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フルーツの競演!ランビックビールの世界へようこそ!「ベルビュー・クリーク」「リンデマン・カシス」入荷!

2012/06/26
今回は、フルーツのおいしさをたっぷり漬け込んだ
ランビックビール2種のご紹介です


ベルビュー クリーク

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330ml 339円(税込)

アルコール度数:5.1%
原材料:大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、果汁
スタイル:ランビック
原産国:ベルギー



あふれるチェリーの風味!
野生酵母を発酵してつくるランビックビールに、
チェリーをふんだんに漬けこみました

グラスに注げばチェリーカラーの液色に、なんとも可憐な桜色の泡
口に含めば、

 飲むチェリーパイ
 飲むチェリータルト 
 飲むチェリースイーツ


とでも言わんばかりに、甘酸っぱいチェリーフレーバーが広がります。
チョコレートやフルーツタルト、ベリー系の洋菓子といった
スイーツと相性抜群です

単体で食前酒食後酒として召し上がるのはもちろんのこと、
ぜひ一度、お気に入りのスイーツと一緒にあわせてどうぞ



リンデマン・カシス ミニ


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250ml 551円(税込)

アルコール度数:3.5%
原材料:大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、ホップ、果汁
スタイル:ランビック
原産国:ベルギー


こちらは同じランビックでも、
カシスを漬け込んだビールです。
カシスの風味たっぷりで、
すっぱいフルーツがお好きな方には間違いなくおすすめです。

グラスに注げば、ルビーカラーの液色ピンクの泡
心地よいフルーティーな酸が実にカシス。
微炭酸にカシスの風味があわさって、
爽やか洗練されたおいしさです。

さて、この「リンデマン・カシス」も、
やはりチョコレートやチーズケーキなどの
スイーツと相性バツグン
グレープジュースやヨーグルトで割ってもおいしく召し上がれますよ。


26日に拍手をいただきました
ありがとうございます


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21:42 世界のビール

【速報】九州は当店のみ!信州・松本の酒「笹の誉」新規取り扱いはじまりました!

2012/06/25
「笹の誉(ささのほまれ)」当店初入荷!

長野県松本市の酒「笹の誉」は、
生産量の大部分が地元長野県で消費され、
長野県外でのお取り扱いは数店舗のみという
非常に希少なお酒です。

蔵元さんの「地元優先」というお考えから
他県にはほとんど出回っていない銘柄ですが、
このたび当店にてこの「笹の誉」のお取り扱いがはじまりました。

全国的に出回っていないがゆえに「知らない」というお声もある一方で、
実際に召し上がった愛飲家の方たちからの評価は高く、
それを証明するかのようにこちらの酒はすべて「手作業・袋吊るし」で造られています。

九州の販売店は当店のみ。(2012年6月現在)
日本酒を大切に飲んでくださるお客様にこそ
ぜひ一度ご賞味していただきたいお酒です。

【蔵元・笹井酒造さんのサイトはコチラ

ただいま入荷ラッシュにつき、
日本酒・輸入ビールなどブログで未紹介の新商品も店頭に多数ございます。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。


25日に拍手をいただきました
ありがとうございます


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18:41 日本酒(長野/笹の誉)

「プチワイン試飲会」のレポートです!

2012/06/17
2012年6月14日(木)開催
「笠木酒店&アズマコーポレーション プチワイン試飲会」
無事終了しました!
今日は恒例の試飲会レポートをお届けします

この度は「プチワイン試飲会」と銘打ちましたが、
いざふたを開けてみますと、
今回の出品ワインのインポーター(輸入元)「アズマコーポレーション」さんのご尽力により、
オーストリアワインを中心に計11品登場
(オーストリアではありませんよ~。念のため
かなりボリュームのある試飲会となりました


それでは、今回のゲストをご紹介しましょう。
東京のワインインポーター 
アズマコーポレーションさんよりお越しいただいた
白藤さんです!

