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おしらせ

2022/02/01
※この記事は常にトップに反映されます。最新の記事はこの一つ下からご確認ください。

☆当店からのおしらせ☆
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☆今年は夏まで「アイスブレーカー」は常時在庫ございます。
詳しくはこちらをご参照ください(* ^ω^ *)
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☆営業時間 年中無休 平日9:30~20:00 日祝9:30~19:00 の営業です。
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☆笠木酒店のfacebookページ随時更新中です。
 (内容はブログとほぼ同じです)
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☆当店までの地図はこちらです。公共の交通のアクセスについてはこちらです。
<webマップをご利用の方へ>
webマップ上での当店の位置が大分市花園に表示されてしまうケースが稀にあるようです。
当店の場所は、大分市古国府(ふるごう)の旧道(ジョイフルさんや焼きそば想夫恋さんのある通り)、三福寺さん隣です。
お手数おかけしますが、なにとぞご確認お願いいたします。
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15:13 お知らせ

エントランスにしてゴール「森嶋 美山錦 純米酒 瓶燗火入」

2020/07/05
今回ご紹介のお酒は、
例えて言うなら・・・の、
「"例え"が多い酒」です。

いろいろな例えが浮かんできたので、
本文で順番にご紹介いたします(ღ*ˇᴗˇ*)



森嶋 美山錦 純米酒 瓶燗火入(茨城/森島酒造)

morishima_jyunmai_miyma_binkan1_1_1.jpg


720ml 税抜1250円 1800ml税抜2350円
アルコール度数:15度(原酒)
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:65%
原料米:美山錦100%使用
日本酒度:+3
酸度:2.0
酵母:901号


今季デビューして、
味も売れ行きも絶好調の「森嶋」です。

本品は美山錦を使用したクリアで軽快な純米酒。
過去にご紹介した「森嶋 美山錦 純米生原酒」の瓶燗火入れバージョンです。


なめらかな飲み口に、
若々しい酸を感じる辛口食中酒。(でも辛すぎません)
重すぎず軽すぎず、ほどよい旨味がすごく良いバランスです。
初夏の小さな清流のように穏やかで清らかな一本。


このお酒のスゴさは、例えて言うなら
「地味な美女」
です。
近所のスーパーで見かけた、
後ろ姿だけ見たらどこにでもいそうな
地味目の装いの『ごく普通の女性』の顔にふと目をやると、

「なにこの人すんごい美人!!
こんな美女、滅多にいない!!!」

と腰を抜かすレベルの超美人でした――
こういう感じのスゴさです。


スペックも純米酒だし、
値段も手ごろだし、
笠木に普通に置いてあるし、
特別重厚でもないし、香り高いわけでもない。
つまり、いかにもスゴイ酒であるという大女優オーラむんむんの酒ではないんです。

だから、一瞬「普通の酒?」な気がして、
そのスゴさに気づかず素通りしちゃいそうになるんですけれど、
「よく見るとその人すごい美人だから!!」的な美味しさと言えばいいでしょうか。
普通なようで普通でないハイレベルな食中酒。

いえ、大げさな酒でないという意味では、
「普通」なのかもしれません。
けれど、けっして凡庸ではないのです。
旨すぎないのにレベル高いあたりに
「地味目の恰好なのに、超美人」
のエッセンスを汲み取ってください笑。


あとはですね、このお酒の立ち位置を別の例えで言うなら、
「腕利きパン職人謹製の焼き立てフランスパン」とか
「ちょっと高かったイイ佃煮」とか、そういう感じです。

焼き立てフランスパンにしろイイ佃煮にしろ、
けっして華美なアイテムではありません。
でも、そういう「美味しい脇役」って、
なんともなしに心を浮き立たせてくれる力があります。
脇役なのに、意外と楽しみ度は大きかったりするんですよね✨

本品にもそういうのに通じるところがあって
たとえ今夜の夕飯が
「高級料亭の会席じゃなくて、ウチのいつもの晩御飯だけど!」
という方も、食卓に添えられた酒が本品だったら、
その食事はなんとも心豊かなものになることでしょう+゚。*(*´∀`*)*。゚+



いろいろな例えを使いましたが、
もっとシンプルにお伝えするなら、
「落ち着いた食中酒が好き!」
という方にはまずオススメです。

そして、美山錦好きさんにもオススメです。
「森嶋」と美山錦って相性いいですよね(* ^ω^ *)

蔵元は本品のことを
「森嶋のエントランス(入口)」
と表現しているんですけれど、
私からすれば

「エントランスにしてゴール」

です(`・∀・´)

つまり、ここから入って、他のお酒に浮気しつつも、結局このお酒に帰ってくる。
そういうホーム感が「エントランスにしてゴール」なのです。


と、本記事を書いているうちに
「森嶋 山田錦 純米吟醸 瓶燗火入」
も到着しました!!
(この記事は少しずつ数日かけて書いていたので、
本当に執筆途中のタイミングで入荷しました笑)

