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夏にピッタリ、爽やかフルーティーな白ビール特集

2013/07/26
夏の人気商品のご紹介です。

この時期売れているのは、とにもかくにも輸入ビール!
「一番人気はどれ?」
と言われると困ってしまうほど各ビールよく売れていますが、
ただいま特に出足好調なのは白ビール。
たしかにたしかに、爽やかでフルーティーな白ビールは、夏にこそ飲みたくなる味。

そこで今回は、人気の白ビール特集をお届けいたします

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前列左から「ヴァイエン ステファン ヘフヴァイス」「ホフブロイ ヘフェ ヴァイツェン」「ヴェデット エクストラ ホワイト」
後列左から「クローネンブルグ ブラン」「ヒューガルデン ホワイト」

ヴァイエン ステファン ヘフヴァイス
330ml 378円(税込) 5.4% ドイツ
原材料:麦芽、ホップ 


元祖白ビールがこちら。
造り手は、1300年もの歴史を持つ現存する最古の醸造所ヴァイエン ステファン。
ヘフヴァイスの「ヘフ」は「イースト菌」、「ヴァイス」は「小麦」を意味します。
その名の通り小麦やイースト由来のあたたかみのある香り。
フルーティーで苦味はマイルド。芳醇な味わい。
根強い人気の一本です。


ホフブロイ ヘフェ ヴァイツェン
330ml 441円(税込) 5% ドイツ
原材料:小麦麦芽、大麦麦芽、ホップ 
 

造り手のホフブロイ・ミュンヘン醸造所は、
元はバイエルン王室のための宮廷醸造所(現在はバイエルン州による経営)。
そしてこのヘフェ ヴァイツェンは、王室が200年以上も醸造を独占していた白ビールです。
小麦麦芽と大麦麦芽の黄金比率による
豊かな香りとマイルドな口当たり、爽やかな喉越しが特徴。
繊細で品のある味わいは、まさに"王様のためのビール"です!


ヴェデット エクストラホワイト
330ml 431円(税込) 4.7% ベルギー
原材料:麦芽、ホップ、小麦、コリアンダー、オレンジピール、糖類、酵母


すっきり爽やかな白ビール。
フルーティー&スパイシーな香り、爽やかな酸味、ドライな後味。
爽やかで飲みやすいものが多い白ビールの中でも、特にスッキリと飲めてしまいます。
ボトル裏には一般の消費者の顔写真がプリントされている、外観もユニークなビールです。


クローネンブルグ ブラン
330ml 407円(税込) 5.0% フランス
原材料:大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、着色料(カラメル)、レモン果汁、オレンジピール、コリアンダー、糖類

 
白ビールといえば柑橘の香り。
柑橘柑橘したのがお好きな方には断然こちら。
本国フランスでも非常によく飲まれている「クローネンブルグ・ブラン」です。
今回ご紹介の5品の中でも、もっとも柑橘フレーバーが楽しめるレモン果汁入り。
ほんのり甘く、女性にも大人気のアイテムです。


ヒューガルデン ホワイト
330ml 398円(税込) 4.9% ベルギー
原材料:麦芽、ホップ、小麦、糖類、コリアンダーシード、オレンジピール 


そして最近特に指名買いが多いのがこちら。
「ネットで見ました。ここヒューガルデン・ホワイト置いてますよね?」
と、ご来店される方がただいま急増中です。
苦味の少ないフルーティーで爽やかな味わいは、
「ビールは好きじゃないけど、これは好き」
というファンが多いのも納得のおいしさ。
輸入ビールのなかでも特に人気の高い、白ビールの代名詞的存在です。


同じ白ビールでも、すべて味わいが異なります。
そしてビールは飲んでなんぼです。
気になるものがございましたら、ぜひ一度ご賞味くださぁーい

24日に拍手をいただきました
ありがとうございます


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16:36 世界のビール

夏の限定品「能古見 純米吟醸 活性にごり生酒」入荷しました

2013/07/22
前回のフリザンテにつづき、シュワシュワ酒のご紹介です

能古見 純米吟醸 活性にごり生酒
(佐賀/馬場酒造場)

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720ml 1700円 (税込)※720mlのみのお取り扱いです

アルコール度数:16度以上17度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山田錦100%使用
日本酒度:±0
酸度:1.7
アミノ酸:1.3
おいしい飲み方:冷やして
精米歩合:50%


通称「能古見スパークリング」。
瓶内二次発酵による発泡とオリを含んだ淡い白濁がいかにも涼しげな、
夏仕様の「能古見」です。
シュワッとした爽快感と、厚みある旨甘の酒質。
このバランス感がおいしい「能古見」の夏の風物詩です。

蔵元の馬場酒造場は佐賀県鹿島市に寛政7年(1795)創業。
現在は8代目馬場第一郎氏が杜氏をつとめます。
杜氏ほか4名の蔵人たちが醸す370石の蔵。
仕込には普通酒の2倍の日数をかけ、
搾りを終えた清酒はすべて一度瓶詰めされたのち冷蔵庫で熟成させるなど、
随所に手間隙かけたこだわりの造りは小さな蔵ならでは。

かつての地名"能古見村"に由来するその名のとおり、
地元色にこだわったいかにも佐賀な甘口酒。
原料米には地元佐賀の契約農家が低農薬で栽培した山田錦を100%使用。
仕込み水には多良岳山系の伏流水を使用しました。
本商品は年一回発売の限定品です。

全国には魅力的なお酒がたくさんありますが、
九州を代表する日本酒県佐賀のお酒もどうぞお見逃しなく!


