FC2ブログ
06月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫08月

あのプレミア酒と同じ希少米「奈良萬 純米吟醸 酒未来」当店初入荷です!

2020/04/17
いつも閲覧ありがとうございます。
笠木酒店です。

弊店では、新型コロナウイルス対策として

1 店頭入り口にて除菌ジェルの設置
2 店内の換気
3 マスク着用での接客


を行っております。


さて、今回の記事は数日前から書き始めていたものでして、
執筆途中の昨夜、緊急事態宣言が全国に発令されました。

そのタイミングで、お客様の外出(ご来店)を促すような
お酒紹介記事を更新するのはどうなのよ!?
とも思ったのですが、必ずしも
「商品記事=来店を促すもの」
ではなく、
「おうちでの読み物的に楽しむ」
という用途もあるかなと思い、
いつも通りに更新させていただきます\(^o^)/

それに、
「家で過ごしたいから、ウチ飲み用のお酒を調達したい~!!」
と、今だからこそ酒屋の商品情報をお求めの方もいらっしゃるかもしれませんしね
(もちろん、ご来店歓迎いたします!!)


そんな今回のお品は・・・

「あら!申し訳ございません!
ワタクシの勉強不足でした!!」

この言葉で始めさせてください(;''∀'')



奈良萬 純米吟醸 酒未来(福島/夢心酒造)

naraman_sakemirai_jyungin_1_1.jpg



720ml 税抜1800円 1800ml税抜3300円
アルコール度数:16度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:酒未来100%使用
酵母:うつくしま夢酵母
精米歩合:53%


福島の地酒「奈良萬」からの新着です。

以前、「奈良萬」について

>すべてのアイテムにて原料米は全量「会津産 五百万石」、
>酵母は福島県が開発した「うつくしま夢酵母」使用


とご紹介したことがあるのですが、
なななんと、「五百万石ではない奈良萬」が、存在したんですねぇ~(;・∀・)


●蔵元 夢心酒造さんのホームページには五百万石の「奈良萬」しか掲載されていない
●「奈良萬」っつったら五百万石というくらい、五百万石に対する蔵元のアツいこだわり


この二点から、
「『奈良萬』って全部五百万石だよね?」
と思い込んでいましたら・・・
あらやだ!ビックリ!他の米もあったんです!

しかも二度ビックリ!
その「他の米」というのが、そんじょそこらのお米ではありません。
あの「十四代」の蔵 高木酒造さんが開発した"酒未来(さけみらい)"ですよ~!!


以下、夢心酒造さんのコメントです。
─────────────────────────────────
十四代蔵元の高木酒造様で開発した酒造好適米「酒未来」で純米吟醸を仕込みました。
まだ全国で15蔵くらいしかこの米は使用されていませんが、
五百万石で培った技術を全力で「酒未来」に注ぎました。
─────────────────────────────────


「十四代」をご存じでない方のために
簡単にご紹介させていただきますと、

「芳醇旨口ブームの火付け役。
入手困難の超すごい酒。
その辺の酒屋じゃ売ってないし、
じゃあネットで買おうと思ったら、
定価の何倍もするビックリ価格に高騰中!(ゼロが一つ多い)
それが稀代の人気酒『十四代』です」


その「超すごい酒」の蔵元が開発した希少なお米で醸したのが、
弊店初入荷の「奈良萬 純米吟醸 酒未来(火入れ)」

酒未来の「奈良萬」はどんな味かと申しますと、
五百万石の「奈良萬」とは確かに違う味なれど、
ちゃんと「奈良萬の味」がします!

この「違うんだけど似てる感」は、例えて言うなら、
「奈良萬 五百万石のイトコ」的な味わいです。

お米が違うので兄弟よりは遠けれど、
でも、そこはやはり同じ「奈良萬」一族。
五百万石クンと似た面立ちがあるわよねぇ~
というわけで、「兄弟」ではなく「イトコ」なんです(個人のイメージです笑)。

そんな酒未来は、品良く、爽やかな甘い香り。
純米吟醸の綺麗さと透明感。
柔らかく締まった酸味。
青さを伴った苦味。
人によっては、五百万石より甘味が強く感じられるかもしれません。
ただ綺麗なだけではなく、「奈良萬」らしい、
旨口でコクのある純米吟醸に仕上がりました。

火入れということでおとなしめの味を想像していましたが、
なんのなんの、生酒ほどではなけれどジューシー感あり!
「ジューシーなニュアンス」と「火入れの落ち着き」を備えています。

綺麗な口当たりに、
「これは綺麗系のお料理じゃないとダメかな?」
と思いきや、
意外と煮物などの「お惣菜系おかず」もOKなところに
食中酒としての「奈良萬」の底力を感じるのでした。


なお、「奈良萬 酒未来」は少量生産ゆえ、
「奈良萬」取扱店でも特に限られたお店でしかお取り扱いがありません。
ということは、つまり、いまこの商品はごく普通に弊店に並んでいますけれど、
蔵元の地元福島から遠く離れた大分でこの酒が手に入るなんて、
実は超ラッキーなことなんです。

