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昨年は瞬く間に完売!「風憚 山川紫」入りました!

2010/05/28
おまたせしましたーーーー!!!
昨年の人気商品「風憚(ふうたん) 山川紫」が、今年もようっやく入荷しました

本格芋焼酎 風憚 山川紫 (鹿児島/吹上焼酎)

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25度 720ml 1.764円(税込み) 1.800ml 3.633円(税込み)

昨年は、蔵元では発売一週間で完売。
当店でもながらく欠品中だった大々人気商品です

「風憚」というと、風憚風憚 三年熟成甕貯蔵風憚 原酒と種類も豊富ですが、
この「山川紫」は黒麹仕込みで、最初から香りがやってきます。
刺さるような刺激はなく まろやか・なめらか
「風味しっかり・香りしっかり」という風憚らしさもきちんと備えていますよ!

本商品に使用している原料芋「山川紫」はすべての紫芋の原点といわれ、
生産量も非常に少ない希少な品種です。
珍しい山川紫の風味をご堪能ください。

当店のお客様にもファンの多い商品です
今年も数量限定での販売ですから、お見逃しなく!

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13:28 芋焼酎

「初夏のワイン会」終了しました!

2010/05/24
5月21日開催「初夏のワイン会」無事終了しました!
ご参加くださったみなさま、ありがとうございます!
さて今回は、恒例の試飲会レポートをお届けします

<2010年5月21日(金)19時~ 「初夏のワイン会」>
今回はなんと39名もの方がお越しくださいました。
スタッフを含めると40名以上の大所帯です
それでは、当日のにぎやかな店内の様子をご覧ください。

まずは、今回のゲスト!
今回お出しした全ワインの輸入元、アズマコーポレーションの白藤さんです。
この日のために東京からお越しくださいました。
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腕まくりして、ワインを熱く楽しく解説中!
ありがとうございます

店内にはこんなにたくさんの人が…
あれ!?
小野酒造の小野社長をはっけーん!
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小野酒造さんから先日デビューした「小野屋のかぼす」、大々好評発売中です!
今回も試飲会の締めくくりにお出ししました
食中酒としてもgoodですよ

みなさんの笑顔が印象的!
こちらはとっても華やかなお席ですね
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こちらも盛り上がっていま~す
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そして、おつまみ写真4連発!
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左上 お客様からの差し入れです。馬刺し!
右上 お客様からの差し入れです。うどの天ぷら!
左下 野菜・パン・チーズ・ドライフルーツの盛り合わせ!
右下 毎回大人気!「からあげモンキー」さんのからあげ!

モンキーさんは、当店の前の通りを10号線方向に進むと、
右手に見えてくる小さなから揚げ屋さんです。
「どこのからあげですか?」
と質問殺到(?)の人気者

ラストにワインを一枚。
シャンパンよりずっと安い!でもおいしいスペインのカヴァです。
(カヴァ=スペインのスパークリング
シャンパン=フランス・シャンパーニュ地方のスパークリング)
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「ヴィーニャ・マルティニャ・カヴァ・ブリュットNV」1575円
ボリューミィで力強い泡がたまりません。
実はスパークリングが苦手な私ですが、これはお世辞ぬきで好きです!

ありがたいことにどのワインも好評でしたが、
こちらのミスで赤ワインが少々冷えすぎでした。申し訳ありません…。
みなさん、ぜひ赤ワインは常温でお召し上がりくださいね。
温度で味わいはガラリと変わります。
白は冷やすとおいしいですよ。

<お客様からのご感想と、今回の反省点…>
今回も「楽しかった」というご感想をいただけた反面、
この会は「試飲会」であるにもかかわらず、こちらの努力不足で
ただ飲んで騒いで!の「飲み会」のような空気をつくってしまいました。
(これは、当店が「当店の試飲会がどういうものであるか」というアナウンスを怠ったせいです…反省)

「白藤さんのお話に興味があるのによく聞こえない。
もっと聞きたかった」


というお声もいただきました。
せっかくお越しいただきましたのに、
ご期待にこたえきれず、本当に申し訳ありませんでした。

次回からは「ここはゲストさまのお話を聞き、お酒を知るための試飲会」という
節度ある場をつくっていくよう努めてまいります。

最後になりましたが、
参加者のみなさま、差し入れくださった方々、いつもお手伝いしてくださるFさん、
そして声を張り上げてがんばってくださった白藤さん、
ありがとうございました!!

