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稀少!大分の地ワイン「安心院スパークリングワイン」

2008/10/31
トリック オア トリート!(お菓子くれなきゃいたずらするぞ)
といえば、ハロウィンの挨拶ですね。
といっても、日本ではまだまだ浸透していませんが…
とはいえ、外国では本日はハロウィンのお祭りなので、今回はお祭りらしく(チョット強引?)
特別なときにあけたくなる
とっておきのスパークリングワインをご紹介します

安心院(あじむ)スパークリングワイン 
(三和酒造(株) 安心院葡萄酒工房)

―グラスの中の綺羅星は、はじけるシャルドネのシャワー
IMG_0529_convert_20081022170958.jpg


IMG_0527_convert_20081022170844.jpg
11度 白 エクストラブリュット(辛口)
使用ぶどう品種 安心院産シャルドネ100%
750ml 2.800円(税込)

年間販売量4000本
世界一高価なワインといわれるロマネ・コンティ
平均年間生産数約6000本(この数字もとっても稀少)を更に下回る
入手困難な逸品です(当店もやっと入荷できました)
そして、数が少ないだけでなく、とても珍しい
国産スパークリングワインです
(以前も国産スパークリングワインの善光寺をご紹介したことがあるので、
「ほんとに珍しいの~~~???」
とお思いの方もいらっしゃるかもしれませんが、珍しいです!^^;)

肝心の"味"のほうですが、
2008年ジャパンワインコンペディションにて銅賞のお墨付き
フランスのシャブリ(生牡蠣にシャブリの組み合わせで有名ですね)でもお馴染みの、
高級白ワイン用品種として名高いシャルドネ(安心院産)を100%使用した
キリッとした喉越し爽快な果実味が楽しめる、
スッキリ小粋な仕上がりの辛口ワインです。
また、スパークリングワインの醸造法にはいくつか種類がありますが、
こちらのワインはシャンパンと同じ瓶内二次発酵で醸造されています。
これは、昔ながらのとても手間と時間がかかる醸造法。
でも、泡持ちのよさは瓶内二次発酵ならでは!
スパークリングの醍醐味、シュワシュワの泡が存分に堪能できますよ

上品な金のラベルが美しい、
リッチ感のあるボトルデザインも見逃せないポイント
おめでたい席や華やかな席、ちょっとよいことがあった日など、
特別なときに開けたくなるワインです
(私も初めて見たとき、
「このボトルデザインとお値段なら、買いたくなる~
と思いました
デザインのよさは、生でご覧になったほうがずっと伝わるかもしれませんね

なお、お問い合わせは、
お気軽に097-543-0912までどうぞ。
当店の取扱商品に、事故米の使用が確認された商品はございません。
今後とも当店をよろしくお願いいたします。
店頭では、現在十数銘柄ほど試飲商品をご用意していますので、
気になる商品がございましたら、お声かけくださいね!
お車のお客様は、香りだけのお試しも大歓迎です

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14:12 日本のワイン

試飲のお知らせ

2008/10/28
ブログのテンプレートを期間限定でハロウィン仕様にしてみました
ちなみにこれは私が作ったものではありません。
他の方が作ったものをお借りしているだけなので、とってもラクチン。
数日間だけの、ハロウィンデザインです
(11/1追記 ハロウィンテンプレ終了しました。)

さてさて、当店では、常時十数銘柄の試飲が可能です。
お車でお越しのお客様には、香りだけかいで頂くことも大歓迎ですので、
気になるお酒がございましたら、お声かけくださいね

現在はこのようなお酒をご試飲頂けます。
試飲銘柄画像その1
IMG_0541_convert_20081028151906.jpg

試飲銘柄画像その2
IMG_0545_convert_20081028152040.jpg

気になるお酒は写っていましたでしょうか?
ブログでご紹介したお酒もたくさんありますので、
「ブログで見たけど、実際味わってみたい!」
という方、ぜひお立ち寄りくださいね。
(お車でお越しのお客様は、香りのみのお試しになります)