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笑顔がとても印象的。
この白藤さんの親しみやすいムードにつられて、
試飲会の冒頭から積極的に質問が飛び交いました

「香りの表現の『土の香り』ってどんな香り?」
「フル・ミディアム・ライトの違いは?」
「赤と白で色が違うのはどうして?」


こんな素朴な疑問をプロに直接聞けるのが、
当店の試飲会の醍醐味です。

ワインレクチャーと試飲がメインの会ですので、
このようにワインに対する知的な興味をお寄せいただけるのは、
本当に有難いことですね。

それでは、会の様子を覗いてみましょう。

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試飲しながらのワインレクチャー。
解説を聞きながらのテイスティングは、
家飲みやレストランでのひとときとはまた違った楽しさがありますね。


テイスティングのコツも教えてもらいました
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すっかり様になっていますね


こちらのテーブルは・・・
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弾けんばかりによい笑顔


最後に舞台裏の様子もご紹介。

開場前の準備時間。
水と氷を張ったワインクーラーで、白ワインや軽めの赤を冷やしています。
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こちらはフルボディの赤ワインたち。室温で。
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おつまみの盛り合わせを用意し・・・
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テーブルセッティング完了です!
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余談ながら、おつまみの中のひと品
「キュウリの塩麹ぞえ」(切ったキュウリに塩麹をかけるだけ)は、
クリアでミネラル感豊かなオーストリア白ワインとぴったりマッチ!

そして、只今人気急上昇中だけどまだまだ日本では珍しいオーストリアワインも、
いま流行の塩麹も、当店にございます。
どうぞご自宅でもお試しあれ


今回の試飲会も盛況のうちに無事終了しました。
このたびも沢山のご参加誠にありがとうございました

14日、16日に拍手をいただきました
ありがとうございます


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18:39 有料試飲会・角打ち

苦味たっぷり「サミエルアダムス」&青リンゴいっぱい「ニュートン」のご紹介です

2012/06/13
本日のご紹介は、対照的な2品の輸入ビールです。

かたや苦味のきいたパワフルビール。
かたや青リンゴ味いっぱいのキュートなビール。

あなたの好みはどちらでしょうか



サミエルアダムス・ボストンラガー

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355ml 398円(税込)

アルコール度数:4.8%
原材料:麦芽、ホップ
スタイル:アンバー
原産国:アメリカ



「アメリカ人が飲みたいビール第一位」に輝いた
アメリカの大人気ビールがコレ!
(「サミュエルアダムス」とも呼ばれます)
アメリカ滞在経験がある方の中には、
懐かしく感じる方もいらっしゃることでしょう。
それくらいアメリカではポピュラーなビールです。

液色はややオレンジがかったゴールド。
苦味しっかりの男性的な味わい。
苦味だけでなく、ほのかな甘み心地よい酸も感じられます。
重すぎず軽すぎずの味のある爽快な飲み口は、
飲み飽きしないおいしさです。

このパワフルなビールの隣にほしいのは、やっぱりお肉
ペッパーを利かせたステーキとあわせたら、きっと最高。
そうそう、ハンバーガーとあわせてアメリカンに決めるのもよいですね
もちろん、ハンバーグやから揚げといった
日本の食卓の人気メニューともぜひどうぞ。
カジュアルシーンがお似合いの一本です




ニュートン(青リンゴビール)

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330ml 381円(税込)

アルコール度数:3.5%
原材料:小麦、麦芽、ホップ、リンゴ果汁
スタイル:ホワイト
原産国:ベルギー



青リンゴをそのままお酒にしちゃいました!

と言わんばかりに、味も香りもラベルも王冠もぜ~んぶ青リンゴ。
やさしい味のホワイトビールに青リンゴ果汁をプラスした、
リンゴの風味いっぱいのフルーツビールです

グラスに注げば、香りからしてもうリンゴ
リンゴジュースのようなやや濁りのある淡い液色
口に含めばリンゴの自然な甘みに、
まろみを帯びた穏やかな酸味
苦味はほぼ感じません。

このナチュラルな風味は、
「小麦・麦芽・ホップ・リンゴ果汁」
という、砂糖・香料一切不使用のシンプルな原材料を見れば納得ですね。

これは、
「クローネンブルグ・ブラン」
「小野屋のかぼす(リキュール)」
がお好きな方には特におすすめ!

新鮮な青リンゴをかじったかのような、リンゴの魅力がいっぱいです


<新着商品のおしらせ>
各蔵より、夏酒ぞくぞく入荷しました!!
能古見 純米吟醸 中取り生原酒
杉勇 純米酒 夏純
杉勇 純米発泡性生酒

  

9日、11日に拍手を頂きました
ありがとうございます


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16:20 世界のビール

飲みやすいおいしさ!世界のビール「はじめの一本」セレクション!