さて、次回は来月に日本酒の試飲会を開催します!
次回も素敵なゲストさまが、なななんとおふたりもお越しくださいます。
くわしくは、次回の記事でご案内しますね

23日に1件の拍手を頂きました
ありがとうございます


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16:18 有料試飲会・角打ち

安くておいしい自然派ワイン!ドメーヌ・バサック「カベルネ・ソーヴィニヨン」

2010/05/14
前回の「メルロー」に続き、
またまた南仏地方の自然派ワインが入荷しました!

南仏地方のワインは、同じフランスでもボルドーやブルゴーニュに比べてずっと安価ですが、
近年になって品質はどんどん向上しており、
安くて良質なワインの産地として知られています。

今回のご紹介は、赤ワイン用品種でも特に人気の
「カベルネ・ソーヴィニヨン」です

カベルネ・ソーヴィニヨン'08
 (ラングドック地方/ドメーヌ・バサック)

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750ml 1.680円(税込み)
赤 13% ミディアム~フルボディ
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
VDP:Cote de Thongnue
オーガニック認証マーク「ECO CERT(エコセール)」取得

近年人気を集めている自然派ワインです!
ぶどうは、オーガニック認証マーク「エコセール」取得の畑で育てています。

同じ造り手、ドメーヌ・バサックの「メルロー」に比べて
まろやか厚みのある口当たりが特徴。
酸は控えめ、タンニン(渋み)はしっかりしています。
また、ふくよかでジューシーな香りもとても魅力的です。

重厚なワインや熟成されたワインがお好きな方には物足りないかもしれませんけれど、
「渋みもあって、そこそこしっかりめのワイン」
がお好きな方にはピッタリです

※ワインは現行ヴィンテージを仕入れていますので、
現行ヴィンテージがなくなり次第、予告なく新ヴィンテージに変更する場合がございます。


12日に一件、13日に二件の拍手を頂きました
ありがとうございます


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22:30 フランスのワイン

お求めやすい自然派ワイン!南仏、ドメーヌ・バサックの「メルロー」

2010/05/11
前回に続き、今回もお手ごろ価格の気軽に飲める赤ワインのご紹介です。

メルロー '08 (ラングドック地方/ドメーヌ・バサック)

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750ml 1.680円(税込み)
赤 13% ミディアムボディ
品種:メルロー100%
VDP:Cote de Thongnue
オーガニック認証マーク「ECO CERT(エコセール)」取得

オーガニック農法採用!
今人気の自然派ワインです。
体に優しいのはもちろん、
健康的な大地から吸い上げられた、
サラサラとした水のような舌触りのミネラル感が感じられます。

酸味は控えめで、渋みがやや強いミディアムボディです。
ですが、この渋みは熟成とともにおさまってきます。
渋めが好きな方は今が飲み頃。
おだやかな渋みをお好みの方は、
今年の秋まで熟成させると渋みも落ち着いてきます。
お好みにあわせてお召し上がりください。

渋みのあるワインには、脂のあるお肉料理がよくあいます。
そして、この安価な「メルロー」にあわせるなら、
お料理も経済的なものが好相性。
ハンバーグや鳥のから揚げなど、
人気の家庭料理とあわせてお楽しみください。
普段の食卓に、ぜひどうぞ!

※ワインは現行ヴィンテージを仕入れていますので、
現行ヴィンテージがなくなり次第、予告なく新ヴィンテージに変更する場合がございます。


7日8日に拍手を一件ずつ頂きました
ありがとうございます


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13:42 フランスのワイン

手ごろなフルボディ「エルマセット」!

2010/05/06
今回は、素敵なラベルのワインをご紹介します

エルマセット '07
 (ルーション地方/ドメーヌ・ラファージュ)
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750ml 1754円
赤 14% フルボディ
品種:グルナッシュ50%、ムールヴェールド20%、カリニャン10%他

甘い香りに、酸の効いた重厚なワインです。
1000円台とお手ごろ価格ですが、薄っぺらくないしっかりとした味が魅力。
気軽に買えるフルボディをお探しの方に特におすすめです

グルナッシュ・カリニャンは樹齢70年。
収穫量35hl/ha。フレンチオーク樽4ヶ月熟成のノンフィルター(無濾過)。
リュットレゾネ(減農薬農法)を採用しています。

※ワインは現行ヴィンテージを仕入れていますので、
現行ヴィンテージがなくなり次第、予告なく新ヴィンテージに変更する場合がございます。


4日5日に拍手を一件ずつ頂きました
ありがとうございます


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22:06 フランスのワイン
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