先週土曜日にたくさん拍手を頂きました!!
ありがとうございます


なお、お問い合わせは、
お気軽に097-543-0912までどうぞ。
当店の取扱商品に、事故米の使用が確認された商品はございません。
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16:01 お知らせ

宮崎の大自然から…芋焼酎「木挽 刻(こびき きざみ)」

2008/10/24
今日は、熟成貯蔵の本格芋焼酎をご紹介します。

熟成貯蔵 木挽 刻 (こびき きざみ) (宮崎/雲海酒造)
―急いてはならない。人の手だけでは出せない。大自然のゆりかごに育まれた琥珀の焼酎。




ラベルアップです↓

IMG_0526_convert_20081022170641.jpg

25度 900ml 1.300円(税込)

こちらは、当店では珍しく宮崎県(雲海酒造さん)の焼酎です。
しかもです!鹿児島だけじゃ、ないんですよ。
熟成貯蔵とあるように、この「木挽 刻」は、
原料芋コガネセンガンから醸した本格芋焼酎「木挽」を、
山の懐にあるトンネル貯蔵庫の樫樽のなかで眠らせ
大自然とともにゆっくりと熟成させた、
なんともロマンチックな製法の芋焼酎です。
樽からじっくりと色や香りが移りますので、タンク貯蔵や甕貯蔵ではマネ出来ない、
樽貯蔵ならではの琥珀色した
洋酒を思わせる雰囲気を醸し出しています

長期貯蔵ならではの熟成した深くまろやかな味わいは、
秋の夜長にゆっくりと愉しむ、大人のイメージです。
これは旨い焼酎。

なお、お問い合わせは、
お気軽に097-543-0912までどうぞ。
当店の取扱商品に、事故米の使用が確認された商品はございません。
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13:14 芋焼酎

少量生産!大分むぎ焼酎「栄花」

2008/10/23
食欲の秋特集―ということで(!?)
食欲の秋に特におすすめ、晩酌に最適!食事と一緒がおいしい麦焼酎「栄花」をご紹介します

大分むぎ焼酎 栄花(えいか) (四ッ谷酒造)
―兼八だけじゃない、隠れた銘品
IMG_0522_convert_20081022170201.jpg

25度 900ml 1.365円/1800ml  2.205円(すべて税込)

「(四ッ谷酒造)」の文字を見て、
「え!?あの兼八の!?」
と、思ったそこのアナタ!
そうです、あの入手困難の超プレミア焼酎「兼八」の蔵・四ッ谷酒蔵さんが、
地元の愛好者のために造っているのが、
今回ご紹介のこれまた稀少な麦焼酎「栄花」です。

大分銘醸蔵シリーズとして、
特にこだわった造りと優れた酒質であることを
大分県酒類卸から保証された、限定生産商品

そのため、ネットショップでは「完売」「入荷未定」の状態で
紹介されていることも多いのですが、
当店ではまだ販売中です!

常圧蒸留ですが、クセのない味わい。
クセがないからといって個性がないというわけではなく、
ふわっと香る麦の香りキリッと辛口の上品な飲み口独特の旨み
そしてどこまでもやわらかく軽やかな味わい
まさしく銘醸蔵の名にふさわしい逸品。

そして、このスタンダードでありながら洗練された飲み口が、
食事をじゃませず、晩酌のお供にピッタリなのです

なお、お問い合わせは、
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16:18 麦焼酎

新発売!「鷹来屋 辛口特別純米」(数量限定)

2008/10/21
新米も出回り、いよいよ本格的に食欲の秋到来ですね。
今日はそんな食欲の秋に嬉しい、
キリリと締まった辛口がお食事にピッタリの、
当店でもファンの多い鷹来屋からの新商品をご紹介します

鷹来屋 辛口特別純米 (浜嶋酒造)
―キリリと辛口、精悍な酒
IMG_0501_convert_20081018123718.jpg

16度 1.800ml 2.600円(税込) 720ml 1.300円(税込)

