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「房島屋 純米吟醸おりがらみ」入荷しました!

2012/01/31
前回の記事でチラとご案内しました
「房島屋 純米吟醸おりがらみ」のご紹介です!
当店初入荷のお酒ですよ

数量限定商品
房島屋 純米吟醸おりがらみ (岐阜/所酒造)

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↓おりが積もっています。
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720ml 1.680円(税込) 1.800ml 3.360円(税込)

アルコール度数:16度以上17度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:麹米・・山田錦 掛米・・五百万石
日本酒度:+3
酸度:1.7
精米歩合:50%


山田錦の味のふくらみと五百万石のキレのよさを兼ね備えた
バランスのよいお酒です。

フルーティーさよりも飲み応えを感じる純米吟醸。
酸が特徴の「房島屋」ですが、
この「純米吟醸 おりがらみ」は他の「房島屋」の酒に比べ
酸はややマイルド
綺麗な味わいも魅力です。

また、おりがらみらしくオリの甘さもあり、
女性にも喜ばれそうな一本に仕上がっています。
あわせるお料理は、魚料理全般と好相性

早速お召し上がりになったお客様方からも
「おいしい」
とご好評の声をいただいています
ぜひ一度ご賞味くださいませ


1月28日に拍手をいただきました
ありがとうございます


★当店の営業案内はコチラです★
21:33 日本酒(岐阜/房島屋)

「房島屋(ぼうじまや)」「秀鳳(しゅうほう)」より日本酒3種入荷!

2012/01/27
新着商品の速報です
日本酒3種、入荷しました

房島屋 純米吟醸おりがらみ 
720ml 1.680円(税込) 1.800ml 3.360円(税込)

秀鳳 純米吟醸 荒ばしり淡にごり 生原酒
720ml 1.575円(税込) ※720mlのみのご用意です

秀鳳 純米酒つや姫 しぼりたて生原酒
720ml 1.208円(税込) 1.800ml 2.415円(税込)
          

詳しくはまた後日ご紹介しますね。
取り急ぎ、新着のおしらせでした


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13:35 お知らせ

お燗に最適!「杉勇 生酛(きもと)特別純米原酒」入荷!

2012/01/23
「杉勇(すぎいさみ)がおいてある!これ好きなんだよね」
と根強い人気の地酒「杉勇」に、
このたび当店初入荷のお酒が仲間入りしました

数量限定商品
杉勇 生酛仕込み 特別純米原酒
(山形/杉勇蕨岡酒造場)

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720ml 1.415円 1.800ml 2.725円(税込)

アルコール度数:17度以上18度未満
原材料名:米、米麹
原料米:山形県産美山錦100%
日本酒度:+2
酸度:1.8
精米歩合:55%
酵母:山形酵母
酒母:生酛(きもと)


昔ながらの「山卸」作業を行った、生酛仕込みの特別純米原酒です!
コチラの記事でご紹介しました、
「生酛仕込み しぼりたて生原酒 」の火入れバージョンですよ

この酒は断然、お燗がおすすめ。
燗にすると、ふくよかな甘みと生酛らしい厚みフワ~とふくらみ、
甘酒を思わせるようなやわらかく飲みごたえのある味が楽しめます
辛さが後味を引き締める、やや辛口
「杉勇」らしい、普段から気兼ねなく飲める味わいが魅力の一本です。

そうそう、この季節なら「鍋物とあわせたい!」という方も多いですよね。
こちらは鍋物とあわせるなら、
味噌味などしっかり味のお鍋とよく合います

湯豆腐のようなあっさり味のお鍋とあわせるなら、
スッと入る「奈良萬」がこれまたオススメです。

お酒にはさまざまな個性があります。
ぜひお料理との相性も楽しんでみてくださいね


21.23日に拍手をいただきました
ありがとうございます


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20:29 日本酒(山形/杉勇)

当店初入荷!「奈良萬」4品一挙ご紹介です!

2012/01/18
おまたせしました!!
今回は、福島県喜多方市の酒「奈良萬」のご紹介です
燗向きの食中酒「奈良萬」は、ただいま人気急上昇中
大分県初登場のお酒です


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左から、「純米酒 無ろ過瓶火入れ奈良萬」「純米大吟醸 奈良萬」「純米吟醸 奈良萬」。

純米大吟醸 奈良萬(福島/夢心酒造) 

1.800ml 4,935円 720ml 2.520円(税込)
アルコール度数:17度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:喜多方産五百万石使用
精米歩合:48%


控えめな吟醸香みずみずしい飲み口に、
キレのよさが魅力の純米大吟醸です!
落ち着いた味わいで、お燗にしても召し上がれます

水のような淡雪のような、
やさしくフッと消えゆく口当たりは、
鍋物やそば、湯豆腐、おさしみなど、
シンプルなお料理と特に好相性です




純米吟醸 奈良萬(福島/夢心酒造)

1.800ml 3.360円 720ml 1.785円(税込)
アルコール度数:15度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:喜多方産五百万石使用
精米歩合:53%


控えめな吟醸香の純米吟醸です!
口に含むと、甘さ華やかさ
あとから辛さがやってきて、
後味がスッと消えてゆきます。

スッキリと飲みやすく、食中酒として楽しめます。
こちらもお燗OKの純米吟醸です



純米酒 奈良萬(福島/夢心酒造)

1.800ml 2.310円 720ml 1.208円(税込)
アルコール度数:15度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:会津産五百万石使用
精米歩合:55%


「無ろ過生原酒」のような濃いお酒を飲みなれている方は、
ひとくち飲んで「オヤ?」と思われるかもしれません。
といいますのも、この「純米酒 奈良萬」の魅力は、
たとえて言うなら「上質なお豆腐の魅力」だからです!