こちらはですね、山田錦らしい華やぎに加えて、
新酒の時期より熟成が進んだことで
まろやか柔らかな飲み口にしっかりと味がノッてきまして、
これまた当たり酒という感じです。

「森嶋」って、
「一等賞レベルの当たり酒」
を連発して出してくるので、
ビックリします笑。

人気急上昇もさもありなんです。



それではまた次回の更新で~(#^.^#)



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18:31 日本酒(茨城/森嶋(旧:大観))

「しぜんしゅ 純米原酒 なつゆき」新発売です

2020/06/28
今回のお品は、今夏新発売のこのお酒。

当店では720mlのみのお取り扱いなんですが、
蔵元のfacebookによると
本商品はこの720mlサイズがすごく人気だったみたいで、
6月発売のお酒なのに720mlはもうとっくに蔵元では完売とのこと。

というわけで、争奪戦?になった720mlを
無事入荷できた笠木酒店です。
(注文がちょっと遅れてたら、完売してて入荷できなかったかもしれません(;^_^A)





しぜんしゅ 純米原酒 なつゆき(生酛仕込み)
(福島/仁井田本家)


shizenshu_natuyuki_blog.jpg



720ml 税抜1600円  ※720mlのみのお取り扱いです
アルコール度数:13度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:80%
★一回火入れ(瓶火入れ)



新酒の時期に発売される
「しぜんしゅ はつゆきだより」
の夏バージョンです!

(「しぜんしゅ」は、不思議なことに、
ラベルには「にいだしぜんしゅ」と書かれているのに
蔵元からの商品案内には「しぜんしゅ」としか書かれておらず、
「にいだしぜんしゅ」が正しいのか「しぜんしゅ」だけでOKなのか、
呼び方に若干悩んでいるお酒です・・・笑)


生酛仕込みの純米原酒のあらばしりを
酵母が生きた状態で瓶詰めした、
瓶内二次発酵スタイルのスパークリング日本酒。
二次発酵後に瓶火入れを行っています。
「なつゆき」というネーミングがピッタリの薄にごり酒。
すご~く泡泡したタイプではなく、しつこくないシュワ感です。

「しぜんしゅ」のお酒は全般的に
「甘くて濃い!(そこがウマイ)」
のですが、本品は度数を13度に抑えたことで、ぐっと軽やか。
その軽快さのなかに、生酛のじんわりとした旨味とコク、
乳酸の太い酸味を備えています。
爽やかでキレも良けれど、それだけでは終わらず、
味わいのある「しぜんしゅ」スピリットは健在です。


また、本品は「しぜんしゅ」比で甘味がサッパリしています。
他の「しぜんしゅ」が甘味も酸味もしっかりした酢豚的な濃い酒だとしたら、
本品の甘味は同じ甘酸でもぐっと爽やかな酢の物のような感じです。
酢の物の甘さって、くどくないですよね?

というわけで、
「甘いお酒苦手だから・・・」
という理由で「しぜんしゅ」の購入をためらっていた方も、
本品はイケるかもしれません(`・∀・´)
「しぜんしゅ」を味わうチャンスですよ~笑。

蔵元情報によると、冷酒だけでなくお燗もOKとのことで~す✨


そして、「しぜんしゅ」といえば、自然米!
本品も農薬・肥料不使用で栽培した自然米を100%使用しています。

と、サラッと書いちゃいましたけれど、
農薬も肥料も使わずにお米を育てるというのは、
ものすごく手間のかかる栽培法なんです。
しかも、農家さんにすべてお任せではなく、
こちらの蔵では蔵人さんたち全員がお米作りにも携わっているんですって!

そうやって自然と人の力によって育まれた自然米は、きっと美味しいはず。
それが「しぜんしゅ」の美味しさに繋がっているのでしょうね。
実際、自然米は雑味が少ないため、米をたくさん磨く必要がないのだとか。
本品も精米歩合80%と一見ビックリな数字でありながら、ちゃんと美味しく飲めます♫

自然派志向の方にも、
「そこまで深く考えてないただの酒好きだけど!」
という方にも、
自信を持ってオススメできる「夏のしぜんしゅ」のご紹介でした◎

※発泡性のため、開栓前に瓶を振らないようご注意ください。
 (そんなに噴き出し度が強いお酒ではありませんが、念のため・・・)



それではまた次回の更新で~(^O^)




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19:01 日本酒(福島/穏・自然酒)

美形酒「中島屋 純米吟醸 無濾過生原酒」入荷しました

2020/06/27
前回に引き続き、山口の地酒「中島屋」からのご紹介です。
今回のお品は、一言でお伝えするなら

「おや、これはなんとも美形なお酒ですねぇ。
実に美しい味がします!!」

あら、美味しくて二言になっちゃいました笑。



中島屋 純米吟醸 無濾過生原酒(山口/中島屋酒造場)

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720ml 税抜1500円 1800ml税抜3000円
アルコール度数:16度
原材料名:米(山口県産)、米麹(山口県産米)
原料米:山田錦100%
精米歩合:50%



山田錦を100%使用した純米吟醸 無濾過生原酒です。

ナチュラルでフルーティーな吟醸香。
(強く華々しく香るタイプではありません)
山田錦らしいふくらみ。
丸みを伴った上品な甘味に、力強い旨味。
そして、フレッシュな白ワインのように綺麗な酸。
しっかりとしたボディ感がありながら
後口はダレないキレの良さ。
美しさと旨さを備えています。

山田錦ってやっぱり美味しいなぁと改めて思わせてくれる一本。
山田錦好きさんには特にオススメ!