その点もアピールさせてください笑。

それではまた次回の更新で~😊



★掲載商品の通信販売承ります。詳しくはこちらをご覧ください★
★当店の営業案内はコチラです★
★商品情報は掲載時のものです。予告なく変更、完売、取り扱い終了している場合もございます。ご了承ください★
16:24 日本酒(福島/奈良萬・夢心)

新酒「奈良萬 純米生酒おりがらみ」入荷しました

2019/12/12
本日のご紹介は、福島の地酒「奈良萬」からの人気アイテム。

一言で申し上げるなら、
「あー、いかにも人気ありそうな味(o‘∀‘o)*:◦♪」
という味がします。(そのまんま!)



奈良萬 純米生酒おりがらみ(福島/夢心酒造)

naraman_jyunmai_origarami1_1_1.jpg


720ml 税抜1300円 1800ml税抜2602円
アルコール度数:17度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:五百万石
酵母:うつくしま夢酵母
精米歩合:55%



福島の地酒「奈良萬」より、
人気商品「純米生酒おりがらみ」の到着です。

「奈良萬」の特徴は、
どのアイテムを飲んでも
「奈良萬テイスト」
とでも呼ぶべき基本の味にブレがないこと。

それもそのはず、このお酒は、
すべてのアイテムにて原料米は全量「会津産 五百万石」、
酵母は福島県が開発した「うつくしま夢酵母」使用と、
一貫して同じ米・酵母(オール地元産)を使っているのです。

しかしながら、それは、どれも似たり寄ったりの味という意味ではなく、
例えば、同じ北海道産紅鮭を使っても
調理次第で塩鮭になったり、
ムニエルになったり、
石狩鍋になったり、
ルイベ(アイヌの伝統食 鮭の冷凍刺身)になったりと
バリエーション豊かに変化を楽しめる一方で、
基本の味は同じ紅鮭である――

というのと似ている、かもしれません。


ルイベと石狩鍋じゃ全然違うのに鮭という点では同じなように、
「奈良萬」もひやおろしと新酒じゃ全然違うのに、
基本の「奈良萬」テイストはどのアイテムでも不動です。
そして、この変わらなさこそが、
蔵元 夢心酒造さんの目指すところなのだとか(◍•ᴗ•◍)


さて、本品のご紹介に戻りますと、
全量五百万石仕込みの「奈良萬」テイストを軸に、
舌先にほんの少しじんわりと微発泡を感じる、
フレッシュ&フルーティーなおりがらみに仕上がりました。
新酒の軽快さ、純米のコク、五百万石らしいメロン感。
バランスのとれた甘味と酸味に、若々しい苦味。
これらが相まって、ハツラツとした印象を感じさせます。

とても口当たりがよく、
「人気があるの、わかるわぁ」
という一本です◎

人気なだけに、ハマる方はリピート買いされるくらいハマります!
「自分の好きそうな味!」
と直感した方は、「人気酒」の看板を信頼して、ぜひハマりに来てください笑。



本日もご来店&ご閲覧を誠にありがとうございます。
それではまた次回の更新で~(* ^ω^ *)


★掲載商品の通信販売承ります。詳しくはこちらをご覧ください★
★当店の営業案内はコチラです★
★商品情報は掲載時のものです。予告なく変更、完売、取り扱い終了している場合もございます。ご了承ください★

16:39 日本酒(福島/奈良萬・夢心)

素晴らしきデイリー酒「奈良萬 純米 生貯蔵酒」のご紹介です

2019/07/20
今回のご紹介は、
「こういう"何気ないお酒"がいい時もあるんだよね~ん\(^o^)/」
ということを強く主張したくなるこのお品




奈良萬 純米 生貯蔵酒(福島/夢心酒造)



naraman_namacho29by_1_1.jpg


720ml 税抜1300円 1800ml税抜2602円
アルコール度数:15度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:五百万石
使用酵母:うつくしま夢酵母
精米歩合:55%


ここのところ
ロックが美味しい系とか
甘旨味しっかり系とか
華やか甘ずっぱ系といった、
味に主張がある
「酒単体で飲んで旨いタイプ」
のご紹介が続いていましたが、
今回のお品はそういうものとはまた違う
お料理を引き立てる「食中酒タイプ」。


こういうお酒は、一口飲んで
「旨い!!!」
と唸るお味ではないかもしれません。
(注:不味いという意味ではありません笑)

けれど、もしもこういう食中酒タイプがお好みに合うようでしたら、
本品のような"優秀な食中酒"って、一本冷蔵庫にあると重宝するんですよね!


