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"ビンうに"と!「房島屋 純米吟醸山田錦 無濾過生原酒」入荷!

2012/04/28
岐阜の地酒「房島屋」から、数量限定のお酒がやってきました
房島屋らしい、酸の効いた、ボリュームのある純米吟醸です


数量限定商品
房島屋 純米吟醸山田錦 無濾過生原酒
(岐阜/所酒造)

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720ml 1838円 1.800ml 3675円 (税込)

アルコール度数:17度以上18度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山田錦
日本酒度:+5
酸度:1.9
精米歩合:50%


メロンのようなフルーティーさと、ふくよかな味わい。
そしてやわらかく厚みあるボディに、
しっかりしたが味のメリハリをつけています。

純米吟醸の綺麗さと、
山田錦らしいエレガントさも感じられる一本

しかし、そこはやはり生原酒の力強さ
これはぜひ食中酒に!
特に、油っけのある濃い味のお料理(焼き鳥、レバー煮、ブリアラなど)と好相性です。

そうそう、ウニもいいですよ!
といってもお寿司屋にいる高級なアレではなくて、
スーパーで売っている手ごろな"うにの瓶づめ"で充分。
これがとっても良く合うんです
うに嫌いでもない限り、
「もう肴はビンうにだけでいい!」
と、お酒好きならきっと虜になってしまうでしょう

数量限定商品につき、どうぞお買い逃しなく

さて、次回は・・ゴールデンウイークの予定がまだの方必見!
当店のイベントのおしらせをご案内します。

☆当店はゴールデンウイーク中も休まず営業しています☆

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15:53 日本酒(岐阜/房島屋)

33(サンサン)づくしが今年も入荷!「秀鳳 純米大吟醸出羽燦々」!

2012/04/08
秀鳳の大人気限定酒「秀鳳 純米大吟醸出羽燦々」
今年もやってきました!
今年はお手ごろな720mlサイズも新登場です

数量限定商品
秀鳳 純米大吟醸出羽燦々
(山形/秀鳳酒造場)

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720ml 税込1750円(税別1666円)
1.800ml 税込3500円(税別3333円)

アルコール度数:17度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:出羽燦々100%使用
日本酒度:±0
酸度:1.4
アミノ酸度:0.8
精米歩合:33
使用酵母:山形酵母
ビン詰貯蔵年月日:平成24年3月3日


※取扱店限定33店舗 
※数量限定 1.800ml入り600本、720ml入り333本


酒米「出羽燦々(でわさんさん)」を33%まで磨いたこのお酒は、
ご覧のとおり価格や数量などまで33(サンサン)並び。
遊び心たっぷりの純米大吟醸原酒です

しかし、決して遊び心だけのお酒ではありません。
中身はしっかり本格派
昨年も入荷するやいなや大好評のお酒です

清楚上品な香りに、新酒らしいフレッシュ感あり。
弾けるような甘みに、33%まで磨いた綺麗な味わいが印象的です。
やわらかなコク旨みもあり、
キレもよく、非常に飲みやすい1本

コストパフォーマンスも素晴らしく、
秀鳳ファンはもちろん
「秀鳳初めてなんだけど」
という方にも、超おすすめです
どうぞお見逃しなく

生詰めと火入れの2種類ご用意しています。

3日、6日に拍手をいただきました
ありがとうございます


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14:03 日本酒(山形/秀鳳)

「三千櫻」から限定2種入荷!

2012/04/01
の季節には欠かせない?!

その名も春爛漫な岐阜の地酒「三千櫻」から、
希少酒米を使用した限定品2種が到着しました。

「三千櫻」は生産石数200石ながら、品質の良さで注目度高しのお酒です


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数量限定商品
(左) 三千櫻 純米 渡船 袋吊生原酒
(岐阜/三千櫻酒造場)

720ml 2.050円 1.800ml 4.100円 (税込)

アルコール度数:16度以上17度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:滋賀渡船6号
精米歩合:50%


この米を取り扱っている蔵元は全国わずか十数件!
希少な酒米「渡船(わたりぶね)」を用いた、袋吊り生原酒です。
袋吊り・・搾りの際、圧をかけず雫がしたたるままに任せる製法。「雫搾り」と同じ。

当店取り扱いの「三千櫻」のなかでは、一番の個性派
ガツンと飲み応えがありながら、
袋吊りのためやわらかい味に仕上がっています

奥ゆかしい上品な甘みに、
深み・奥行きのある味わいで、
品のよい重厚感を持った一本です

油っけのあるお料理と特に好相性
カラッと揚がった揚げ物などと合わせてどうぞ


季節限定商品
(右)三千櫻 純米 愛山 しぼりたて生原酒
(岐阜/三千櫻酒造場)

720ml 2.000円 (税込)
※720mlのみのご用意です

アルコール度数:16度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:愛山
精米歩合:60%


希少品種「愛山」を使用したしぼりたて生原酒です。

キュートでフルーティーなしっかりめの甘みが愛山らしい、
フレッシュ飲み応えある一本

この甘みと旨みのあるお酒には、ぜひお料理も、
「甘み(砂糖・みりんなど)を効かせた旨味(肉・魚など)あるメニュー」
とあわせたいですね。

魚の照り焼き・肉じゃがといった
和食の定番"醤油とみりんの甘辛味"はもちろん、
"甘めの味噌味"といった味付けともよく合いますよ

3月29日に2件の拍手をいただきました
ありがとうございます


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18:21 日本酒(岐阜/三千櫻)
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