。o゚。★─☆。o゚。★─☆。o゚。★─☆。泡物ならこちらもどうぞ。o゚。★─☆。o゚。★─☆。o゚。

◎三千櫻 活性にごり 純米愛山&三千櫻 活性にごり 純米渡船 
 去年好評、今年も売れてます!

◎サンソ ヴェルデホ フリザンテ&サンソ テンプラニーリョ フリザンテ ロザード
 今夏ワインおすすめNo.1の微発泡スパークリング。新商品です!

◎ヒューガルデンホワイト
 ただいまヒューガルデンホワイトの指名買い急上昇!フルーティーな白ビールです。

。o゚。★─☆。o゚。★─☆。o゚。★─☆。o゚。★─☆。o゚。★─☆。o゚。★─☆。o。o゚。★─☆。o゚。★
 

17日に拍手をいただきました
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14:46 日本酒(佐賀/能古見)

この夏イチオシ!珍しいスペインのフリザンテ2種新入荷です

2013/07/15
夏においしいフリザンテ(微発泡スパークリング)がやってきました~!
といってもイタリアからではありません。

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サンソ ヴェルデホ フリザンテ'12(左)
750ml 1460円(税込)
白 スパークリング フルーティーで飲みやすい辛口
度数:10%
品種:ヴェルデホ100%
産地:スペイン VDTカスティーリャ イ レオン
生産者:ヴァル サンソ


サンソ テンプラニーリョ フリザンテ ロザード(右)
750ml 1460円(税込)
ロゼ スパークリング フルーティーで飲みやすい辛口
度数:9.5%
品種:テンプラニーリョ100%
産地:スペイン VDTカスティーリャ イ レオン
生産者:ヴァル サンソ


イタリアではおなじみのフリザンテですが、今回ご紹介の品はスペイン産。
スペインで初めてフリザンテを造った生産者が、
満を持してオススメするのが今回ご紹介の2品です!

瑞々しい果実味あふれる爽快なフリザンテ。
パイナップルや青リンゴを思わせる「ヴェルデホ」と、
バラや苺、フランボワーズを感じさせる「テンプラニーリョ」。
心地よい酸とぶどう本来の自然な甘味が楽しめる、
ほんのり甘く口当たりのよい2品です。
フルーティーで辛すぎない飲み口で、食前~食事~デザートまでOKの万能ワイン。

もちろんただ口当たりがよいだけでなく、ワイン好きも納得の確かな品質。
製造にはガス注入をせず10気圧の密閉タンクを使用。
フリザンテながら瓶中のガス圧(泡立ちの強さ)は2.9気圧と泡もしっかりめです。
(イタリアのフリザンテは1~2.5気圧、スプマンテは3気圧以上)
可愛らしいラベルデザインにもご注目くださいね

外見・味・お手頃価格を兼ね備えた、この夏イシオシのフリザンテ!
「迷ったら買い」
と自信をもっておすすめします

※ワインは現行ヴィンテージを仕入れていますので、
現行ヴィンテージがなくなり次第、予告なく新ヴィンテージに変更する場合がございます。


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19:55 スペインのワイン

淡路島のお酒!天秤しぼりの山廃仕込「都美人」新入荷です!

2013/07/07
淡路島よりやってきた地酒「都美人」(都美人酒造)のご紹介です!

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都美人酒造は昭和20年淡路島の小さな蔵10社が合併して誕生した、
山廃仕込を連綿と継承してきた酒蔵です。
現在杜氏をつとめるのは若手の山内邦弘氏(35歳)。
氏は、能登杜氏四天王の一人 農口尚彦氏のもとで修行を積んだのち都美人酒造に入社。
2013年現在入社6年目となります。
農口杜氏のお墨付きという山内杜氏の酒は、
全国の鑑評会において初めての酒造りから3年連続
金賞、入賞、また金賞と受賞を重ねてこられました。

「農口杜氏伝承の本当に旨い山廃仕込の純米酒を造っていこう。
そんな蔵になろう―と夢追っている」
という蔵元の言葉どおり、
近年は天秤絞り(石の重みを利用した絞り。時間はとてもかかるが、雑味のない柔らかな仕上がりになる)や木桶仕込(味にまろやかさが出る)を採用するなど、
『数を求める蔵から質を求める蔵への転換』を計る期待の蔵です。