原料米:麹―山田錦(精米歩合50%) 掛米―レイホウ(精米歩合50%)
日本酒度:+10  酸度:1.4  酵母:協会901

辛口の名に違わず、日本酒度+10です!
こちらのお酒は
「辛口酒」
「食をメインとしたときにスッと喉を通り過ぎていくキリリとしまったお酒」
をコンセプトに造られたもので、
食事との相性も非常によく、まさに食中酒にピッタリです。
飲みやすさの中にもしっかりと味があり、
キレのよいキリッとした辛口タイプがお好みの方に
ぜひともオススメの逸品です
新商品のうえ数量限定ですので、どうぞお見逃しなく。
浜嶋酒造さん曰く
「好評だったら、通年商品としての定番化も検討する」
とのことですので、ぜひぜひご感想の声をお聞かせくださいね

18日土曜日に2つの記事に拍手頂きました
ありがとうございます!!!!
ブログを見てくださる方々もありがとうございます~


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http://kasagisaketen.blog18.fc2.com/blog-entry-33.html
の文末をご参照くださいね。
13:29 日本酒(大分/鷹来屋・金鷹)

一味違う麦焼酎「ふしぎ屋」

2008/10/09
こんにちは♪
朝は随分と涼しくなりましたが、
お天気の良い日は、日中はまだまだ残暑が厳しいですね。
さて今回は
「秋だけどまだまだ暑い!!!暑い日にピッタリ!」
ロックが美味しい麦焼酎をご紹介します♪

ふしぎ屋 20度 (藤居酒造)
―スッキリとしながらも、まろやか
ふしぎ屋

20度 900ml 980円/1800ml 1607円
25度 720ml 945円/1800ml  1838円 
(すべて税込価格)
※20度と25度で一部内容量が異なりますので、
 ご確認のうえご注文ください。

自然豊かな大分県野津町で酒造りを営み、
清酒・焼酎ともに高い評価を受けている
こだわりの蔵元・藤居酒造さんの麦焼酎。

お手ごろ価格でありながら
二年連続で熊本国税局酒類鑑評会 優等賞を受賞した
見逃せない一本です。

製法に、原料の甘味・香りが強く残る常圧蒸留
-5度の氷結フィルターで雑味のみを除去する氷点ろ過
採用したことで、
麦の香ばしい香りや旨みを活かしています

スッキリとしながらも
口中に残るまろやかな味わいに驚くはず。
甘さがあり、とても飲みやすいと評判です。
ロックでどうぞ!

なお、お問い合わせは、
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尚、当店の取扱商品に、事故米の使用が確認された商品はございません。
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13:09 麦焼酎

人気急上昇!麦焼酎「孔雀王」イチオシです

2008/10/08
さて、本日ご紹介するのは、
女性が活躍する」蔵元 北九州の無法松酒造さんから
注目の本格麦焼酎「孔雀王」です


本格麦焼酎 孔雀王(無法松酒造)
―成熟したオールドデイズの香りを今に…
IMG_0474_convert_20081008134720.jpg
25度 720ml  1.063円(税込)
    1.800ml 2.058円(税込)

北九州の小さな蔵元で女性杜氏の手により造られる、珍しい麦焼酎です
ただ今人気急上昇中の赤丸要チェック商品
当店では、女性からも男性からも支持されています!!

華やかフルーティーな香りに、
熟成させた原酒をブレンドしたまろやかな味わいが特徴の、
女性らしいしなやかさを思わせる麦焼酎です。

「おいしい!」
のお声を、お客様から数多く頂戴しています
なが~い薀蓄よりも、こう言ったお客様からの一言のほうが、
ずっと説得力があるかもしれませんね

昨日の記事で書いた15時台の拍手に加えて、
昨日新たに17時台に拍手をいただきました
ありがとうございます!!!!

