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「玉川 純米吟醸 手つけず原酒五百万石」入荷しました

2014/12/04
新酒ぞくぞく入荷中です
今回のご紹介は、ハイ、今年もやってきました
「玉川」の冬の人気商品「手つけず原酒」より五百万石です

玉川 純米吟醸 手つけず原酒 五百万石 
(京都/木下酒造)

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720ml 1889円(税込) ※720mlのみのご用意です
アルコール度数:18度以上19度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:五百万石100%
仕込水:城山の湧き水を使用
精米歩合:60%


もろみが発酵する際のシュワッとした炭酸ガスまでをも瓶に閉じ込めた玉川の人気商品です。
圧をかけずに搾ったお酒に、濾過・加水・火入れ等を一切ほどこさず、
搾り機から直接手作業で瓶詰めしました。
生まれたてそのままのお酒の味わいを楽しめるのが、この手つけず原酒です。
手作業ゆえのごく少量生産につき、どうぞお見逃しなく。

舌先で弾けるシュワ感を伴った
少し刺激的な味わいです。
五百万石のフルーティーさに、
生まれたてならではのフレッシュ感が最大の特徴!

「バランスがよい」
とか
「落ち着いた」
といった"優等生"とはまた違う、
生まれたてならではの落ち着かない少しやんちゃなお酒です

燗酒に定評のある「玉川」ですから、
こちら勿論お燗OKですよ~

『搾りたてそのまま』が売りの「手つけず」をお燗だなんて、
もったいないですかね?(笑)
でも、手つけずのお燗も実によいものです。
温めることでピチピチ感は落ち着きますが、
芯のしっかりした太く旨味ある酒質が
お燗にもバッチリはまります

お料理にあわせて温度帯を変えるのも楽しいですね
フレッシュ系・鮮度系のお料理には冷酒で
煮込み系・こっくり系のお料理には燗酒で――
なんていかがでしょうか

冷やしてピチピチ~温めてしみじみと幅広くお楽しみ頂けます

1,2日に拍手をいただきました
ありがとうございます


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15:33 日本酒(京都/玉川)
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