上質なお豆腐って、ステーキや焼肉とはまた違う魅力がありますよね。
お肉のようなわかりやすいインパクトではないけれど、
おいしいお豆腐には、
良質な大豆と水から生まれた
静かな味わいがありませんか。

この「純米酒 奈良萬」の魅力もまさにソレ。
強い個性はないものの、良質な米と水からはぐくまれた、
「滋味」「静謐(せいひつ)な味わい」とでも表現したくなる
わびさびの味を持ったお酒です。

キレもよく、料理の味を邪魔しない楚々とした味わいは、
食中酒としてももちろんオススメです



純米酒 奈良萬 無ろ過瓶火入れ(福島/夢心酒造)

アルコール度数:16度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:会津産五百万石使用
精米歩合:50%


とはいえ、
「豆腐じゃなくて濃い酒がいいよ~」
という方には、こちらがおすすめ!
生酒を瓶詰めし、その後加熱処理した「無ろ過瓶火入れ」です。

コクのある甘みふくよかさまろやかさ旨みが魅力。
あとから辛さが控えめにやってきて、
味わいがスッと消えていきます。
濃すぎないほどよい飲みごたえも好印象

軽すぎず・重すぎず・ハデすぎない飲み口で、
毎日召し上がる"日本のふつうの家庭料理"とあわせやすい、
親しみやすい一本です


「奈良萬」は、取り扱い店舗の限られた流通数の少ないお酒ですが、
ただいま全国的に人気を集めています。
どうぞ一度ご賞味くださいませ。
ご感想などもぜひお聞かせくださいね

「奈良萬」をはじめ、福島のお酒は放射性物質不検出です。
安心してお召し上がりください。



14.15日に拍手をいただきました
ありがとうございます


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22:45 日本酒(福島/奈良萬・夢心)

新規取扱いのおしらせ:福島の地酒「奈良萬(ならまん)」入荷!

2012/01/14
福島の地酒「奈良萬」大分県初登場!

純米大吟醸 奈良萬   
1.800ml 4,935円 720ml 2.520円(税込)

純米吟醸  奈良萬   
1.800ml 3.360円 720ml 1.785円(税込)

純米酒 奈良萬
1.800ml 2.310円 720ml 1.208円(税込)

純米酒 無濾過瓶火入れ 奈良萬   
1.800ml 2.730円 720ml 1.365円(税込)


「奈良萬」は、当店でも「待ってました!」のお声多しの期待銘柄
その「奈良萬」の新規お取り扱いが、いよいよはじまりました
大分県初登場のお酒です!
くわしくは、後日改めてご紹介しますね。

2.9.13日に拍手をいただきました
ありがとうございます

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17:24 お知らせ

あけましておめでとうございます!

2012/01/02
新年あけましておめでとうございます

いつも当ブログをご覧いただきまことにありがとうございます。
本年も笠木酒店をよろしくお願いいたします。



さて、例年お正月の記事には
日本酒をご紹介することが多いのですが、
2012年最初のご紹介はスパークリングワインです

といいますのも、
スパークリングワインとおせち料理は、
意外にも合うんです

おせち料理ってあっさりしているかと思いきや、
だてまき・お煮しめ・照り焼き・八幡巻き・きんとんなど、
肉・魚料理甘みのきいた味付けのものが
結構多いですよね。

この甘みと肉・魚のあぶらっけでこってりしがちな口の中を、
スパークリングの辛味と泡が爽やかに洗い流し、
ワインもおせちもおいしく召し上がれるというわけです

白やロゼからつくられるスパークリングワインは、
もともと和食との相性もよく、
また、ローストビーフやハムといった洋風おせちとももちろんOK。
(ただし、しめ鯖など酢〆めの魚とは生臭くなります!ご注意)

ちょっとおせちに飽きちゃったよ、という方も、
お正月からワイン飲みたくなっちゃった、という方も、
スパークリングとおせちのとりあわせを楽しんでみませんか。


笠木酒店おすすめスパークリング

モンテリアーナ ソヴラーノ グレーラ スプマンテNV(イタリア)
1.700円(税込)
750ml 白 飲みやすい辛口
イタリアのスパークリング「スプマンテ」!
爽快でしなやかな果実味と、
クリーミーでしっかりとした泡が魅力です。



シャンパーニュ ピオロ キュヴェ ロゼNV(フランス)
4.484円(税込)
750ml ロゼ 飲みやすい辛口 自然派ワイン
とても珍しい自然派ロゼシャンパンです!
味わいある飲み口とキメ細やかな泡は肉料理にもよく合います。



ヴィーニャ・マルティナ・カヴァ・ブリュット(スペイン)
1.575円(税込)
750ml 白 バランスのよい辛口
モコッとボリュームのある泡がおいしいスペインのスパークリング「カヴァ」です!
シャンパンと同じ製法でつくられているのに、
ぐっとリーズナブルなお値段もうれしいですね。


1日に拍手をいただきました
ありがとうございます


――――― 年末年始のおしらせ ―――――
  当店は年末年始休まず営業いたします。
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14:37 お知らせ
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