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「秀鳳 特別純米 雄町 無濾過生原酒」入荷しました

2015/04/01
前回の更新時にはまだ桜は開花していなかったのですが・・・
なんとあっという間に桜の季節ですね!
そんな桜前線とともに届いたのは、お久しぶりのこの銘柄

秀鳳 特別純米 雄町 無濾過生原酒 中汲み
(山形/秀鳳酒造場)

IMG_2720_convert_20111121160103.jpg

720ml 税込1512円 1800ml税込3024円
アルコール度数:17度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:雄町100%
日本酒度:±0
酸度:1.2
精米歩合:55%
酵母:山形酵母


この「秀鳳(しゅうほう)」、定期的に新着アイテムはあったのですが、
webでご紹介するのは久々ですね。
秀鳳ファンのみなさま、大変おまたせいたしましたm(_ _ )m

蔵元は山形県山形市、蔵王連山の麓に位置する秀鳳酒造。
水道水ですら蔵王の伏流水系という、大変水に恵まれた土地柄です。

さて、本日のご紹介は秀鳳のなかでも特に高評価の
「特別純米 雄町 無濾過生原酒 中汲み」です\(^-^)/

人気の酒米雄町を55%まで磨き山形酵母で醸しました。
この山形酵母の特性が生きて、
香りは華やかに酸はマイルドに仕上がっています。
雄町らしいふくよかなボディーと豊かな甘味旨味。
そしてクリアな口当たりが特徴です。

その安定した品質に、当店のお客様方からも
入荷を心待ちにされているお声を頂いていました
はい、おまたせしました~☆
「秀鳳」の中汲み雄町、今年も到着です

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19:08 日本酒(山形/秀鳳)
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