そんな優秀な食中酒であります本品は、
酒処福島の地酒「奈良萬」の夏の限定商品。
冬に絞った純米酒を生酒のまま低温貯蔵し、
瓶詰前の一度だけ火入れを施した生貯蔵酒。

落ち着いた香りと柔らかなタッチ。
穏やかな甘味と適度な辛味。
優しい旨味とコク。

夏向きのライトな仕上がりながら
けっして水っぽいわけではなく、
飲み飽きしないテイストは
銘酒「奈良萬」の真骨頂。
トゲのない、普段のお食事を丸く受け止めてくれる食中酒です。


いま「普段のお食事」と書きましたけれど、
そう、こういうお酒は特別なお酒ではなく、
あくまでデイリー酒なんですよね。
だからこそ、ハレの日のご馳走ではなく、
夏の普段の何気ないお料理と合わせたくなる一本です。

(といっても、ご馳走と合わせたらダメという意味ではありません笑。
お酒のイメージをお伝えするための表現としてこのようにお書きしております)



   《駐車場増設のおしらせ》
春先からの弊店駐車場近隣の工事により
お客様にはご不便をおかけしておりましたが、
このたび工事の終了に伴い
弊店駐車場を増設いたしました。

従来の駐車場に加え、
その奥のスペース(「笠木酒店駐車場」の標識あります)も
ご利用いただけます。
(工事期間中にご利用をお願いしておりました臨時駐車場はクローズいたしました)


それではまた次回の更新で~
いつもご来店及びご閲覧を誠にありがとうございます+゚。*(*´∀`*)*。゚+


★掲載商品の通信販売承ります。詳しくはこちらをご覧ください★
★当店の営業案内はコチラです★
★商品情報は掲載時のものです。予告なく変更、完売、取り扱い終了している場合もございます。ご了承ください★
15:24 日本酒(福島/奈良萬・夢心)

ガス感とジューシー感「奈良萬 純米吟醸生酒 中垂れ」入荷しました

2019/04/09
本日のご紹介は、
奈良のお酒――
ではありません(○・_ゝ・○)

ヒントは「萬」の字。

「奈良ではない」
「萬」


これらのヒントでもはや答えを言っちゃったようなもんですが、
正解は・・・!!



奈良萬 純米吟醸生酒 中垂れ(福島/夢心酒造)

naraman_jyunginnakatare29_1_1.jpg

720ml税抜1800円 1800ml税抜3300円
アルコール度数:17度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:五百万石
精米歩合:53%


福島は喜多方の地酒「奈良萬(ならまん)」より
フレッシュな純吟中垂れが到着しました。

シュワとした微発泡と、
ブドウやメロンを思わせる肉厚なジューシー感のハーモニーが、
実に「奈良萬の中垂れ」らしい一本。
みずみずしく、溌溂として、エネルギッシュ!
重みのある酸が印象的な食中酒です。

非常に若々しい本品にあわせて、
お料理も素材を活かしたシンプルメニューと特に好相性。

◎新じゃがの揚げ煮
◎菜の花のからし和え
◎イカとアスパラの炒め物
◎天ぷらやフリッター


こんな感じでいかがでしょう

お料理は一例です。
みなさんの自由な発想で楽しく美味しく組み合わせてくださいね~ヾ(o´∀`o)ノ


\なお、ゴールデンウイーク中も当店は休まず営業しております/

★掲載商品の通信販売承ります。詳しくはこちらをご覧ください★
★当店の営業案内はコチラです★
★商品情報は掲載時のものです。予告なく変更、完売、取り扱い終了している場合もございます。ご了承ください★

17:21 日本酒(福島/奈良萬・夢心)

「奈良萬 純米生酒おりがらみ」入荷しました

2018/12/12
先月までは暖かな日も多かったのですが、
12月に入って一気に冬になりましたねぇ!!
いかにも新酒が似合う寒風の到来です。



奈良萬 純米生酒おりがらみ(福島/夢心酒造)

naraman_jyunamiorigarami_27by_1_1.jpg


720ml 税込1404円 1800ml税込2810円
アルコール度数:17度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:五百万石
酵母:うつくしま夢酵母
精米歩合:55%



軽やかなシュワ感とメロンような香味が特徴の
「奈良萬」のおりがらみが今年も到着。

甘味はしっかりめながら、甘濃ではなく、
ガス感とイキイキとした酸で爽やかに仕上げました。

ひやおろし等と比べますと味のノリこそまだ浅いものの、
本品は味わい深さで勝負するというよりは
軽快さや口当たりの良さ、フレッシュ感といった
"ジャブのような軽いパンチ感"を楽しむタイプ。
この鮮度溢れるリズミカルな個性は新酒ならでは!

お酒の味は一年中同じではありません。
今だけの風味をお見逃しなく


それではまた次回の更新で~(*^∀^)人(^∀^*)
今夜も暖かくお過ごしください

《年末年始も休まず営業しております》


9日に拍手を頂きました
ありがとうございます



★掲載商品の通信販売承ります。詳しくはこちらをご覧ください★
★当店の営業案内はコチラです★
★商品情報は掲載時のものです。予告なく変更、完売、取り扱い終了している場合もございます。ご了承ください★

18:31 日本酒(福島/奈良萬・夢心)
 | HOME | Next »