その酒質は厚みとやわらかさ、奥行きの深い味わいが特徴。
既にこの酒を知る人からは
「いい酒ですよ」
と嬉しい一言。
蔵元では早々に1800mlは完売の商品も出ているため、
一部商品は720mlのみのご用意となっております。


都美人 山廃特別純米 無濾過生原酒(写真中央)

720ml 1680円(税込)※720mlのみのご用意です
アルコール度数:18度以上19度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山田錦(兵庫県産)
日本酒度:+5.7
酸度:2.4
アミノ酸度:1.4
使用酵母:協会701号
精米歩合:60%


天秤搾りならではの荒さのないやわらかな口当たり。
山廃の香味、ふくよかな旨味、コクが楽しめる奥行きある味わいです。
冷酒~ぬる燗とお好みにあわせて楽しめます。


都美人 山廃純米 無濾過生原酒(写真右)

720ml 1260円(税込)※720mlのみのご用意です
アルコール度数:18度以上19度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:五百万石(兵庫県産)
日本酒度:+5.2
酸度:2.3
アミノ酸度:1.6
使用酵母:協会901号
精米歩合:65%


上の特別純米より甘さをもたせたふくらみある味わい。
複雑に入りこんだ深みのある香味が特徴で、山廃の旨味が伸びやかに広がっていきます。
こちらも冷酒~ぬる燗OKです。


都美人 山廃純米 超辛口(写真左)

720ml 1260円 1800ml 2415円(税込)
アルコール度数:15度以上16度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:五百万石(兵庫県産)
日本酒度:+16.0
酸度:2.1
アミノ酸度:1.9
使用酵母:協会901号
精米歩合:65%


辛口好きにはこちら。
食中酒におすすめの超辛口です。
口中をきれいに洗い流して次の料理を促します。
中華料理・肉料理など油を使った料理や味の濃い料理とよくあいますよ~!
冷やして~上燗まで対応します。

このほか
「山廃純米五百万石 無ろ過生原酒」(1800ml 2415円※720mlは後日入荷予定です)
もご用意していま~す!
穏やかな香りと若々しい味わい、旨み広がるキレのいい純米酒です。

若手杜氏と本当に旨い山廃造りを目指す蔵人たちが品質本位で醸す「都美人」。
どうぞご注目くださいね。

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15:44 日本酒(兵庫/都美人)

国産ビール「ハートランド」&金賞ビール「エスタミネ」新入荷です

2013/07/02
すっきり美味しいピルスナー2種入荷しました!
ともに愛飲家からの評価も高いアイテムです。
まずはこちら、おなじみのあのメーカーの商品なのに意外と知られていないこのビール。


ハートランドビール

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ただの緑のボトル?


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いえいえ、本品のシンボルマークの大樹が中央にエンボス加工されています!

330ml 226円(税込)
アルコール度数:5%
原材料:麦芽、ホップ
スタイル:ピルスナー
原産国:日本


意外と知られていませんが、ハートランドはキリンが造る国産ビール。
「素(そ・もと)・・・モノ本来の価値の発見」
をコンセプトに、ビールの文化をつくるビールとして1986年に生まれました。

「素(そ・もと)」のコンセプト通り、原材料は麦芽とホップのみ。
すがすがしい香りに柑橘系の香味。
やさしい甘味と軽やかな酸、おだやかな苦味が特徴のマイルドで素直な美味しさです。
キリンのビールの中でも、キリンラガーに次ぐ
同社のロングセラーアイテムとして愛されています。

当店でも
「ハートランドがある!」
「ハートランドが一番好き」
と、入荷早々可愛がられている人気者。
お手頃なプライス(330ml 226円)にもご注目くださいね~。


エスタミネ

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250ml 284円(税込)
アルコール度数:5.2%
原材料:麦芽、ホップ、コーン
スタイル:ピルスナー
原産国:ベルギー


同じピルスナーでもやさしくマイルドなハートランドに対し、
ぐっとシャープな印象なのがこのエスタミネ。

ベルギー北部で255年以上の歴史を持つパーム醸造所が、
厳選した原料をオリジナルレシピに基づき、
伝統的な下面発酵製法でじっくり6週間発酵させて造りあげました。
フレッシュでフルーティーな黄金色のビール。
ほどよいコクに、強め酸が全体を引き締めるキレのよい一本です。
重すぎず軽すぎずの飲み口は人を選ばず、どんなシーンにも◎。

世界で最も歴史のある英国の国際ビール品評会
「ブルーイング・インダストリー・インターナショナル・アワーズ2011」において
ラガー部門で金賞を受賞しました。

6月30日に拍手をいただきました
ありがとうございます


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15:17 世界のビール
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