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クリスマスに!高級ワインの聖地から「ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ」

2013/12/17
気が付けばクリスマスまであと一週間ではありませんか!
クリスマスといったらなんといってもワインですよね~
先ごろはバローロ&スプマンテをご紹介しましたが、
クリスマスにふさわしいワイン、まだまだあります!
というわけで、今回はこの時期にピッタリのスペシャルワインのご紹介です☆ 

ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・プティット・シャペル'09

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750ml 11,813円(税込)

赤 フルボディ 13%
品種:ピノノワール100%
産地:フランス ブルゴーニュ地方
生産者:ドメーヌ・フランソワ・トラペ


その気品と風格から"ブルゴーニュの王"と呼ばれるジュヴレ・シャンベルタン。
幾多の高級ワインを産するワインの聖地、ブルゴーニュの心臓部コート・ド・ニュイ地区。
ジュヴレ・シャンベルタンは、この地区で最も特級畑の多いジュブレ・シャンベルタン村が生み出す高級赤ワインです。

そのジュブレ・シャンベルタン村のプルミエクリュ(1級畑)の畑で栽培されたブドウで造られたものがこちらのワイン。
プルミエクリュながら、その畑はグランクリュ(特級畑)シャペル・シャンベルタンの真下という好立地です。

造り手は、長いこと国外への輸出も、広告宣伝も展示会への出展も行わなかったという
隠れ家的生産者ドメーヌ・フランソワ・トラペ。
化学肥料不使用のブドウ栽培、野生酵母による自然発酵、
100年以上使っているハンドプレス機による圧搾など、
限りなく自然なワイン造りを行っています。

野苺、紅茶、なめし皮、鉄などの香りが調和。
まろやかでよくふかな果実味、タンニンは優しく溶け込み余韻が持続します。
樽はほとんど使わずステンレスタンク熟成が中心。
聖夜の食卓に優しく寄り添うような、
品格ある清楚でエレガントなジュヴレ・シャンベルタンです。

え?グランクリュも興味ありますか?(^o^)
かしこまりました。
同じ造り手のグランクリュ
リュショット シャンベルタン グラン クリュ 32,970円(税込)
もご用意していまーす!

クリスマスワインといえば・・・超定番のあのワインもありますね☆
次回はそちらのご紹介です


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19:39 フランスのワイン
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