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おしらせ

2022/02/01
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☆当店からのおしらせ☆
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☆営業時間 年中無休 平日9:30~20:00 日祝9:30~19:00 の営業です。
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☆笠木酒店のfacebookページ随時更新中です。
 (内容はブログとほぼ同じです)
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☆当店までの地図はこちらです。公共の交通のアクセスについてはこちらです。
<webマップをご利用の方へ>
webマップ上での当店の位置が大分市花園に表示されてしまうケースが稀にあるようです。
当店の場所は、大分市古国府(ふるごう)の旧道(ダイレックスさんやジョイフルさんのある通り)、三福寺さん隣です。
お手数おかけしますが、なにとぞご確認お願いいたします。
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15:13 お知らせ

搾りたての一瞬の味わい「玉川 手つけず原酒」各種入荷しました

2017/01/12
遅ればせながらあけましておめでとうございます!
成人の日も過ぎまして、晴れて新成人となったみなさま誠におめでとうございます。
新成人のみなさまのご来店も心よりお待ちしております。

さて、本日のご紹介は、新成人より更にフレッシュ!?
いわばお酒の新生児。
搾りたての一瞬の味わいを閉じ込めたこのお品


玉川 純米吟醸 
手つけず原酒 無濾過生原酒 日本晴

(京都/木下酒造)

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720ml 1944円(税込) ※720mlのみのご用意です
アルコール度数:17度以上18度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:日本晴100%
精米歩合:60%


酒造りにおける「搾り」の工程は、多くの方がご存じのことでしょう。

搾った酒を瓶詰する。
このとき、ほとんどのお酒は機械で瓶詰めされます。

しかしながら、本品はちょいとその辺の事情が違いまして、
搾り機の出口から出てきたばかりのお酒を、
火入れも割水もせず搾りたてそのままの状態で蔵人が一本一本手作業で瓶詰め。
そして、詰めた瞬間に素早く打栓!

もろみの発酵中に発生する炭酸ガスは
搾ったそばから逃げていきますが、
本品はそのガスさえをも閉じ込めました。

そんな生まれたての一瞬の味わいが楽しめるのは、手作業による瓶詰めならでは。
これが「玉川 手つけず原酒」です。

フレッシュでクリアな飲み口に、強すぎないナチュラルなシュワッと感。
豊かな甘旨味に心地よい酸、そして苦味がアクセント。
旨口でコクがありながらキレのよい、品質自慢のお品です

こちら日本晴の他、お米違いで五百万石バージョン、雄町バージョンも入荷していま~す(^o^)
※お値段は本品と同じです。


《おしらせ》
年末年始の臨時駐車場の設置は終了しました。
沢山のご来店誠にありがとうございました。



12月30日に拍手を頂きました
ありがとうございます



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13:57 日本酒(京都/玉川)

人気酒「房島屋 純米吟醸 兎心 (ところ)BLACK  五百万石 無濾過生原酒」入荷しました

2016/12/29
今年は本当に驚くほど暖冬で、
12月に入ってもコートいらずな日もあったくらいですが・・・
突然、真冬になってしまいました笑。

寒いですねぇ~

そんなお寒いなか、連日多くのお客様にご来店頂き誠にありがとうございます。
なお、年末年始は笠木酒店臨時駐車場を設けております。
通常駐車場から通りを挟んだ向かいに臨時駐車場の看板を設置しておりますので、
どうぞそちらも併せてご利用くださいませ。

さて、本日のお酒は、クチコミで広まっているのでしょうか??
ウェブでのご紹介前から早くも指名買いの多いこのお品!



房島屋 純米吟醸 兎心 (ところ)BLACK 
五百万石 無濾過生原酒
(岐阜/所酒造)

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720ml 税込1836円 1800ml税込3672円
アルコール度数:16度以上17度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:五百万石
精米歩合:60%


岐阜の地酒「房島屋(ぼうじまや)」より、
大が沢山つくほど大人気の「兎心(ところ)BLACK」が今年も登場。
五百万石を全量使用の純米吟醸無濾過生原酒です。

人気のヒミツは・・・
スバリ美味しいからですよねぇ

名前がカッコイイ、外観がインパクトある、
いろんな要素で目を引きやすいアイテムではありますが、
リピーターさまを呼ぶ本当のヒミツはやっぱり中身!味わいです。

少しオリのからんだ微発泡酒。
ほんのりとしたお米の甘さが心地よく、
程よいガス感と酸味・旨味が調和した
非常に口当たりのよいフレッシュな一本!

「房島屋」らしい太さを、ガス感で軽やかに演出。
「太旨なんだけど、シュワッとクリア」
このバランスにハマる方が多いのでは?

