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今飲んでも寝かせても「大観 雄町 純米吟醸 生酒」のご紹介です

2019/03/01
本日のご紹介は、爽やかな香りとフレッシュな味わい。
雄町なんだけど、重くない綺麗な雄町といった趣のこの一本。



大観 雄町 純米吟醸 生酒(茨城/森島酒造)

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720ml 税抜1500円 1800ml税抜3000円 
アルコール度数:16度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:50%


茨城の地酒「大観」より
雄町を100%使用した純米吟醸の無濾過生原酒が到着しました。

ソフトタッチでスッと入ってくる飲み口。
少ーーし感じるシュワが新酒しぼりたての証です。

ジュワッと広がる甘味。
ジューシーな酸。
悪目立ちせず、五味に溶け込むように馴染んだ苦味と渋味が
後味を引き締めます。

雄町特有の柔らかな旨味を持った
綺麗で味のあるフルーティーな純米吟醸。

新酒の味わいは今の時期に飲んでこそという向きもありますが、
本品はあえて今すぐ飲まず、
購入後しばらく寝かせておくと
一層味が乗ってきそうなポテンシャルを感じます。
(もちろん、今すぐ飲んでも美味しいです!)


「家に酒の在庫がたくさんあって、
新しい酒を買ってもすぐに飲めるかわからない」

という方も安心ですね


お料理も肉・魚・野菜と
さまざまなメニューと合わせやすい一本です。

新年を迎えてから、なんと、早くも今日から三月!
今月もよろしくお願いいたしまーーーす(^▽^)/


※これまでは商品価格を税込価格でご案内しておりましたが
 10月からの消費税率の引き上げに伴い
 今回より税抜き価格での表示に変更いたします。
 ご理解のほどよろしくお願いいたします。


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20:11 日本酒(茨城/森嶋(旧:大観))

軽快さとスムーズな旨味「大観 ひたち錦 純米吟醸 無濾過生原酒」のご紹介です

2018/05/02
早いもので五月、ゴールデンウイークの合間の平日です。
みなさんいかがお過ごしでしょうか。
朝から雨が降りしきるなか本日もご来店ありがとうございます。
(ようやく、止んできましたね)


大観 純米吟醸 ひたち錦 無濾過生原酒
(茨城/森島酒造)

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720ml 税込1482円 1800ml税込2964円
アルコール度数:16度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:55%
原料米:ひたち錦(茨城産酒造好適米)100%



茨城は太平洋沿岸の蔵よりお届けしております
「大観」より、地元茨城産ひたち錦を全量使用した純米吟醸です。

ひたち錦らしいスッキリとした飲み口と軽快な旨味、
新酒の若々しさ、
そして「大観」らしい透明感を備えています。

ハズレな酒は見当たらない安定品質の「大観」ですが、
これまたスルスルとスムーズに口に入ってしまう罪な一本。


気温が上がってきたことで、
冷蔵庫から出したお酒を食卓に置いておきますと
自然と酒の温度も冷え冷えからぬるめになってまいりますけれど、
冷酒でキリッと口当たりよく、
常温で優しくふくらみある味わい。

こんな二面性もぜひお楽しみください


それでは、引き続き良い午後を~\(^o^)/
残りの連休も休まず営業しております。


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15:22 日本酒(茨城/森嶋(旧:大観))

新酒「大観 美山錦 しぼりたて特別純米 無濾過生原酒」入荷しました

2017/12/15
12月も半ばです!
新酒ぞくぞく到着しております。
本日のご紹介は どれを買ってもハズレのないこの銘柄から


大観 美山錦 
しぼりたて特別純米 無濾過生原酒
(茨城/森島酒造)

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720ml 税込1350円 1800ml税込2700円

アルコール度数:16度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:美山錦100%
精米歩合:60%


茨城は太平洋沿岸の蔵 森島酒造が醸す「大観」の
29BY(新酒)第一号がこちら!

