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山形の地酒「杉勇」から、新酒しぼりたて生原酒2品入荷!

2012/02/23
先日新着速報でご案内した、「杉勇」から新着2品のご紹介です

IMG_2899_2_convert_20120223132601.jpg

季節限定商品(写真右)
杉勇 特別純米 しぼりたて生原酒 
(山形/杉勇蕨岡酒造場)

720ml 1.415円 1.800ml 2.725円 (税込)

アルコール度数:17度以上18度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山形県産 雪化粧100%
使用酵母:山形酵母
日本酒度:-4
酸度:1.7
アミノ酸度:1.2
精米歩合:55%


熟れたメロンのような
甘く豊潤で、ジューシーな飲み口が、
非常に魅力的です

日本酒度-4のイメージほど甘ったるくはなく、
上品な甘さが爽やかにスッと消えていきます。
味わいもしっかりありますよ。

魚料理と特に好相性です


季節限定商品(写真左)
杉勇 純米酒701号酵母仕込
しぼりたて生原酒

(山形/杉勇蕨岡酒造場)

720ml 1.375円 1.800ml 2.620円 (税込)

アルコール度数:17度以上18度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山形県産 美山錦100%
使用酵母:協会701号
日本酒度:+1
酸度:1.7
アミノ酸度:1.4
精米歩合:60%


メロンのような瑞々しさをたたえた、
ふくよかな香りが特徴の一本。

やや強めの酸がキリッと引き締め、
日本酒度+1という数字のイメージ以上に辛さを感じさせます。

芯のある味わいで、濃い目の料理とは特に好相性。
油っけのある肉料理中華料理などともgoodです


以上、「杉勇」から、「爽やかな甘口」と「辛口」の2品でした。
お好みにあわせてお楽しみくださいね

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21:23 日本酒(山形/杉勇)

「能古見 純米吟醸 あらばしり」のご紹介です!

2012/02/23
数量限定品
能古見 純米吟醸 あらばしり (佐賀/馬場酒造場)

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1.800ml    3260円(税込)
720ml      1700円(税込)

原材料:米、米麹
精米歩合:50% 
度数:16~17度


もろみをしぼって最初に出てきたお酒だけを、
火入れせずそのまま瓶詰めしました

しぼりたて特有のみずみずしい香り
そして純米吟醸のフルーティーさがしっかりと感じられる一本です。

「あらばしり」にしては、
荒々しくフレッシュというよりは、
落ち着いた飲み口。
トロリとしたふくよかさがあり、
「これがあらばしり?」
と驚くひともいるかもしれませんが、
これはこれでとても魅力的なお酒に仕上がっています
当店でも「能古見」人気1.2位を争う人気酒です

チーズなどと一緒にチビチビ飲みたい一本。
イタリアンなどの洋食にも合いますよ


+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:- そのほかの「あらばしり」 :+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-
 
       ◇秀鳳 純米吟醸 荒ばしり淡にごり 生原酒

       フレッシュなあらばしりをお探しの方はこちらをどうぞ!

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20日、22日に2件ずつの拍手をいただきました
ありがとうございます


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00:22 日本酒(佐賀/能古見)
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