コメントには「加水」もオススメとのこと。
ご自分で加水してお好みに度数調整だなんて、ちょっとした杜氏気分(?)が楽しめます笑

4月27日、5月1日に拍手をいただきました
ありがとうございます


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12:37 日本酒(京都/玉川)
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