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南仏の貴婦人「カデ・ド・ラ・ベギュード・IGP・メディテラネ」のご紹介です!

2020/04/26
本日のご紹介は、世界有数のロゼワインの産地 南仏プロヴァンスのロゼ!
・・・ではなく、フルボディ赤です。

そう、プロヴァンスって、「軽快でフルーティーなロゼ」だけじゃあ、ないんですよ~!!




カデ・ド・ラ・ベギュード・IGP・メディテラネ2017


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750ml 3190円(税抜)
赤 フルボディ 14%
品種:ムールヴェードル35%グルナッシュ35%サンソー30%
産地:フランス プロヴァンス IGP メディテラネ
生産者:ドメーヌ・ド・ラ・ベギュード



プロヴァンス地方のなかでも、
地中海沿岸に位置するバンドールからやってきたエレガントで重厚な赤ワイン。
このバンドールは、良質な赤ワインの産地でーす\(^^)/


本品のご紹介の前に、
こちらの造り手さんの燦然たるエピソードにまず触れさせてください。
本品を醸すタリ家の先代当主は、現在のプロヴァンスではなく、
ボルドー地方の銘醸地マルゴーにてワイン造りを行っていました。

その醸造所というのが、
栄えある格付けシャトー 第3級 シャトー・ジスクール。

先代はこのシャトーを50年代から90年代前半まで所有し、
一時衰退していたシャトー・ジスクールの地位と品質向上に成功したやり手です。

(「1級」でなく「3級」という数字が微妙に聞こえる方もいらっしゃるかもしれませんが、
そもそも級が付いてない生産者のほうが圧倒的に多いので、
格付けされている時点で「超エリート」とご認識ください\(^o^)/)

そして、現在のご当主は、シャトー・ジスクール時代にもワイン醸造に携わっていました。 

つまり、
「超エリートシャトーでワインを造っていた人が醸したワイン」
が本品です。

ここで
「造っている人の経歴がドエライのはわかったけど、
肝心の味の方はどうなのよ!」
というもっともな疑問にお答えしますと、
そういう造り手さんの輝かしい経歴を一切知らずに飲んだとしても、
素直に

「ウマイーーー✨」

と賞賛したくなる品質の高さが自慢です( ´艸`)


そんな本品は、一言で言うなら
「プロヴァンスの貴婦人」。

ベルベッドのような滑らかさと、密に詰まった凝縮感。
南仏の太陽を存分に浴びた豊かな果実味。
品のある奥行き、深み、コク。
複雑味と高級感。
酸もタンニンも非常にマイルド!
タンシチュー、ハッシュドビーフなど赤身肉の煮込み料理が特に合います。


そして、この貴婦人は、今は奥ゆかしくしていますけれど、
きっとプロヴァンスの太陽と海が大好きな
活発な子供時代を送っていたと思いますよ!
だって、エレガントさのなかに、南仏のスピリットを感じますもん(⌒∇⌒)

ボルドーやブルゴーニュといった他の高級産地とはやっぱり違う、
「南仏ワイン」の味がします。


また、南仏ワインの特徴として、全体的にお値段がお手頃です。
本品も、高級感のわりにお手頃価格(税抜3190円)。
(3000円台なんて高いと感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、
クオリティを考えるとけっして高くないんです!!(^^;)

「『高級ワインの味』を知りたいが、
いきなり5000円1万円クラスに手を出すのは勇気がいる」
という方に、
「高級ワインの入り口」
としても非常にオススメな一本です


《「買いたいが商品名が長すぎて覚えきれね~」という方へ》

当店では
「プロヴァンスの3000円くらいの」
この呼び方で通じます笑。
もうちょっとお洒落に呼びたい方は
「プロヴァンスの貴婦人」
とご指名ください(* ^ω^ *)
もしくは、無難に商品名の一部をとって「ベギュード」呼びもオススメです(`・ω・´)b


それではまた次回の更新で~


※ワインは現行ヴィンテージを仕入れていますので、現在のヴィンテージがなくなり次第、
 予告なく最新のヴィンテージに変更になる場合がございます。



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17:57 フランスのワイン

おっとり、癒し系のフルボディ白「グリニャン・レ・ザデマール・ブラン・キュヴェ・ロリーヌ」

2019/10/08
本日のお品は、一言で言うなら
「あら、これはまたふくよかでおっとりした白ワインですなぁ(*‘∀‘)!!」

「爽やか白」ではなく、「重めの白」をお好みの方は特に特にご注目ください◎


グリニャン・レ・ザデマール・ブラン・
キュヴェ・ロリーヌ2018


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750ml 2480円(税抜)
白 辛口 13.5%
品種:ヴィオニエ85%ブールブーラン15%
産地:コート・デュ・ローヌ
原産地統制呼称:AOC グリニャ・レ・ザデマール
生産者: ドメーヌ・サン・リュック
備考:葡萄は農薬不使用、皮付きの野生酵母にて自然発酵させた自然派ワイン




フランス南部ローヌ地方よりやってきた
ヴィオニエ主体の辛口フルボディ白ワインです!

