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おしらせ

2022/02/01
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15:13 お知らせ

いぶし銀の味「巖 山田錦40% 純米大吟醸」入荷しました

2017/07/28
いつも閲覧ありがとうございます。
笠木酒店です(*´∀`*)

さて、まだブログやFBではご紹介数が少ないものの、
実際お求めになったお客様方からは
とても評価を高く頂戴しております群馬の「巖(いわお)」。

本日のピックアップは、その「巖」からの新着アイテム。
あら、これはいぶし銀の美味しさとでも言うんでしょうか?
辛口好き・香り控えめ好きのみなさまは
特に特にご注目ください!



巖 純米大吟醸(群馬/高井株式会社)

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720ml 税込2700円 1800ml税込5400円
アルコール度数:16度以上17度未満
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:40%


山田錦を全量使用した、クラシカルな味わいの純米大吟醸(火入れ)です。
本品は、現代的な香り華やかタイプではありません。
じゃあ不味い?

とんでもありません!!!(笑)


甘味を抑え、酸と辛味がバリッと効いた辛口酒。
旨味じんわり、力強さと品格を備えた味吟醸。
食中酒にも最適です。

そして、せっかくの純米大吟醸ですからね、
合わせるお料理もちょいと奮発しましょう!
不思議なもので、高級なお酒のときは
お料理もそれなりのランクのものを持ってくるとよく合うんです。

たとえば・・・


◎ウナギの蒲焼
◎ビフテキ
◎炭火焼き鳥(安価な品ではなく専門店の上質なもの!)
◎スモークサーモン


本品の渋みあるテイストが
炭火焼きやステーキの香ばしさ・スモーキーさとマッチ。
これはもう堪えられません。
お財布のヒモが許すときに、ぜひお試しください笑

なお、お値段・スペック同じで生酒もご用意しております。
「巖」の良さがストレートに感じられるのは火入れ、
よりふくよかにイキイキとした柔らかな風味を楽しむなら生がオススメです。


それでは今週末もご来店お待ちしておりまーーーす\(^o^)/



21,24,25日に拍手を頂きました
ありがとうございます


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17:19 日本酒(群馬/巖)

冷やして!ロックで!「中島屋 夏純吟」のご紹介です

2017/07/21
梅雨明けを迎えて気温がぐっと上がってまいりました大分市です。
立派な入道雲が見える日もありますね^^

さて、本日のご紹介は…


中島屋 夏純吟(山口/中島屋酒造場)

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720ml 税込1566円 1800ml税込3132円
アルコール度数:17度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:55%


イチゴのような吟香が特徴の
「中島屋」の夏の限定品。
地元山口県産の山田錦(麹米)と西都の雫(掛米)で醸した
一回火入れの純米吟醸です。

ポテッとした優美な甘旨に爽やかな酸味。
後味を苦味が引き締めます。
愛らしく華やかな印象の一本です。

「中島屋」らしい太めのテイストは
今の時期だとやや重めにも感じられるのですが、
そのボリュームを活かしてロックや冷酒がオススメ!
氷を入れても味わいがしっかりと感じられ、
なおかつスッキリとした清涼感が生まれます。
夏の食材と合わせてどうぞ。


お子さんたちはいよいよ夏休み。
夏本番の到来ですね。
大人のみなさまも楽しい夏をお過ごしくだい(^▽^)/


3日、18日に拍手を頂きました
ありがとうございます





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12:09 日本酒(山口/カネナカ・中島屋)

アイスブレーカー7月分入荷しました

2017/07/04
おまたせしました!
アイスブレーカー7月分の到着です!!



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玉川 純米吟醸 
アイスブレーカー 無濾過生原酒
(京都/木下酒造)
500ml 税込1188円/1800ml 税込3240円


五月六月と超特急での完売が続き
本当に申し訳ない気持ちもあるのですが・・・

その高速SOLD OUTこそがなによりの人気の証と言ってもよいでしょう。

ロックで楽しむ夏の日本酒の代名詞。
季節限定の大人気商品 京都「玉川」のアイスブレーカーです。

こちらは冷酒ではなく、あくまで氷を入れることで真価を発揮いたします。
グラスに詰めたたっぷりの氷の上から注いでお召し上がりください。


「氷を入れなくても、冷蔵庫で冷やせば一緒でしょ?」

いいえ、まったく違います!


溶けゆく氷と酒が混じりあうことで生み出される味わいは、
まさに新境地。

氷の溶け具合によって刻一刻と変化する味わいの妙。
ロックにすることで生み出される軽やかさとスッキリとした清涼感。

この"確かな品質に支えられた美味しさ"こそが、衰えぬ人気のヒミツです。


*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

《在庫確認について》

ご来店前に在庫の有無を確認されたい方は
097-543-0912までお電話でください
(受付 10:00~20:00 日祝10:00~19:00)
その時点での在庫状況をおしらせいたします

(FBやメールでのお問い合わせですとすぐにお返事できませんので、
お電話でのお問い合わせをお願いいたします)


《地方発送について》

地方発送お受けしております(送料別途)。
詳しくは上記番号までお問い合わせください。

アイスブレーカーは在庫の変動が早いため、
FBやメールでご注文されますと
送信からこちらで確認するまでの間に完売してしまう可能性がございます。
お電話でのご注文をお願いいたします。


《ご予約・お取り置きについて》

誠に申し訳ございませんが、
アイスブレーカーのご予約やお取り置きは承っておりません。
なにとぞご了承ください。

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~


超人気アイテムにつき、
混乱なくスムーズにお求めいただくため
以上のようなお願いを設けております。
みなさまのご理解とご協力を誠にありがとうございます

それでは、今月もただいまよりアイスブレーカー解禁となりました!
どうぞご来店お待ちしておりま~す



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14:48 日本酒(京都/玉川)

「大観 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒」のご紹介です

2017/06/23
先日は大分県南部で大きな地震が発生しまして、
遠方より安否のお問い合わせを複数いただき
お心づかい誠にありがとうございます。

ここ大分市は揺れもさほどひどくなく、
弊店も通常通り営業しております。

震源となった県南のお客様方はご無事でしょうか?


さて、本日のご紹介は・・・


大観 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒(茨城/森島酒造)

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720ml 税込1620円 1800ml税込3240円
アルコール度数:18度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:50%


茨城は太平洋沿岸、海のすぐそばの蔵で造られております「大観」は
「バランスのよい味わい」
「上品な旨味とキレ」
そして「買って安心!ハズレのない確かな品質」で
リピーターさまをがっちり掴む当店の人気銘柄。

その人気銘柄が人気米雄町を全量使用で醸した純米吟醸が本品です。
「大観」らしいクリアさに
雄町の上品なコクも加わって、
一回り味わい深い「大観」に仕上がりました。
キレのよさも抜群です!

ふくよか系の酒質に合わせて、お料理も淡泊なものよりは
甘味のあるもの・旨味のあるもの・味噌やゴマなど風味豊かなものが好相性。
そうそう、海のすぐそばの蔵ですからね、お魚料理もいいですよ!

◎ナスの田楽
◎蒸し鶏のゴマダレ
◎白身魚の天ぷら
◎大根とホタテのサラダ

こんな感じでいかがでしょう。

今回は品のあるお酒ですので、
お料理も「ガッツリおかず系」・・・ではなく、
どことなく品のあるものでチョイスしてみました

お料理はみなさんのお好みに応じて上記にこだわらず、
お好きなものと合わせてご賞味ください(⌒∇⌒)


それでは今週末もご来店お待ちしておりま~~す



17、21日に拍手を頂きました
ありがとうございます



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16:01 日本酒(茨城/大観)
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