でもね、本品に関しては
こうやっていろいろ言葉を並べて説明するより、
「すごく美味しい!!」
この一言だけで充分なんじゃないかと思っています。
だって、こっちのほうが美味しさが伝わりません?( ´艸`)


もうちょっと言葉を付け足すなら
「美味しくて饒舌になる酒」
と感じました。
仲良くなりたい人がいたら、本品を一緒に飲みましょう!
おしゃべりが弾んで距離が縮まるかもしれません♪


少し前の記事で、茨城の「森嶋」に対して
「もっとブレイクしてもいいのに」
と書いたらその後人気急上昇した・・・
というエピソードを書きましたけれど、
本品に対しては
「もっと売れてもいいのに」
と思いました(`・∀・´)

つまり、飲み手にそれだけのことを思わせる実力派。
というわけで、もしかしたら、今後このお酒も売れ行き好調になるかもしれません笑


前回ご紹介の「中島屋 夏 純米吟醸(通称:夏純吟)」と比べますと、
「夏純吟」は香りがより華やかで愛らしい印象なのに対し、
本品はぐっと美形寄りの味になります。

「夏純吟もスキだけど、美形酒もスキだぁ!!」
という方ならきっとこちらもお気に召すことでしょう。

本品も冷やして、もしくはロックもOKですよ~*\(^o^)/*


それではまた次回の更新で(◍•ᴗ•◍)
今週末もご来店お待ちしております☆


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16:53 日本酒(山口/カネナカ・中島屋)

かき氷屋さんではありません!夏純吟です!「中島屋 夏 純米吟醸」入荷しました

2020/06/21
今回のご紹介は、当店では
「飛ぶように売れてます!」
とか
「夏酒人気NO.1!!」
というポジションのお酒ではないんですけれど
(売れてないわけではないです笑)
ありがたいことに

「これが一番好き」
「こればっかり飲む」
「今年の入荷はまだですか?(とシーズン前からお問い合わせくださる)」

こんな熱心なファンが一定数ついてくださるお酒です。

「隠れモテ子」
という言葉が浮かぶお酒でもあります(* ^ω^ *)


「甘くて香り華やか」
このスペック好きさんはぜひご注目ください◎
(もしかしたら、あなたも本品のファンになってしまうかもしれません…笑♡)



中島屋 夏 純米吟醸(一回火入れ)
(山口/中島屋酒造場)


nakajimaya_r1_natu_1_1.jpg

720ml 税抜1500円 1800ml税抜3000円
アルコール度数:16度
原材料名:米(山口県産)、米麹(山口県産米)
原料米:山田錦(麹米) 西都の雫(掛米)
精米歩合:麹米…50% 掛米…55%
日本酒度:-1
酸度:1.6
アミノ酸度:1.2
使用酵母:自社保存菌



山口の地酒「中島屋」からの夏酒です。

お祭りのように心浮きたつ華やかな香りの甘口酒。
甘いだけでなく、軽快さやフレッシュ感を与える酸味と、
トロピカルフルーツを思わせる丸みやボリューム感に、ほどよい旨味。
しかしながら、ボリューミーすぎず、後口はキレよくスッキリ!
夏らしい爽やかさも備えています。

お酒の甘味にもいろんな系統がありますが、
本品はハチミツのような
「とろりとした濃厚な甘味」
ではなく、
杏仁豆腐のシロップやみつ豆のシロップのような
「清涼感のある汁気たっぷりの甘味」
です。
この瑞々しさが、"夏酒"ですねぇ。

本品のラベルって、かき氷屋さんの旗のようにも見えません?
かき氷なだけあってこちらはロックで飲んでもOKです!
もしかしたら、それを表現したくてかき氷風のラベルなのかもしれませんね(#^.^#)


当店ではただいま「秀鳳(しゅうほう)」のBEACH SIDEが大変人気でして、
BEACH SIDEがお好きな方は、本品もお口に合うかもしれません。
ということは、つまり、本品がお気に召した方にはBEACH SIDEもオススメです笑。
BEACH SIDEもロックOKですよ~(^O^)/


今日は父の日ですね。
世のお父さん方、毎日お疲れ様でございます。
(そう、男性は家族のために日々頑張っているんですよね)
父の日ギフトをお求めのお客様にも多くお越しいただき
誠にありがとうございました(* ^ω^ *)♡
もちろん、それ以外のお客様もありがとうございます~!

それではまた次回の更新で~






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17:19 日本酒(山口/カネナカ・中島屋)
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