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あけましておめでとうございます!

2012/01/02
新年あけましておめでとうございます

いつも当ブログをご覧いただきまことにありがとうございます。
本年も笠木酒店をよろしくお願いいたします。



さて、例年お正月の記事には
日本酒をご紹介することが多いのですが、
2012年最初のご紹介はスパークリングワインです

といいますのも、
スパークリングワインとおせち料理は、
意外にも合うんです

おせち料理ってあっさりしているかと思いきや、
だてまき・お煮しめ・照り焼き・八幡巻き・きんとんなど、
肉・魚料理甘みのきいた味付けのものが
結構多いですよね。

この甘みと肉・魚のあぶらっけでこってりしがちな口の中を、
スパークリングの辛味と泡が爽やかに洗い流し、
ワインもおせちもおいしく召し上がれるというわけです

白やロゼからつくられるスパークリングワインは、
もともと和食との相性もよく、
また、ローストビーフやハムといった洋風おせちとももちろんOK。
(ただし、しめ鯖など酢〆めの魚とは生臭くなります!ご注意)

ちょっとおせちに飽きちゃったよ、という方も、
お正月からワイン飲みたくなっちゃった、という方も、
スパークリングとおせちのとりあわせを楽しんでみませんか。


笠木酒店おすすめスパークリング

モンテリアーナ ソヴラーノ グレーラ スプマンテNV(イタリア)
1.700円(税込)
750ml 白 飲みやすい辛口
イタリアのスパークリング「スプマンテ」!
爽快でしなやかな果実味と、
クリーミーでしっかりとした泡が魅力です。



シャンパーニュ ピオロ キュヴェ ロゼNV(フランス)
4.484円(税込)
750ml ロゼ 飲みやすい辛口 自然派ワイン
とても珍しい自然派ロゼシャンパンです!
味わいある飲み口とキメ細やかな泡は肉料理にもよく合います。



ヴィーニャ・マルティナ・カヴァ・ブリュット(スペイン)
1.575円(税込)
750ml 白 バランスのよい辛口
モコッとボリュームのある泡がおいしいスペインのスパークリング「カヴァ」です!
シャンパンと同じ製法でつくられているのに、
ぐっとリーズナブルなお値段もうれしいですね。


1日に拍手をいただきました
ありがとうございます


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