2012/06/07
先月よりお取り扱いをはじめました世界のビール、
おかげさまで早速ご好評をいただいています。

各国のビールを飲んでみますと、
味わいや香りに様々な個性を感じますね。
逆に、その多様性ゆえどれから手を出せばよいかわからない・・
と感じる方もいらっしゃることでしょう。

さて今回はそんな声にお応えして、
輸入ビールビギナーの方にも飲みやすい
「世界のビールはじめの一本」セレクション!
親しみやすいおいしさの3品をご紹介です



レーベンブロイ

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瓶入り334ml 205円
缶入り350ml 234円(税込)

アルコール度数:5.0 %
原材料:麦芽、ホップ
スタイル:ピルスナー
原産国:国内ライセンス生産(オリジナルはドイツ)


お手ごろ価格親しみやすいおいしさがうれしい
本場ドイツの生ビール「レーベンブロイ」です!
(ドイツレーベンブロイ社の醸造法に従った国内ライセンス生産)

クリアな金色に、きめ細かくクリーミーな泡。
口に含んだ瞬間に感じるしっかりめの酸
そのまま爽やかに喉を駆け抜けます。
酸味と甘みが特徴のフルーティーな一本。
苦味は控えめの飲みやすいビールです。

すっきりテイストで揚げ物にはもちろん、
ポテトサラダのようなマヨネーズ味ともgood。
マヨネーズの酸味が「レーベンブロイ」の酸とよくあい、
なおかつマヨのオイリーさをスッキリと洗い流して、
うれしくなるほどの好相性です



ステラ・アルトワ

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330ml 355円(税込)

アルコール度数:5.0 %
原材料:麦芽、ホップ、コーン、酸化防止剤(亜流酸塩)、苦味料、香料
スタイル:ピルスナー
原産国:ベルギー


日本人にも親しみやすい味わい!
世界80カ国で愛飲される大人気ベルギービールです

クリアな金色に、メレンゲのような泡。
ホップの苦味キレのよさを備えた
スッキリ爽快のど越しのよい一本!

これはもう、われわれに日本人におなじみの
「とりあえず、ビール!」
この感覚で飲む一本。
最初の一杯に飲みたいですね



レフ・ブロンド

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330ml 419円(税込)

アルコール度数:6.5 %
原材料:麦芽、ホップ、コーン、糖類、苦味料、香料
スタイル:アビー
原産国:ベルギー


こちらは、日本のビールに近い味わいの上記2品とはややタイプが異なります。

ブロンドの名の通り黄金色したベルギービール。
フルーティーな香りクリーミーな口当たりで、
今回ご紹介の3品の中では一番コクあり
甘みがあり、酸味と苦味はマイルド
日本のビールとは一味違うまろやかテイストで、
ビールの苦味が苦手な方にも親しみやすいおいしさです

コクのあるお料理やチーズとあわせて、
まったりと飲みたい一本ですね。



<3品の味わい比較>
酸強め、甘みもあるフルーティーなすっきりテイスト。苦味は控えめ→レーベンブロイ
苦味・酸味・キレよしの「最初の一杯」→ステラ・アルトワ
甘みがあり、酸も苦味もマイルド。フルーティーさもありつつコクあり→レフ・ブロンド



5日に1件の拍手をいただきました
ありがとうございます


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13:25 世界のビール

夏の人気酒!「房島屋 純米吟醸五百万石生酒 兎心(ところ)」当店初入荷!

2012/06/04
在庫僅少!