先述のとおりこの「大観」、
どれを買ってもハズレのない素晴らしいお酒なんですけれど、
本品も勿論のアタリ酒。

地元茨城で契約栽培した美山錦を60%に磨き
901号酵母で醸しました。
軽快な旨味とフレッシュな味わい。
若々しさと透明感。
果汁をたっぷり湛えた白ぶどうのようなみずみずしさ。
コクのあるほろ苦味が後味を引き締める
ジューシー&フルーティーな新酒です。

【彩鮮やかな野菜料理】
【素材を生かしたシンプルな炒め物】
【お刺身】等
と合わせてお楽しみください。

それでは今週末もお待ちしておりまーーーす(*^∀^)人(^∀^*)



12日に拍手を頂きました
ありがとうございます


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16:52 日本酒(茨城/森嶋(旧:大観))

「大観 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒」のご紹介です

2017/06/23
先日は大分県南部で大きな地震が発生しまして、
遠方より安否のお問い合わせを複数いただき
お心づかい誠にありがとうございます。

ここ大分市は揺れもさほどひどくなく、
弊店も通常通り営業しております。

震源となった県南のお客様方はご無事でしょうか?


さて、本日のご紹介は・・・


大観 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒(茨城/森島酒造)

taikan_jyunginomachi28_1_1.jpg

720ml 税込1620円 1800ml税込3240円
アルコール度数:18度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:50%


茨城は太平洋沿岸、海のすぐそばの蔵で造られております「大観」は
「バランスのよい味わい」
「上品な旨味とキレ」
そして「買って安心!ハズレのない確かな品質」で
リピーターさまをがっちり掴む当店の人気銘柄。

その人気銘柄が人気米雄町を全量使用で醸した純米吟醸が本品です。
「大観」らしいクリアさに
雄町の上品なコクも加わって、
一回り味わい深い「大観」に仕上がりました。
キレのよさも抜群です!

ふくよか系の酒質に合わせて、お料理も淡泊なものよりは
甘味のあるもの・旨味のあるもの・味噌やゴマなど風味豊かなものが好相性。
そうそう、海のすぐそばの蔵ですからね、お魚料理もいいですよ!

◎ナスの田楽
◎蒸し鶏のゴマダレ
◎白身魚の天ぷら
◎大根とホタテのサラダ

こんな感じでいかがでしょう。

今回は品のあるお酒ですので、
お料理も「ガッツリおかず系」・・・ではなく、
どことなく品のあるものでチョイスしてみました

お料理はみなさんのお好みに応じて上記にこだわらず、
お好きなものと合わせてご賞味ください(⌒∇⌒)


それでは今週末もご来店お待ちしておりま~~す



17、21日に拍手を頂きました
ありがとうございます



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16:01 日本酒(茨城/森嶋(旧:大観))

「大観 純米吟醸 ひたち錦 生酒」入荷しました

2017/04/22
ゴールデンウイークも近づき爽やかな季節となってまいりました。
本日のご紹介はこんな季節にぴったりなこの一本!


大観 純米吟醸 ひたち錦 生酒(茨城/森島酒造)

taikan_hitatinisiki28_1_1.jpg


720ml 税込1482円 1800ml税込2964円
アルコール度数:16度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:55%



当店でもリピート率の非常に高い茨城の「大観」。
茨城オリジナル品種ひたち錦を全量使用した本品は、
あら、なんてみずみずしくジューシーで爽やか!

気温は上がり、暖かくはなってきたけれど、でもまだ夏ではない――
そんな今のシーズンにぴったしです。

少し華やかさを帯び、飲み口は非常にクリア。
新酒の若さと生酒のふくよかさのなかで弾ける酸が心地よいアクセント。
バランスのよい味わい、やさしくふくらむボディ、そしてすっきりとしたキレ。
優美で品のあるお酒です。

そんな本品には、お料理もあまりコテコテしない素材を生かしたメニューが好相性。

○白和え
○まながつおの煮つけ
○タイの蒸し物
○菜の花と豚肉のサラダ

こんな感じでいかがでしょう。
冷酒で爽やかにお召し上がりください


それでは今週末も引き続きご来店お待ちしております。
よい週末をお過ごしください(*^∀^)人(^∀^*)

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18:32 日本酒(茨城/森嶋(旧:大観))
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