(商品名なげぇーーって感じですが、
お求めの際は舌を噛みそうな商品名を全部暗唱して頂かずとも、
「ロリーヌ」または「キュヴェ・ロリーヌ」
この愛称でオッケーです!)


本品に対しては、
「シュワシュワ」
とか
「キリッとシャープな辛口」
とか
「酸が超しっかり」
といった
「ハッキリわかりやすい個性」
を期待すると、ちょいと物足りないかもしれません。

けれど、ヴィオニエ特有の厚みあるボディやコクのある果実味・マイルドな酸は、
飲み飽きせず、飲み手をいつでも優しく受け止めてくれる包容力を感じさせます。
上品で華やかな香りに、フワットロッとした口当たりは、
グラタンや白身魚のチーズソテー、
またホワイトミートのお料理とも好相性◎



そんな本品に対するイメージは

「さまざまな美酒を求めて
個性派や有名ワインをいろいろ飲んできた方が最後に行きつく、本命白」


注:あくまで個人のイメージです。
ワインをいろいろ飲んでない方がいきなり本品を購入されても、まったく問題ありません笑。



「最後に行きつく」という表現は、
「最高峰・最高級の味」ではなく
「飽きの来ない、ずっと飲める味」という意味合いで使っています。
「最高級の味」を期待されてしまうとイメージと違うかもしれませんので、念のため…。

しかしながら、更に念押ししますならば、
本品はけっして「安い味」ではありません( ̄▽ ̄)


輸入元にて長期欠品していたこちらのお品が、
今回120本限定で日本に上陸。
(弊店に120本入荷ではなく、日本全体で120本入荷ですよ!)
次回の日本への入荷は未定となっております。
輸入元さんもイチオシの一本です!


今日は秋晴れの気持ちの良い日ですねぇ。
どうぞ良い午後をお過ごしください。
それではまた次回の更新で~(^O^)/



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12:54 フランスのワイン

フランス・スペイン・イタリアから・・・新着ワインのご紹介です!

2015/11/06
今月はボジョレーの解禁、
来月はクリスマスと
いよいよワインシーズンの到来です

ただいま当店でも、新着ワインがドドンと到着しています

今回はその中から一挙5品のご紹介です


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ポエム・ダムール’14

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750ml 1987円(税込)
赤 ミディアム フランス/ボルドー
品種:メルロー40%、カベルネフラン30%、カベルネソーヴィニヨン30%


ハートとキューピッドのラベルがパッと目を引く本品は
その名も「愛の詩(ポエムダムール)」。
酸味と果実味が愛らしいボルドーのミディアムボディ。
トマトソースのパスタ、サラミのサンドウィッチ、チキンのトマト煮込み
こんなカジュアルなお料理とあわせたいデイリーワインです



イル・ボスコ・ロッソ・トスカーナ ’12

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750ml 1610円(税込)
赤 フルボディ イタリア/トスカーナ
品種:サンジョヴェーゼ100%


サンジョヴェーゼの良さが存分に味わえる
コストパフォーマンス抜群の一本。
バランスのよい、旨味じんわりまろやかフルボディ。
ボロネーゼやミートパイといったお肉料理と◎
超超オススメ品なのですが、数量限定品につき本数が限られています!!
どうぞお見逃しなく



オティス・タルダ・ティント’14

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750ml 1880円(税込) ※写真左
赤 フルボディ スペイン/リオハ
品種:テンプラニーリョ100%


スペインの名醸地リオハのテンプラニーリョです。
透明感のあるルビー色。凝縮感のある果実味。
ラベルは可愛いお花や小鳥ちゃんですが、
中身はタンニンのしっかりした力強いフルボディ。
あわせるお料理はやっぱりお肉!ですね



オティス・タルダ・ブランコ14
750ml 1880円(税込) ※写真右
白 辛口 スペイン/リオハ
品種:テンプラニーリョ・ブランコ100%


今回唯一の白ワインは同じくリオハから。
洋ナシのようなフルーティな味わいにしっかりとした酸。
ふくらみのあるむっちりボディが自慢です。
旨味あふれる辛口タイプ。
グラタン、クリームソースのパスタ、チキンの香草焼きなどが好相性◎



ヴィン・イ・レジェンデス’11

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750ml 2970円(税込)
赤 フルボディ スペイン/プリオラート 
品種:ガルナッチャ50%、カリニャン50%


80年代後半から高級ワインの産地として急速に頭角を現してきた
スペインはプリオラートからの一本。
その味わいはパワフルでエレガント。
複雑味と凝縮感、そしてまろやかに溶け込んだタンニンは
お値段の価値を充分に感じさせてくれます。
レバーのパテ、サーロインステーキ、ビーフシチュー・・・
そんないかにも「THE フルボディ」なメニューとあわせたいリッチなワインです