昨年は早々に蔵元で完売のため、当店には入荷せず!
そして今年も、"完売"のお店が既にチラホラ。
そんな「房島屋」の人気酒
「房島屋 純米吟醸五百万石生酒 兎心」
待望の当店初入荷です

大変申し訳ありませんが、大人気につき当店でも既に残りわずかです。
お求めはどうぞお早めに。


数量限定商品
房島屋 純米吟醸五百万石生酒 兎心(ところ)
(岐阜/所酒造)


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1.800ml 3465円(税込)
※720mlは完売しました

アルコール度数:16度以上17度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:五百万石100%使用
日本酒度:+2
酸度:1.5
精米歩合:50%


これは大人気というのも納得の、ジューシーで非常に夏向きの一本!
定番の「房島屋 純米吟醸五百万石」とは別に仕込んだ純米吟醸を、
夏の生酒としておりがらみで造りました。

夏向き、といってもペラペラに薄い酒ではありません。
華やかな香りに、オリ特有のコクのある甘さ
そこに心地よい酸や生酒のフレッシュ感が加わって、
重さ(コク)の中に軽やかさがある、
そんな気持ちのよいお酒に仕上がっています。
スッと入って飲み詰まらない、夏にうれしいお酒です。

「夏の酒」として間違いなくおすすめの一品
どうぞご賞味くださいませ

<試飲会のおしらせ>
6/14(木)開催!有料プチワイン試飲会参加申し込み受付中です!
詳しくはコチラから。



4日に拍手をいただきました
ありがとうございます



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14:50 日本酒(岐阜/房島屋)

イタリアのプレミアムビール「ペローニ・ナストロ・アズーロ」、フランスの大人気ビール「クローネンブルグ」など3種登場!

2012/06/03
日差し眩しく、汗ばむ陽気。
ビールのおいしい季節到来です!

今回は、珍しいイタリアビールと
アルザス地方で造られたフランスビールのご紹介です。

個性あるラベルや、ボトルの色形、
そして写真には写っていませんが
ユニークな王冠のデザインなどを眺めるのも、
輸入ビールの楽しみのひとつです。

お求めの際は、ぜひ"ビールの外見"にもご注目くださいね。


ペローニ・ナストロ・アズーロ

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330ml 402円(税込)

アルコール度数:5.1%
原材料:大麦麦芽、穀類、ホップ、イタリア産トウモロコシ
スタイル:アメリカン
分類:ビール
原産国:イタリア


クリアな明るい金色が爽やか!
イタリアNo.1メーカーのプレミアムビールです。

コクがあり、甘・酸・苦のバランスがよい一本。
比較的日本のビールに近い味わいで、
輸入ビール入門編としてもおすすめ。
日本のビールを飲み慣れた方にも親しみやすいおいしさです。

食前酒やイタリア料理などとあわせてどうぞ



お次は、フランスのあの大人気ビール!

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(左)クローネンブルグ
330ml 376円(税込)

アルコール度数:5.0%
原材料:大麦麦芽、ホップ
スタイル:ピルスナー
分類:ビール
原産国:フランス



フランスシェアNo.1ビールがこちら!
1664年創業の醸造所が造る歴史あるビールです。

ピルスナースタイルのライトな一本。
の効いたキリッとした味わい。
追ってやってくる苦味はマイルド
ほのかに甘みも感じられます。

クリア涼やかな飲み口は
初夏の心地よい季節にもピッタリのおいしさです



(右)クローネンブルグ・ブラン

330ml 407円(税込)

アルコール度数:5.0%
原材料:大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、着色料(カラメル)、レモン果汁、
     オレンジピール、コリアンダー、糖類
スタイル:ホワイト
分類:発泡酒
原産国:フランス


上の「クローネンブルグ」の白ビールバージョンが、
この「クローネンブルグ・ブラン」。

これは特に女性におすすめ!
白濁したゴールドの液色にシフォン調の泡。
ほのかな甘みシトラスの爽やかさがお洒落な一本です。

フルーティーライトな飲み口は、
食前酒にはもちろん、
食後のデザートのように召し上がってもgood
お料理は、前菜など軽めのものをあわせたいですね。


<3品の味わい比較>
日本のビールに近い味わいで、日本のビールより甘さとコクあり→ペローニ・ナストロ・アズーロ
酸は強め苦味マイルド、ライトなボディ→クローネンブルグ
ほのかに甘く柑橘の風味、苦味は控えめライトボディ→クローネンブルグ・ブラン


<新着商品のおしらせ>
三千櫻 活性にごり 純米愛山
三千櫻 活性にごり 純米渡船

入荷しました!


<試飲会のおしらせ>
6/14(木)開催!有料プチワイン試飲会参加申し込み受付中です!
詳しくはコチラから。


3日に拍手をいただきました
ありがとうございます


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14:45 世界のビール
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