お料理はあまりクセのないもの、
鶏肉や白身魚の蒸し・焼き・揚げものなど。
鰹節をたっぷりかけたほうれん草のおひたしや温野菜のサラダといった
野菜の色味を活かしたカラフルなメニューもうってつけ!

クセがなくどなたにも親しみやすいテイストは
ホームパーティーなど人の集まる場にも堂々オススメ。

昨今は「ワイングラスで日本酒」なんて楽しみ方も目にしますけれど、
本品はまさにワイングラスで乾杯もお似合いの
モダンでスタイリッシュなお酒です


それでは年末年始も引き続きご来店お待ちしています

\当店は年末年始も休まず営業しております/


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15:56 日本酒(岐阜/房島屋)

甘味からの酸味、そしてシュワ「都美人 純米活性にごり」入荷しました

2016/12/23
クリスマスも目前、
クリスマスといえばベタですが
主役はやっぱりスパークリングワイン。

もちろん、美味しいスパークリングワインは、本当に美味しい!

そして、美味しいスパークリングワインに負けないくらい美味しい
スパークリングな日本酒が今年もやってきました



都美人 純米活性にごり(兵庫/都美人酒造)

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720ml 税込1296円 ※720mlのみのご用意です
アルコール度数:14度以上15度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:70%


兵庫県淡路島からお届けしております「都美人」より
去年大好評の純米活性にごり酒。
今年も期待を裏切らずの素晴らしいクオリティー!
蔵元も「思い通りのお酒に仕上がった」と自負する自信作。

これはですね、あらかじめ念を入れてお伝えいたしますが、

1 開栓前によく冷やしてください。
2 そして、決して振ったりゆすったりはなさらないでください!

ビン底にオリが沈殿していますので、
思わず開栓前にビンを振ってオリを均一に撹拌したくなるんですけれど、
はい、そこはグッと我慢。絶対こらえてください笑!!

なぜかと言うと、瓶内で発酵が進む活性酒につき、
うかつに振ってしまうと開栓時にお酒が噴出する恐れがあるからです。

また、開栓時は一気にキャップを開けようとせず、
瓶内の様子を注意深く確認しながら、
キャップを少し緩めて、お酒が吹きこぼれそうになったらすぐ締める。
また少し緩めてはすぐ締める。
この作業を繰り返して、
瓶内のお酒の勢いが落ち着いてからご開栓くださいますようお願い申し上げます。


前置きが長くなりましたが、この慎重な開栓行程こそが確かなシュワ(発泡)の証!
パンチの効いたシュワ感は発泡好きさんにも堂々オススメ◎

「甘味から酸の持つ辛味へ、
炭酸ガスから湧き上がる旨味から
余韻を引きずらないスッと切れる無へと続く
一連の味わいの動きに感動」

と、蔵元からの商品案内に書かれているんですけれど、
ハイ、もうこの通りのお味です

にごり酒の味わい深さをシュワッと感で重く感じさせない
「味はあるのに軽やか」
というバランスのよさを生み出しています。

サラッと軽いお酒というよりはあくまでにごり酒ですので、
お料理も 
「やや味の濃いもの」「油を使ったもの」「ボリュームのあるもの」
こんな感じのメニューがおススメです。
熱々のお鍋と冷え冷えシュワシュワの本品という組み合わせも
冬ならではですね!

本数に限りがありますのでお求めはどうぞお早めに
それではどうぞ素敵なクリスマスを


19日に拍手を頂きました
ありがとうございます


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13:18 日本酒(兵庫/都美人)

新発売「鷹来屋 雄町 純米吟醸 山廃」入荷しました

2016/12/14
いつも閲覧ありがとうございます
「鷹来屋」から新発売のお品のご紹介です!



鷹来屋 雄町 純米吟醸 山廃(大分/浜嶋酒造)

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720ml 税込1782円 1800ml税込3564円
アルコール度数:16度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:55%


大分の地酒「鷹来屋」より雄町の純米吟醸 山廃が新登場。
取扱店舗が非常に限られたアイテムです。

「鷹来屋」にしてはややふくよかめながら、
「鷹来屋」らしくスルリと喉を通ります。
香りは穏やか、重すぎず軽すぎずのほどよいボディ。
お米のやさしい甘旨味が心地よく、
主張しすぎない酸と辛味でうまく味のバランスを取った上品な山廃仕込みです。

冷酒~お燗まで幅広い温度帯でお楽しみください◎


さて、今年もジングルベル、そして年越しの足音が聞こえてまいりましたが・・・

\当店は年末年始も休まず営業しております/


7.8.9.10.11.13日に拍手を頂きました
ありがとうございます


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16:21 日本酒(大分/鷹来屋・金鷹)
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