以上、新着オススメ5品のご紹介でした


それでは、今週末もご来店お待ちしておりま~す
どうぞよい週末をお過ごしください

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15:23 フランスのワイン

ルルドの泉近郊から「グラン・ラルジュ」入荷です

2015/04/11
お久しぶりのワイン紹介です☆
昨日まで大分市も肌寒かったのですが、
ようやく日の光が戻ってきたこれからの季節は、
冷やして美味しい白ワインの出番です

本日のお品は産地や品種こそちょいと聞きなれませんが、
こういうときこそぜひ中身で勝負させてください!!
そんな品質自慢のお品です


ジュランソン・セック グラン・ラルジュ'13

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750ml 2128円(税込)
白 辛口 
アルコール度数:12.5%
品種:グロマンサン100%
産地:AOC ジュランソン
生産者:カーヴ・ド・ガン・ジュランソン


本品の産地はフランス南西地方のジュランソン。
耳慣れない方も多いかもしれませんね。
ここはフランスとスペインの国境 ピレネー山脈の麓にある小さな町。
あの聖母マリアが告げた奇跡の水で知られるルルドの泉近郊の町です。

ピレネー山脈・ルルドの泉・聖母マリアと聞いたら、
なんとな~く清らかなイメージが湧いてくると思うのですが、
はい、そんな地で生まれた本品も、
柑橘のアロマに満ちた清楚な辛口白ワインに仕上がっています
フランス南西地方の土着品種グロマンサン100%使用。
フルーティーな芳香とフレッシュな口当たりに、綺麗な酸。
軽快で爽やかな飲み口は、やや低めの温度帯(8~10度)がオススメです。

あわせるお料理は魚介、それも贅沢が言えるなら上品な甘鯛あたりでいかがでしょう!
甘鯛なんてそんな簡単に手に入らない?
ならば、少なくともここは白身のお魚でいきましょう(^O^)/
和食ならてんぷら(塩やレモンで)、お肉なら豚しゃぶ、
そうそう!今の時期なら香味豊かでみずみずしい春野菜と合わせるのも美味しそうですね

色の濃いお料理(ブラウンソース・ビーフステーキ・ウナギ・照り焼き等)よりも、
「食材の色味をいかした繊細なお料理」
こんなイメージでマッチングするのがポイント。
味付けは「塩」や「酸味(レモン・ビネガー等)」が好相性ですよ~

4.6日に拍手をいただきました
ありがとうございます



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13:26 フランスのワイン

バレンタイン特集 ♡チョコレートだけじゃないんです

2015/02/03
2月に入りましたね
2月といえば、立春・節分・建国記念日・・・と行事祝日はありますが、
やっぱりこのイベントは外せません。
そう、バレンタインです

酒屋なので、チョコの紹介はありませんが、
でも酒屋ならではの素敵なバレンタインギフトは沢山あります。

まずはストレートにこちらから

ジュテーム’13

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750ml 2376円(税込)
赤 フルボディ 14%
品種:カベルネフラン40%グルナッシュ40%シラー20%
産地:フランス ラングドック地方

商品名の「ジュテーム」は、フランス語で「愛してる」。
そんな本品こそ、この季節にもっともふさわしいワインと言えるのではないでしょうか
グルナッシュやシラーのもつ南仏らしい果実感に、
カベルネフランのエレガントさが加わったとてもバランスのよい仕上がりです。
一時は輸入元で欠品を起こしていたほどのヒット商品。
自信を持っておすすめいたします。


玉川 Time Machine 1712 

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360ml  1050円 (税込)
アルコール度数:14度以上15度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:北錦
日本酒度:-72 酸度:2.8 アミノ酸度:6.5 精米歩合:88%

「Time Machine(タイムマシーン)1712」というユニークな名前の通り、
江戸時代の造りを再現した、濃厚超甘口タイプのお酒です。
(江戸時代のお酒って、甘かったんですよね!)
濃厚超甘なテイストがチョコレートと相性ばっちり
ただ甘ったるいだけでなく、
キレのよさとアミノ酸で品格ある濃醇な味わいを醸し出しています。


フローリス チョコレートビール

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330ml 583円(税込)
アルコール度数:4.2%
原材料:大麦麦芽、小麦、チョコレート、ホップ
原産国:ベルギー

原材料にチョコレートを使用した本格ビール
チョコとビールの本場ベルギーからのお品です。
カカオの香りとチョコの風味にビールの炭酸がマッチしたユニークな味わい。
名前のイメージほど甘ったるくなく、すっきりと召し上がれます。
チョコレートやナッツなどと合わせて、デザート感覚で楽しめる一本です

どうぞハッピーなバレンタインを

1,2日に拍手を頂きました
ありがとうございます


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18:50 フランスのワイン
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