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「玉川 純米大吟醸斗瓶囲い 雫酒無ろ過生原酒」が当店初登場です

2013/10/12
日本酒の日である10月1日を過ぎて、朝晩すっかり涼しくなってきました。
夏場は日本酒から遠ざかっていた方も、ぜひまた戻ってきてください(笑)。
今回のご紹介は、重ための酒質がこれからの季節にピッタリ。
京都の地酒「玉川」から贅沢を極めたこのお酒。


玉川 純米大吟醸 斗瓶囲い 雫酒無ろ過生原酒
(京都/木下酒造)

IMG_4336_convert_2.jpg

720ml 4250円 1800ml 8500円 (税込)
アルコール度数:16度以上17度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山田錦100%
精米歩合:40%
仕込水:城山の湧き水を使用


モロミを入れた酒袋から自然に滴る雫を
一斗瓶(18リットル)にて貯蔵した斗瓶囲いのお酒です。
圧をかけて搾る通常の酒に比べ、クリアで上品な飲み口が特徴。
手間ひまのかかる斗瓶囲いは、
主に品評会への出品酒とし造られるものが多く、
一般にはあまり出回っていない贅沢なお酒です。
玉川の斗瓶囲いも例外でなく、流通量は全国でわずか80リットルほど。
その玉川の秘蔵っ子「純米大吟醸 斗瓶囲い」が、当店初お目見えでーす!

透明感ある柑橘系の香り、調和の取れた酸味とまろやかさ、絶妙な苦味が
旨味の奥深さと厚みを実感させます。
冷酒~常温~ぬる燗とお好みにあわせて楽しみくださーい


9/26に拍手をいただきました
ありがとうございます


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11:49 日本酒(京都/玉川)
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