お問い合わせなどございましたら、
お気軽にコメント欄もしくは097-543-0912へお電話をどうぞ♪
15:46 麦焼酎

チョットお洒落な梅ワイン「KISHU」

2008/10/07
こんばんは♪当店自慢の商品のご紹介です。
大分市は肌寒い日が続いていますが、みなさんのお住まいの地域はいかがでしょうか。
しばらく、焼酎・日本酒のご紹介が続いていましたので、
今回はワインをご紹介します。
といっても、ぶどうではなく、梅のワインなんですよ。

KISHU 紀の司(きのつかさ) 梅ワイン (紀の司酒造)
―トパーズ色に輝く梅の芳香

IMG_0452_convert_20080922151900.jpg
720ml 1.596円(税込)

梅のワイン!?
と、驚きの声が聞こえてきそうですが、
そう、これはあの紀州産の最高品種・南高梅(なんこううめ)
100%使用した正真正銘の梅ワインなのです。
(一本に約22個分の南高梅が入っています!)
ワインと言っても、ぶどうは使われていないのです。

南高梅から抽出したエキスを半年から1年以上寝かせたのちに、
ワイン酵母で低温発酵して造られます。
また、出荷前の火入れを行っていないため、
口に含むと爽やかな梅の風味が広がります。

梅酒との違いは、糖類を添加していないので、
非常に甘みがサッパリしています。
(とはいえ、梅酒は焼酎を使用していますから、全然違うお酒で、
梅酒には梅酒のおいしさがあります。)

そして梅らしい酸味も、もちろんきいています。
梅ワインというだけあって、ぶどうとは違う、
とても爽やかな梅の味わいが印象的です
この味は、梅が好きな方なら、きっと気に入って頂けるはず!
そして、この色も!トパーズのような美しい淡い液色も、本当に素敵です。

洋の装いの中にも和のエスプリが利いた、
上品でモダンなボトルデザインも、要注目です。
外国の方へのプレゼントにもよいかもしれませんね。
17:48 その他のワイン

正調粕取焼酎「武惚(ぶこつ)」!

2008/10/03
大分市も、朝晩冷え込むようになりました。
夏の暑さは決して快適なものではないけれど、
いざ涼しくなると、去り行く夏に寂しさを感じたりします。
さて今回も、前回に引き続き正調粕取焼酎をご紹介しますね。
こちらも超稀少品ですので、お見逃しなく


長期貯蔵粕取焼酎 武惚 (小野酒造)
―こんなにまろやかな正調粕取焼酎があるなんて!

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25度
1.800ml 3240円(税込)

前回ご紹介した浜嶋酒造さんの「富源」と同じく、今は少なき正調粕取焼酎です。
ちなみに正調粕取焼酎は、一般的には

吟醸粕取と違い、酒粕と籾殻を蒸留して醸される味も香りも個性的な粕取焼酎で、
焼酎初心者よりも通に好まれる。


というふうに評されますが、
大吟醸の酒粕から仕込まれた贅沢なこちらの焼酎は、
長期熟成をへて、味も香りも深くまろやかなものとなっています。
一口味わってみると、
いわゆる正調粕取のイメージと違う!
と驚かれるかもしれません
そして強い甘みが持ち味です。
粕取の風味を持っていながらも、クセがなく呑みやすい!
とのお声をよく頂戴します。
「正調粕取焼酎にチャレンジしてみたいけど、あんまり強烈なのは買いづらいなぁ」
という粕取初心者さんにも、おすすめの粕取焼酎です

平成11年全国清酒鑑評会で金賞を受賞した
銀蝶大吟醸粕を使用していますが、
現在は銀蝶の大吟醸は造られていません。
ゆえに、この武惚もタンクの底にわずかに残った
貴重な貴重な最後の武惚です!
現在販売されているもののみで終了となります!
(当店、武惚に惚れこんで、タンクに残っている武惚をすべて買い占めました

お問い合わせなどございましたら、
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14:22 粕取焼酎
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