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日本酒新規取り扱い「鏡山」入荷しました

2013/06/26
埼玉は川越の地酒「鏡山」のお取り扱いがはじまりました!

この酒の起源は、明治8年(1875年)設立の鏡山酒造にさかのぼります。
この蔵の醸した「鏡山」は、地元の人たちに100年以上も愛されてきました。
しかし、平成12年(2000年)に蔵は幕をおろします。

その後「鏡山」の復活を望む行政や市民の熱い声を背景に、
平成19年(2007年)新たに小江戸鏡山酒造が誕生しました。
この平成生まれの酒蔵に集ったのは、20~30代の若い少数精鋭の蔵人たち。
蔵人たちは造りに関する5つの約束事を新たに掲げ、
「鏡山」は再び世に送りだされることとなりました。

鏡山の5つの約束事

1.品質は第一の少量仕込に限る。
2.麹は丁寧に箱麹・蓋麹に限る。
3.醪(もろみ)は袋による上槽に限る。
4.火入れの際は「瓶火入れ」に限る。
5.純米酒以上の特定名称酒に限る。


これらはひとえに
「おいしいお酒を飲んでもらいたい」
という蔵人たちの思いからによるものです。
利益や生産性を追いかけない、品質第一の精神を注いだこの銘酒をぜひご賞味ください。
旨い酒には心があります。


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鏡山 純米吟醸 生酒
720ml 1730円 1800ml 3460円

鏡山 純米 生酒
720ml 1415円 1800ml 2830円

夏の季節限定品。
口当たりはびっくりするほど柔らか。
夏向けに15度で仕込んだ滑らかな喉越し、
上品で華やかな香りと米の味わいが豊かに表現された生酒です。
純米吟醸には美山錦、純米にはさけ武蔵を使用しています。
蔵元では毎年完売の「鏡山」の人気商品。


鏡山 純米吟醸 おりがらみ
720ml 1940円 1800ml 3880円

鏡山 純米生 おりがらみ
720ml 1520円 1800ml 3040円

春に搾られた限定商品。
濾過・火入れ・割り水の工程を一切行わない搾りたての酒をそのまま瓶詰めしました。
ふくらみある豊かな味わいの無濾過生原酒です。
純米吟醸には美山錦、純米には吟吹雪を使用しています。
これまた毎年完売の人気商品です。


このほか「鏡山 純米大吟醸」(1800ml 6400円)も少数入荷しています。
川越からやってきた当店の新しいお酒、どうぞご注目くださいね。

※価格はすべて税込です

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18:26 日本酒(埼玉/鏡山)

ビール2種新入荷~「レモンビール」&「オーガニック生ビール」

2013/06/13
ビールの新着商品のご紹介です

ピンカス・ミューラー オーガニック生ビール

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330ml 420円(税込)
アルコール度数:5.0%
原材料:有機栽培麦芽、有機栽培ホップ、天然わき水
スタイル:オーガニックピルスナー
原産国:ドイツ


オーガニックビールの走りがこのビール。
無農薬・有機栽培で育てた原材料のみを使用した、
健康志向の方にも人気のオーガニック生ビールです。

色は明るいゴールド。
泡はクリーミー。
やわらかな甘味とフレッシュな酸味を持ったメリハリある味わい。苦味はマイルド。
度数はスッキリめの5%ながら、コクがあり口当たりはまろやかです。

お風呂上りにググーと一気飲みしたいタイプのビールではなく、
食事と一緒にゆっくり楽しみたいタイプ。
まだカンカン照りの暑さではない今の時期にこそチョイスしたい、
"味わいタイプ"の一本です。
ビール本来の味と香りが楽しめます!


レモンビール(生)

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330ml 383円(税込)
アルコール度数:4.0%
原材料:大麦麦芽・ホップ・糖類・濃縮レモン果汁・ビタミンC・酸味料・香料
スタイル:カクテル
原産国:日本


「レモンのビールね~、ふ~ん、大体味の想像つくなぁ~」
と思っている方!
はい、大体その想像通りの味かと思われます(笑)。
でも、この想像通りな感じが、冒険したくないときにはかえって安心。
想像通りの、"甘酸っぱくてちょっと美味しい"ビールです。
(人によっては"すっごく美味しい"かも!)

酸っぱすぎず甘すぎず、ちょうど良い塩梅のレモン味。
お料理と・・というよりは甘いものとのほうが合いやすいでしょうか。

カラーは淡いレモンイエロー。
爽やかでちょっぴり甘く、苦味控えめ。
フレッシュ&フルーティーで、ジュースのように親しみやすい美味しさです。

「な~んか今日は、ちょっと甘くておいしいもの飲みたいなぁ・・」
という気分のときにはばっちりハマる一本ですよ~。


11日に拍手をいただきました
ありがとうございます


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13:13 世界のビール

父の日ギフト特集最終回は、コスパ抜群のワイン編!

