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スッキリジューシー微発泡「巖(いわお) 純米吟醸 うすにごり黒生」初入荷です

2017/05/21
本日のご紹介は、
もう使いまわされたフレーズではありますが

「昨今の地酒って、
本当にレベルが高いんですねぇ(°_°)」

ということを改めて教えてくれるこちらのお酒

シャープで爽快なテイストは
爽やかな新緑の季節に特に特に好相性です。



(いわお) 純米吟醸 うすにごり 黒生(群馬/高井株式会社)

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720ml 税込1543円 1800ml税込2931円
アルコール度数:16度以上17度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:麹米50% 掛米55%


山田錦と五百万石を使用した、
チリチリとした微発泡感が心地よい純米吟醸うすにごり生酒です。

味わいは甘味をやや抑え、
ボリュームはありつつもふくらみすぎない
辛口テイストに仕上げました。

フルーティーでジューシーな香味。
酸で引き締め、ピリッと辛く、程よい苦味がアクセント。
後口はキレよく仕上げたスルッと入る爽快系!

瓶底にオリが浅く積もったうすにごりですが、
オリを撹拌せず上澄みだけを注げば、よりクリア&辛口な味わい。
瓶を軽く振ってオリをからませれば、
甘味とボリュームが増しよりジューシーな味わいがご堪能いただけます。

おすすめ温度帯は冷酒。
しかしながら、食事中に酒瓶を食卓に置いておりますと、
だんだんと温度が上がって常温に近づいてまいりますが、
そのくらいのややぬるめの温度でもまた味わい深く召し上がれます(^O^)

純米吟醸ながら一升が3000円以下、
720mlも1500円台という
お手頃価格にもご注目くださいヾ(o´∀`o)ノ


「辛口はダメ」
「ちょっとでも発泡するお酒はダメ」
という方でなければ、
およそよほどのことがない限り
買って「ハズレ感」のない嬉しい一本です

※微発泡性のお酒につき、開栓前は瓶を振らずゆっくりとご開栓ください。



それでは、引き続き良い午後をお過ごしくださいね~(⌒∇⌒)
いつも閲覧ありがとうございます。


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16:24 日本酒(群馬/巖)

辛口好きに!!「巌 特別純米 超辛口」のご紹介です

2017/03/17
いつも閲覧ありがとうございます。笠木酒店です。
今回のご紹介は群馬の地酒「巌(いわお)」から
あら!これは辛口好きさんには実にオススメな一本のご紹介です(^o^)


巌 特別純米 超辛口 本生(群馬/高井株式会社)

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720ml 税込1296円 1800ml税込2646円
アルコール度数:17度以上18度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:60%


原料米に五百万石を使用した日本酒度+7のジューシーな辛口生酒。
といっても辛味一辺倒ではなく、
米の甘旨味としっかりした酸、苦味渋味も備えて五味は充分。
太さがありつつもキレのよい食中酒です。
温度帯も冷酒~お燗まで幅広く対応。

そして、720ml1296円というお手頃価格にもご注目!
本品を、いわゆる「本命」として購入されてもけっして期待は裏切りませんが、
この買いやすいお値段から、
「ついでのもう一本買い」
に選ぶお酒としても実にオススメ。

「ついで」といえども、ハズレは引きたくありませんよね?
でも、「ついで」だからあんまり高いお酒には手を出したくありませんよね?

そんないろんな事情が絡む「ついで買い」に選んでも、
本品ならけっして損した気分にはさせないことでしょう!
「買ったその日から食卓のスタメン入り」な実力派です

合わせるお料理は、本品の辛さを活かすような

塩からあげ、塩コショウで味付けしたポークソテーや野菜のソテー、
アスパラベーコン炒め、塩で食べる天ぷら等

「塩味+油脂を使ったお料理」が特にオススメ。
また、マヨネーズ味のお料理も意外と合いま~す


それでは、この三連休もご来店心よりお待ちしております。
良い春の連休をお過ごしください(⌒∇⌒)


12日に拍手を頂きました
ありがとうございます

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17:19 日本酒(群馬/巖)
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