2013/06/05
父の日ギフト特集最終回はワイン編です
まずはこちら。味も値段も高級なTHE・ギフトワイン。

チウチウ オフィーダ ロッソ エスペラント'05

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750ml 4725円(税込)
赤 フルボディ 14.5%
品種:モンテプルチアーノ70%カベルネソーヴィニヨン30 %
産地:イタリア マルケ州
生産者:チウチウ


「うちのオトーサン、ワインには結構うるさいよ」
というお父さんへのプレゼントなら絶対コレ!
グルメなお父さんも大満足!!
当店自慢のイタリアのスーパーワイン「エスペラント」です。

オーク樽で24ヶ月熟成後、瓶内で12ヶ月熟成させてから出荷されます。
コクのあるしっかりとした味わいと存在感。
圧倒的な果実味とエレガントな酸。
厳選されたブドウで仕込む凝縮の極みはまさに果実味爆弾。
とろけるようにリッチな滑らかさはウットリものです。

お値段も少々張りますが、味はそれ以上のものを保障します。
コストパフォーマンス抜群、リピーターさまも多い貫禄の一本。
花丸つきでオススメです


「そこまで予算は出せないんだけど、もっと安くていいワインない?」
と、予算がなくてもテキトーなもので済ませようとしない、
そんな心優しいあなたにはコチラのワインはいかがでしょう。
当店のロングセラー商品「ロス・カルドス」シリーズ3品です!

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左から「ロス・カルドス カベルネソーヴィニヨン」「同 シャルドネ」「同 ソーヴィニヨンブラン」

「1140円でこの品質!」
と、試飲会でお出しするたびに驚かれる当店自慢の「ロス・カルドス」シリーズです。
アルゼンチンでもトップクラスの造り手が送り出すこのロス・カルドスは、
そのクオリティーとコストパフォーマンスのよさから、世界中で高い評価を受けています。

お手頃価格ながら味は本格派。
3品ともそれぞれのぶどうの個性がよく表現された美しいワインです。
栓には手で簡単に開栓できるスクリューキャップを採用と、
どこまでも使い勝手のよいおりこうさん。
ワイン好きのお父さんも納得の一本です。


ロス・カルドス カベルネソーヴィニヨン'12

750ml 1140円(税込)
赤 フルボディ 14%
品種:カベルネソーヴィニヨン100 %
産地:アルゼンチン ウガルテック/メンドーサ
生産者:ヴィーニャ・ドニャ・パウラ


エレガントでバランスのよい美しい果実味に、
スパイシーなニュアンスがほのかに感じられます。
ふくらみのあるスムーズな口当たりときめ細かいタンニンが魅力です。
黙っていれば1140円とはわかりません(笑)。
<ワインスペクター誌 2003VT 88点/2006VT 88点>


ロス・カルドス シャルドネ’11

750ml 1140円(税込)
白 辛口 13.5%
品種:カベルネソーヴィニヨン100 %
産地:アルゼンチン トゥプンガト・ウコバレー/メンドーサ
生産者:ヴィーニャ・ドニャ・パウラ


濃厚かつエレガントな樽熟成のシャルドネです。
標高1200メートルで収穫されたシャルドネを使用。
クリーミーで柔らかな味わい。
シャルドネらしいトロピカルフルーツのニュアンスの中にも、
良質な酸とミネラルが全体を引き締めています。
<ワインスペクター誌 2003VT 86点>


ロス・カルドス ソーヴィニヨンブラン’11

750ml 1140円(税込)
白 辛口 12.5%
品種:ソーヴィニヨンブラン100 %
産地:アルゼンチン トゥプンガト・ウコバレー/メンドーサ
生産者:ヴィーニャ・ドニャ・パウラ


冷涼なアンデスの気候に育まれたキレのある辛口ソーヴィニヨン。
グレープフルーツやレモンなどの柑橘のニュアンスを感じるエレガントなワイン。
ブドウの活き活きとした果実味と酸を強調した味わいが心地よい一本です。
<パーカーポイント2008VT 88点 / 2011VT 86点←現行ヴィンテージです!


素敵なプレゼントの準備ができたら、
感謝の気持ちと優しい言葉をそえて、よい父の日を!


※ワインは現行ヴィンテージを仕入れていますので、
現行ヴィンテージがなくなり次第、予告なく新ヴィンテージに変更する場合がございます。


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16:48 イタリアのワイン
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